第139章 養(yǎng)生小龍蝦,二十九倍暴利
房地產(chǎn)行業(yè)也被許多人成為暴利行業(yè),可是實(shí)際上,這個(gè)行業(yè)的利潤率通常在百分之三十左右。
這個(gè)利潤率算是不錯(cuò),可是絕對(duì)是稱不上暴利的。
煙酒行業(yè),醫(yī)藥行業(yè),奢侈品行業(yè),幾塊錢的成本,賣上百甚至幾百,這才是暴利行業(yè)。
餐飲行業(yè)的利潤率通常在百分之50左右,甚至?xí)摺?p> 可是像養(yǎng)生小龍蝦這種高達(dá)二十九倍的利潤的,在餐飲行業(yè)絕對(duì)是駭人聽聞的。
饒是兩世為人,在算出這個(gè)利潤率后,也是忍不住有些心驚。
他從未想過,一個(gè)小龍蝦包裝一番,跟養(yǎng)生掛鉤后,利潤率會(huì)如此驚人。
此時(shí),林立也明白了,為何前世很多看起來很普通的東西,會(huì)被資本家通過各種包裝,宣傳,然后賣一個(gè)高價(jià)。
這里面的利潤實(shí)在是太恐怖了。
“林老弟,如果價(jià)格不滿意,還可以商量的?!?p> 何峰見林立半天不說話,于是開口說道。
這熱情善解人意的樣子,讓林立都是有些詫異。
這就是身份地位的提升帶來的好處。
若是他還是過去那個(gè)很純粹的燒烤攤老板,沒有絲毫人脈背景。
何峰顯然不會(huì)如此貼心熱情,很有可能會(huì)引起他的不滿!
聞言,林立連忙搖頭,“何總,價(jià)格我很滿意。說實(shí)話,你給的這個(gè)價(jià)格太高了。
你可知道養(yǎng)生小龍蝦的成本?”
對(duì)于養(yǎng)生小龍蝦的成本,何峰一個(gè)從事酒店行業(yè)二十多年的人,豈能不清楚,
他笑道,“具體的數(shù)字我不清楚,可是我估計(jì)一斤養(yǎng)生小龍蝦,成本應(yīng)該最多就一二十塊錢吧?!?p> 再次搖搖頭,林立伸出五根手指,說道,“其實(shí),就五塊錢?!?p> 中草藥的價(jià)格不高,很多藥材幾塊錢就能買一斤。
“成本確實(shí)不高。”
何峰點(diǎn)了下頭。
“所以我說何總,你這開的的價(jià)格太高了,你這么做生意,何董,還有其他酒店高層,董事會(huì)的不會(huì)有意見么?”
林立不解的道。
珠寧大酒店的明面上是何氏兄弟的,可是,何氏兄弟加起來的股份,還占不到一半呢,
這里面還有其他股東,甚至還包括珠寧官方呢。
“哈哈,林老弟,你還嫌賺錢多了啊?!?p> 何峰這時(shí)候笑了起來,然后他解釋道,
“養(yǎng)生小龍蝦在你那是成本不高,可是,一個(gè)商品的價(jià)值,他并不是完全由成本來決定的,而是稀缺度和市場需求以及產(chǎn)品定位來決定的?!?p> 養(yǎng)生小龍蝦,目前只有林立這里有,打著燈籠也找不到第二家。
這稀缺性直接拉滿了。
其次就是市場需求。
小龍蝦的美味本身就很難讓人拒絕,再加上跟養(yǎng)生相掛鉤,這就注定養(yǎng)生小龍蝦,在富人市場的需求應(yīng)該不會(huì)小。
最后就是產(chǎn)品定位,養(yǎng)生小龍蝦是高檔養(yǎng)生美食。
目前市面上的高檔養(yǎng)生保健食品,比如燕窩魚翅也是幾百塊一斤。
酒店里,一些養(yǎng)生的美食,哪怕是成本再低,可是定位為高檔養(yǎng)生類,那售價(jià)就會(huì)提上去。
“林老弟,進(jìn)貨價(jià)之所以我會(huì)給的很高,還有一個(gè)原因就是因?yàn)椋M(jìn)貨價(jià)是瞞不住的,很容易泄露出去。
如果當(dāng)富人們知道他買的養(yǎng)生小龍蝦進(jìn)貨價(jià)才十幾塊錢幾十塊,那他們反倒是會(huì)瞧不上它了?!?p> 何峰語重心長的道。
這一席話,也讓林立大開眼界。
想不到這里面還有這么多的講究。
他也記起了在前世關(guān)于美容暴利行業(yè)成本的一個(gè)故事。
有從事美容行業(yè)的大佬退休后,在公開場合直接揭露美容院打的那些幾千幾萬一針的玻尿酸,成本不過十幾塊錢。
這話直接激起千層浪,引起全社會(huì)的廣泛討論。
盡管許多知名美容院以及一些專家發(fā)生,成本絕對(duì)不是十幾塊。
可是,還是導(dǎo)致美容行業(yè)迎來了一個(gè)小寒冬。
打玻尿酸也被無數(shù)網(wǎng)友戲稱交智商稅。
養(yǎng)生小龍蝦的成本只有林立知道,可是進(jìn)貨價(jià)是瞞不住的,
所以,何峰寧愿高價(jià)進(jìn)貨,為的就是維持住養(yǎng)生小龍蝦的逼格和檔次。
“何總,你這不說,我還真是想不到還有這么多道道。
今天真是大長見識(shí)?!?p> 林立笑道。
當(dāng)然他也十分的清楚,這里面其實(shí)還有人情世故在里面。
“這也是我從事酒店工作這么多年摸索出來的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),
另外我有個(gè)建議,林老弟,這養(yǎng)生小龍蝦,你的燒烤攤我建議不要賣。”
“不是我阻止你賺錢,而是讓你將利潤最大化?!?p> 何峰緩緩說道。
林立腦子活泛,很快就反應(yīng)過來了。
在工廠家屬樓的燒烤攤上賣養(yǎng)生小龍蝦,價(jià)格肯定提不上去。
珠寧大酒店一份養(yǎng)生小龍蝦賣三百八十八,就這還可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。
如果一天賣一百斤養(yǎng)生小龍蝦,林立的凈利潤就是一萬四千五百塊。
一天日收過萬啊。
這是一個(gè)極為恐怖的數(shù)字。
這一天的收入,比林立的父母在工廠上一年班的收入都還高一些。
如果是在燒烤攤,別說賣三百八十八,就是賣三十八,可能都乏人問津。
林家小龍蝦如今個(gè)頭最大的是十塊錢一斤,也因此,個(gè)頭最大的小龍蝦銷量是最差的。
其他燒烤攤的小龍蝦,味道雖然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如林家小龍蝦,可是勝在一個(gè)價(jià)格便宜。
正是因?yàn)閮r(jià)格便宜,才使得他們的小龍蝦也能有銷量。
“養(yǎng)生小龍蝦只供應(yīng)五星級(jí)酒店,高檔會(huì)所?”
林立忽然有了一個(gè)想法。
養(yǎng)生小龍蝦的利潤實(shí)在是太高了,也不怪林立都有些把持不住。
于是林立理清了思緒后,將這個(gè)想法說給何峰聽。
想要聽聽何峰的意見。
何峰是從事高端酒店工作二十幾年,經(jīng)驗(yàn)豐富,眼光也有,他的意見肯定會(huì)很中肯。
林立十分清楚,無論在經(jīng)商還是在金融領(lǐng)域,他可能連半吊子水平都沒有。
他只是由于是重生者,知道未來的經(jīng)濟(jì)形勢和格局,所以,才會(huì)顯得市場嗅覺靈敏,眼光超強(qiáng)而毒辣。
也沒有因?yàn)檫@些大佬的吹捧而驕傲自滿,
三個(gè)臭皮匠賽過諸葛亮,他想要走的更遠(yuǎn)站得更高,還是需要不斷的虛心學(xué)習(xí)的。