第118章 香甜可口的米糕
宋文筠想到回京之前許眠月對(duì)他不假辭色的模樣，嘆了口氣，轉(zhuǎn)身上了馬車回府。
到了將軍府，看到許將軍平易近人的模樣。
周氏提著的心這才放下不少。
一番寒暄過(guò)后，兩個(gè)人一個(gè)夸一個(gè)說(shuō)，只提軒哥兒就說(shuō)了半天。
到了后來(lái)，放開(kāi)了，周氏夸完孫子就開(kāi)始夸兒媳。
許將軍笑呵呵的看了一眼周靖遠(yuǎn)身邊面色淡然的女子，眼里閃過(guò)一抹贊賞?！爸芗颐米诱f(shuō)丫頭你廚藝好，不知道老頭子我有沒(méi)有這個(gè)口服??？”
許眠月自然是點(diǎn)頭答應(yīng)，讓吉管家?guī)еチ藦N房。
周靖遠(yuǎn)想要跟上去，卻被他叫住。
周氏看氣氛有些沉重，帶了軒哥兒出去。
只留兩個(gè)男人在屋里談起了正事兒。
至于許眠月，則是在廚房里面挑挑揀揀，選擇今晚要拿來(lái)做菜的食材。
沒(méi)想到偌大的將軍府，廚房的吃食卻這般簡(jiǎn)單。
素菜沒(méi)有多少，都是雞鴨魚(yú)肉。
她選擇做一些簡(jiǎn)單的，弄了些雞翅，準(zhǔn)備煎來(lái)吃，再燉個(gè)雞湯。
就幾個(gè)人吃，再來(lái)一個(gè)蓮房魚(yú)包也就差不多了。
說(shuō)干就干，她先將雞湯燉上，就開(kāi)始處理雞翅。
清洗干凈的雞翅用刀斜著劃幾道兒。
保證一會(huì)兒腌制的時(shí)候可以充分入味兒。
然后用鹽在雞翅的每一處都涂抹均勻。
因?yàn)闀r(shí)間所限，只能準(zhǔn)備的時(shí)候細(xì)致一些。
做完這些，她用一旁的籠布蓋在雞翅上面，用碗扣住。
趁著這個(gè)時(shí)間，她在空間里面拿出一些蓮蓬。
一半兒洗干凈了上鍋蒸熟，搗碎以后加入米粉和冰糖繼續(xù)蒸。
另外一半兒則是將其中的雜質(zhì)和瓤肉都掏挖干凈，注意不能損壞上面的洞孔。然后把處理干凈的大魚(yú)用白酒和姜片等腌制好，塞進(jìn)處理好的的蓮蓬里面。
廚房里的人看著許眠月干脆利落的動(dòng)作，眼中閃過(guò)驚嘆。
他們都是軍中退下來(lái)的伙夫，做慣了大鍋飯，這樣細(xì)致繁瑣的吃食并不擅長(zhǎng)。
如今看到一個(gè)眠月弱弱的小姑娘動(dòng)作嫻熟。
言行舉止又大大方方的，心里多了幾分好感。
燒火的燒火，砍柴的砍柴，主動(dòng)打起下手來(lái)。
很快，香軟米粉合著蓮蓬的清香就從大鍋里飄了出來(lái)。
許眠月等了一下起鍋，將做好的米糕分給眾人品嘗。
剩下的裝進(jìn)盤(pán)子里扣住。
然后將蓮房魚(yú)包立刻裝在籠子里放進(jìn)鍋里，大火蒸熟。
趁著燒火的功夫，她又調(diào)了一份獨(dú)家料汁，裝進(jìn)碗里。
直到荷香充滿了廚房，許眠月看著不停冒著熱氣的籠屜端了出來(lái)。
荷葉清香，魚(yú)肉鮮美，擺盤(pán)以后更是賞心悅目。
她合著米糕與料汁一起，讓等待的下人提著食盒先送到許將軍的院子里去。
“丫頭，這雞翅你準(zhǔn)備怎么處理??？”
幫廚的大叔看了一眼倒扣的大碗，手上是咬了一口的米糕，眼里帶著垂涎。
米糕清甜，讓人食之回味，想必其它的菜定然也是不差的。
“我準(zhǔn)備做一份鹽煎雞翅，一會(huì)兒給幾位嘗嘗?！?p> 許眠月笑著將腌制好的雞翅拿出來(lái)，晾干上面的水份。
伸手在鍋上試探了一下溫度，用筷子夾著雞翅放了下去。
“丫頭不放油嗎？那可是會(huì)糊的！”
男人趕緊將油壇端出來(lái)，就要替她放進(jìn)去，被許眠月伸手?jǐn)r住。
“不會(huì)的，雞翅本身就帶著油水，這樣直接下鍋，可以讓它的外皮變得更加酥脆輕薄。“比加油的少一些油膩。”
她依次將雞翅下鍋，煎了一會(huì)兒以后蓋鍋燜上。
過(guò)了片刻又再打開(kāi)翻面，還不忘笑著和幾人解釋。
“將軍剛剛大病初愈，嘗嘗油腥就可以了，吃太多了不好。
“還是姑娘家心細(xì)，周小子可是娶了一個(gè)好媳婦兒！
其他人趕緊點(diǎn)頭，將油壇又端了下去。
“多謝幾位夸獎(jiǎng)，一會(huì)兒可要多吃些才行?！?p> 許眠月笑呵呵的，也不害羞，大大方方的應(yīng)下。
鍋里雞翅的油已經(jīng)被煎了出來(lái)，表面鼓起焦黃的小泡泡，外皮變得金黃酥脆。伴隨著滋滋啦啦的聲響，雞翅的咸香在整個(gè)廚房蔓延開(kāi)來(lái)。
“咕咚”一聲兒，不知道是誰(shuí)先忍不住了，巨大的響聲惹得大家哄笑起來(lái)。聲音的主人正是之前端油的那個(gè)幫廚，他摸著腦袋“嘿嘿”的笑了起來(lái)。
“這不是丫頭做的太香，給我整餓了嘛！”
“餓了就嘗嘗吧！”
許眠月將磨好的黑胡椒粉撒了一下在出鍋的雞翅上面。
將其中一盤(pán)留出來(lái)給眾人品嘗。
然后摘了圍裙，親自提著食盒去了許將軍的院子。
屋子里，幾個(gè)人圍坐在桌子前，上面的吃食半點(diǎn)兒沒(méi)動(dòng)。
下面用小小的爐火煨著，這么長(zhǎng)時(shí)間一直都沒(méi)有變涼。
周靖遠(yuǎn)正在和許將軍說(shuō)話。
看到許眠月進(jìn)來(lái)，立刻迎了上去，無(wú)比自然的接過(guò)她手上的東西。
“眠月，快過(guò)來(lái)坐。”
“是啊，丫頭趕緊過(guò)來(lái)坐下，辛苦了，做了這一大桌子的菜。”
許將軍也是摸著胡子開(kāi)口招呼，周氏已經(jīng)給他盛了一碗雞湯。
接著就又端了一碗放在許眠月的面前。
“將軍嘗嘗眠月的手藝，她做菜可好吃了。”
周氏徹底放松下來(lái)，出口都是對(duì)她這個(gè)兒媳婦的夸贊。
一旁的小包子特別捧場(chǎng)的跟著點(diǎn)頭。
“那我今個(gè)兒可有口福了?！?p> 許將軍拿起筷子，直奔盤(pán)子里金黃酥脆的雞翅。
他覺(jué)得麻煩，索性棄了筷子直接上手。
兩指微微用力，這皮肉就輕松的撕扯下來(lái)。
因?yàn)榧宓臅r(shí)間不長(zhǎng)，里面的汁水飽滿，肉質(zhì)更是細(xì)嫩順滑。
咬上一口，焦香的味道就在口腔之中迸裂開(kāi)來(lái)。
雖然沒(méi)有腌制太久，但鹽味兒已經(jīng)順著表皮的切口沒(méi)入，配合上面黑胡椒更是美味。吃完了雞肉，恨不能將骨頭在嗦上幾遍。
不過(guò)片刻，一盤(pán)雞翅就被分食干凈，連渣子都沒(méi)有留下。
吃過(guò)了咸香的雞翅，再來(lái)上一口蘸滿料汁的蓮房包魚(yú)。
鮮綠清甜的味道驅(qū)散了口中所剩不多的油膩。
最后捏著香甜可口的米糕。
清新的味道讓幾個(gè)人像是去了火一樣，只剩下清爽。
許將軍端著一碗雞湯，小口小口的喝著，愜意的靠在椅子上。