第七章 爆火的火鍋店
在劉昊看來火鍋店是不會虧本,只會越做越好!并且昨天劉昊讓朱老板聯(lián)系了各種食材的生產(chǎn)商,一定要拿到最低價格!
特別是飲料和酒水生產(chǎn)廠家,劉昊已經(jīng)和朱老板商量好了,自己的火鍋店能在產(chǎn)廠家直接拿到什么種類的飲料或者酒水,才會讓這一種飲料或者酒水出現(xiàn)在火鍋店中。
現(xiàn)在人出來吃火鍋,各種飲料和酒水肯定是必不可少的,但是這個的成本劉昊無法控制,所以只有在廠家拿到最低的進貨價的才會出現(xiàn)在自己的火鍋店中。這樣能把成本控制在最??!
原本火鍋店只要把缺少的食材補齊,再隨便打掃一下,就可以開業(yè),但是火鍋店的各種食材,飲料和酒水的渠道依舊沒有談成,所以就一直沒有開業(yè)。
劉昊也沒有太好的辦法,但劉昊知道朱老板已經(jīng)跑了無數(shù)的個生產(chǎn)廠家,都沒有拿到最低價,原因有兩個:一是火鍋店要的量太小了,二是劉昊的這個火鍋店不出名,只能是按照普通商家的價格進貨。
劉昊終于知道開店為什么那么辛苦了,沒有辦法劉昊只能用金錢開路,把自己剛賣黃金的400多萬,全部給朱老板了,把400多萬作為定金,去到什么生產(chǎn)廠家都可以拿到最低價格!400多萬直接購買各種飲料,酒水和食材,已經(jīng)可以買到原來朱老板火鍋店十年食材所需,更何況只是定金,能買到的各種食材可想而知有多少了!
在劉昊金錢攻勢下,朱老板很輕松的就從生產(chǎn)廠家那里拿到的最低價格!火鍋店早已做好了各種準備,現(xiàn)在就等劉昊下達開業(yè)的指令了!
劉昊并沒有做任何宣傳,自己的火鍋店的客容量每次最多接待50人,并且不是所有的桌子都能坐滿,能接待的客人就更少了,根本沒必要宣傳。
并且在疫情期間,大部分人都不會選擇出來吃飯,想要吃什么都會在團美上點外賣,上面什么都有,并且還直接送到你家。人只會越來越懶,根本不出來吃飯,能出來的人,也是不為了吃飯!
劉昊的計劃是讓火鍋店慢慢的積攢名氣,自己才好布局,但是計劃趕不上變化,火鍋店的生意火爆程度超乎了劉昊的想象。劉昊雖然沒有宣傳,但是劉昊的員工在知道了自家的火鍋店VIP規(guī)則和好處。
根本就不需要宣傳,有的員工直接把自己的七大姑八大姨全部喊來了,既可以請自己的親戚吃火鍋,也可以讓自己成為終身免費VIP,并且所用的錢,還是劉昊剛發(fā),原來朱老板欠了員工兩個月的工資,加上劉昊剛發(fā)的一個月工資,大部分員工一次性拿到了一萬多的工資。
再加上成為火鍋店的終身免費VIP,只要介紹100個新客戶,如果介紹的人不夠還可以直接充錢,充值的錢也是劉昊的,根本就是自己一分錢沒有花,就直接成為了終身免費VIP。
但并不是所有的員工,都可以把自己的七大姑八大姨都叫來,比如:收銀的小姑娘就直接充錢,而收銀員的工資只有3000元,三個月的工資也不終身免費VIP,所有這位叫蘇小小的小姑娘還要多拿1000元才能成為終身免費VIP。
蘇小小雖然在火鍋店工作了一年,但是并沒有好好的吃過幾次火鍋!現(xiàn)在有機會免費吃火鍋,作為一位小仙女兼吃貨,當然不會放棄這一次機會。
員工們請自己的朋友,親戚來火鍋店吃火鍋,每個人的消費雖然打了六折,但是在開業(yè)的第一天,十個員工帶了562個新客戶,一共帶來了78655元的營業(yè)額。
當員工都下班后,劉昊看著近五萬的收入,雖然知道自己的這種做法,并不會失敗,但是采用同樣的營銷手段的老板,并沒有這樣火爆的生意!
劉昊知道這樣火爆的生意,決不可能一直持續(xù)下去,需要等一段時間之后才能看出來。在看到了第一天成績后劉昊放心下了!并且放權(quán)給朱老板,讓朱老板尋找一下有沒有其他的火鍋店要出售順便接下來。
劉昊已經(jīng)好久沒有和恩甜打游戲了,計劃等一個星期后來一下火鍋店的營業(yè)情況。
人算不如天算,劉昊怎么也想不到自己的員工中還隱藏了管理方面的大神,直接把火鍋店的營業(yè)額翻了幾十倍,并且還在以幾何倍數(shù)上升,劉昊看著從開業(yè)到現(xiàn)在一共568萬營業(yè)額,差點沒有把眼珠子瞪出來。
劉昊也想知道這是怎么了操作的?
佛系的幻想
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