第40章 定價(jià)
過(guò)了好一會(huì)兒，只見(jiàn)石掌柜一筷子，有一筷子的夾酸筍往嘴里放，就是不說(shuō)話。
蘇錦鯉就仗著自己年齡小，伸手拉了拉石掌柜的衣裳，“石爺爺，你都吃了好多酸筍了，還沒(méi)有說(shuō)要不要買(mǎi)我家的酸筍呢，不能再吃了哦?！?p> 說(shuō)完，蘇錦鯉還軟乎乎的沖石掌柜笑了笑。
石掌柜低頭，見(jiàn)是一個(gè)不到他腰高的白嫩小女娃，一雙清澈溜圓的大眼睛一眨不眨的看著他，頓時(shí)就臊紅了臉。
不過(guò)他老人家可不會(huì)因?yàn)樾∨抟痪湓捑托叩牟桓艺f(shuō)話，反而蹲下身子，視線與蘇錦鯉齊平問(wèn)道，“小娃娃，要是我吃完了，不買(mǎi)你家的酸筍怎么辦？”
蘇錦鯉就驚訝的睜大了眼睛，“為什么呀？我舅媽跟外婆做的酸筍最好吃了，石爺爺你為什么不買(mǎi)呀？”
說(shuō)完，蘇錦鯉就盯著石掌柜看了一會(huì)兒，接著一副恍然大悟的模樣，“我知道了，一定是石爺爺怕沒(méi)人吃過(guò)酸筍，不會(huì)做，沒(méi)有人買(mǎi)。所以才不要的?！?p> 一邊說(shuō)，蘇錦鯉就一邊拍了拍石掌柜的手背，然后背著手，一副大人的模樣道，“要是石爺爺怕沒(méi)人會(huì)用酸筍做菜，就讓我二舅舅教你們好了，二舅舅做的酸筍跟舅媽做的一樣好吃，肯定有人買(mǎi)的?！?p> 石掌柜就一臉不相信的問(wèn)道，“小娃娃，你二舅舅會(huì)做菜？我怎么不知道，要知道你二舅舅可是在我這做過(guò)賬房的，你可不能騙我哦?！?p> 蘇錦鯉轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼睛，拉著周二郎的手，“石爺爺要是不信，就讓二舅舅做給您嘗嘗就知道了?！?p> 石掌柜就將目光放到周二郎身上，“這就是你那個(gè)外甥女？”
周二郎點(diǎn)頭，“石叔，正是小錦鯉?！?p> 石掌柜道，“這么乖巧懂事的一個(gè)娃子，難怪你愿意為了她，不錯(cuò)不錯(cuò)，既然小娃娃都說(shuō)你會(huì)炒菜，就去后廚，用筍子做兩道菜出來(lái)吧?！?p> 周二郎叮囑周陽(yáng)，“小陽(yáng)，在這看好妹妹，二叔去去就來(lái)?！闭f(shuō)完，周二郎就抱起壇子，拎上布袋，進(jìn)了后廚。
后廚的人認(rèn)識(shí)周二郎，又石掌柜在一旁招呼，很快就有一個(gè)廚子讓出一個(gè)灶臺(tái)。
周二郎同他說(shuō)了一聲謝謝，就拿出干筍，用溫水泡著，然后準(zhǔn)備調(diào)料，準(zhǔn)備配菜。
等干筍泡的差不多，就取來(lái)小半邊雞，剁成塊放進(jìn)砂鍋里，又放了干筍，一起燉著，接著，周二郎就開(kāi)始清炒酸筍，酸筍炒肉兩道菜，很快就出鍋。
周二郎將兩道菜端到石掌柜面前，“石叔，您先嘗嘗這兩道菜，干筍雞湯還有一會(huì)兒。”
石掌柜就拿著筷子，嘗了嘗周二郎做的兩道菜，接著，就滿意的豎起大拇指，“不錯(cuò)，這兩道菜都不錯(cuò)，老張，你也來(lái)嘗嘗?！?p> 老張就是先前給周二郎讓灶臺(tái)的人，聽(tīng)見(jiàn)石掌柜這么說(shuō)，就拿起筷子嘗了嘗，反應(yīng)與石掌柜差不多。
“沒(méi)想到我做了這么多年菜，竟不知道竹筍可以做菜，不錯(cuò)，酸脆爽口，很是開(kāi)胃?！?p> 老張感嘆了一句。
石掌柜也道，“誰(shuí)說(shuō)不是呢，老張啊，這兩道菜的做法，你都記下了沒(méi)？”
老張就拍了拍胸膛，“掌柜放心，我記下了?！?p> 石掌柜就同周二郎道，“二郎應(yīng)該不介意老張學(xué)了你的菜吧？”
周二郎笑著道，“石叔說(shuō)的哪里話，這兩道菜本來(lái)就是送給石叔的，我怎么會(huì)介意?！?p> 石掌柜聞言，就拍了拍周二郎的肩膀，“不錯(cuò)，石叔就喜歡二郎你這份爽朗，這樣吧，酸筍和干筍我都要了，你說(shuō)個(gè)價(jià)?！?p> 周二郎想了一會(huì)兒道，“石叔，酸筍十個(gè)銅板一斤，干筍三十個(gè)銅板一斤，您看怎么樣？”
酸筍有水分，十個(gè)銅板一斤倒也過(guò)得去，就是這干筍，三十個(gè)銅板，石掌柜覺(jué)得有些貴了，于是就道，“酸筍價(jià)格可以，只是這干筍，二郎啊，三十個(gè)銅板是不是太高了些？”
周二郎搖頭，“石叔，我也不瞞你，這干筍價(jià)格，是我們一家商量出來(lái)的，這東西比較麻煩，又是曬干的，沒(méi)有水分，三十個(gè)銅板，已經(jīng)是很公道的價(jià)格了，我這人的性子，石叔也知道，做不來(lái)那些虛的，值多少，就是多少?！?p> 石掌柜低頭默算了一番，就道，“行，三十個(gè)銅板就三十個(gè)銅板，我要了，不過(guò)之后的，我得看看這邊賣(mài)的情況，若是好，就照這個(gè)價(jià)收，若是，這干筍我就不要?！?p> 周二郎點(diǎn)頭，“這是自然?！?p> 石掌柜就找人拿稱來(lái)，分別稱了干筍和酸筍，干筍十斤，酸筍二十斤，總共七百個(gè)銅板。
周二郎收下，此時(shí)，干筍雞湯也差不多好了，周二去盛出來(lái)，“石叔，干筍雞湯，您嘗嘗?！?p> 石掌柜就端著碗，用湯匙喝了一口，頓時(shí)就被雞湯的味道收住了，“不錯(cuò)，有雞湯的鮮，又有竹子的清香，真不錯(cuò)?！边@道湯，應(yīng)該會(huì)成為鮮味樓的招牌。
比酸筍似乎更美味。
周二郎聽(tīng)到這話，就徹底放下心來(lái)，他笑著道，“石叔，這干竹筍不僅可以燉雞湯，還可以燉豬骨，豬蹄，味道都不錯(cuò)，只是今天時(shí)間不夠，來(lái)不及做，您可以讓張廚試著研究研究?！?p> 石掌柜承了周二郎這個(gè)情，“行，回頭老張嘗試做做看看?！?p> 喝了一碗干筍雞湯，周二郎同石掌柜來(lái)到后院，石掌柜就說(shuō)起周陽(yáng)讀書(shū)一事。
“石叔，還有一事，得麻煩您?！?p> 石掌柜道，“二郎啊，你跟石叔都認(rèn)識(shí)這么些年了，有啥話就說(shuō)，啥麻煩不麻煩的，叔不愛(ài)聽(tīng)這話?！?p> 周二郎，“是我這侄兒讀書(shū)一事，就是想問(wèn)問(wèn)石叔有沒(méi)有縣學(xué)的門(mén)路，看看能不能讓我這侄兒試試，能不能進(jìn)縣學(xué)?！?p> 說(shuō)著，周二郎就把周陽(yáng)叫過(guò)來(lái)，“小陽(yáng)，過(guò)來(lái)見(jiàn)過(guò)石爺爺?！?p> 周陽(yáng)拱手行禮，“周陽(yáng)見(jiàn)過(guò)石爺爺?！?p> 石掌柜看著周陽(yáng)，倒是被他不卑不吭的態(tài)度驚訝了一番，不過(guò)想到蘇錦鯉一個(gè)小娃娃，都膽識(shí)與他說(shuō)那番話，也就不驚訝了。
雖然他沒(méi)見(jiàn)過(guò)周二郎那位姐夫，但也聽(tīng)人說(shuō)過(guò)，想來(lái)是那位蘇秀才教出來(lái)的。
石掌柜抬手，讓周陽(yáng)免禮，與周二郎道，“縣學(xué)我這倒是沒(méi)什么門(mén)路，不過(guò)月底縣學(xué)會(huì)有一場(chǎng)招生考核，你倒是可以讓你這侄兒去試試?！?