第五十四章做果脯

　　然而許令月只是因?yàn)閷?duì)古代的錢沒什么概念，所以這才沒什么反應(yīng)的，若是讓她知道這二十兩夠普通人家用兩年，必會(huì)吃驚半天。

　　她笑著說(shuō)：“大哥，既然如此，此事便盡快定下吧?！?p>　　聞言，許洪福點(diǎn)點(diǎn)頭，心中對(duì)眼前這個(gè)妹妹有了一絲改觀，阿月她真的長(zhǎng)大了。

　　將壇子和糖準(zhǔn)備好后，便可以制作了。

　　吳氏便將野葡萄放入罐子里，許令月見狀連忙阻止。

　　許令月見到她的操作后有些疑惑，聽見記得好像要將汁水碾壓出來(lái)的吧，便問(wèn)道：“阿娘，這不用搗碎嗎？”

　　聽到她的言論后，吳氏表示很疑惑，似乎不太明白為何要將其搗碎，便問(wèn)道：“為何要搗碎，不是直接放入罐子里然后密封起來(lái)就好了嗎？”

　　許令月聽到她說(shuō)的做法后終于明白為何這里的葡萄酒是酸澀的，都沒搗碎且連糖都不放，這做法就是不對(duì)的啊。

　　不過(guò)她也不太清楚古法的葡萄酒到底是怎么釀的，反正她在某音上看到的是將其搗出汁水，然后一層葡萄一層糖放入罐子里密封起來(lái)。

　　她提議道：“阿娘，我有個(gè)想法，不如我們搗碎了放進(jìn)去，再鋪一層糖，說(shuō)不定有不一樣的效果呢?！?p>　　聞言，吳氏想了想，卻有些不贊同，這搗碎了還吃的得嗎，不會(huì)浪費(fèi)了吧。

　　薛懷璟雖然也覺得這提議有點(diǎn)怪怪的，卻很支持她，便說(shuō)了一句：“我覺得阿月姐姐的想法很好啊，加入糖說(shuō)不定釀出來(lái)的酒是甜的?！?p>　　吳氏也是很給她面子，很快就同意了她的做法：“那行吧，試試就試試?！?p>　　反正這糖也費(fèi)不了幾個(gè)錢，而這野葡萄又是山上摘的，就讓乖寶玩玩吧，只要她高興就好。

　　許令月瞬間一喜，連忙行動(dòng)起來(lái)。

　　將所有的葡萄都放在大盆里后，幾人便開始一起將葡萄搗碎，讓里面的汁水都流出來(lái)。

　　等弄的差不多了，便拿來(lái)一個(gè)大勺子，挖了一大勺放入罐子里，然后再鋪上一層糖，就這樣，一層又一層，直到罐子滿了為止。

　　四個(gè)罐子沒有都用完，只用了三個(gè)，這第三個(gè)還沒有完全滿。

　　下一步就要將罐子的開口密封起來(lái)。

　　這里密封罐子是用泥巴的，一般來(lái)說(shuō)都用山上的黃泥。

　　本來(lái)許令月想再去一趟山上挖點(diǎn)黃泥回來(lái)，但吳氏卻不許她去，就是怕她再像上次那樣被困在山上。

　　無(wú)奈之下，這活只好由大哥代勞。

　　大哥便立馬帶上工具上山挖黃泥去了。

　　這時(shí)，吳氏悄悄的將許令月拉到了邊上，皺著眉頭提醒道：“乖寶啊，你可別離那小子太近，要是被宋家人看見誤會(huì)可就不好了?！?p>　　聞言，許令月有些無(wú)奈，敷衍了點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道了，吳氏這才放心下來(lái)。

　　這門婚事可不能再黃了，畢竟她還是蠻喜歡宋家那小子的，雖然窮是窮了點(diǎn)。

　　吳氏又說(shuō)道：“待阿娘再去宋家問(wèn)問(wèn)，那宋小子到底是個(gè)意思?！?p>　　聞言，許令月也不知道攔不住吳氏，便也沒再說(shuō)什么了。

　　上次的毛桃還剩一點(diǎn)，她想將其做成罐頭，但許令月不知道罐頭的做法，算了算了還是做成果脯吧。

　　這個(gè)她知道怎么做。

　　許令月不知道古代有沒有果脯這個(gè)詞，便用了蜜餞來(lái)代替，她有些期待的提議道：“阿娘，這些剩下的毛桃不如做成蜜餞吧?！?p>　　聞言，吳氏贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“這倒是個(gè)不錯(cuò)的提議。”

　　不過(guò)還沒有人用毛桃做過(guò)蜜餞，也不知這做出來(lái)的好不好吃，但這做法想來(lái)是差不多的。

　　一聽她同意了，許令月便想立馬行動(dòng)起來(lái)，好在糖還有。

　　首先將毛桃洗凈，去皮，切成小塊的，將里面的核去除。

　　母女倆一起干活，很快就處理完了，畢竟這毛桃也不多。

　　吳氏吩咐了一句：“去把你三嫂叫來(lái)燒火?！?p>　　她點(diǎn)點(diǎn)頭便立馬去叫人了，畢竟她也不會(huì)燒火啊。

　　柳氏很快就來(lái)了，一聽她們要做蜜餞，便有些好奇。

　　將冷水和糖一同放入鍋中，燒大火將其煮沸后改用小火煮，隨即將處理好的毛桃厚皮放入鍋內(nèi)，煮個(gè)幾分鐘，然后再加一些糖和水，再煮幾分鐘，最后加入再加一部分糖，待糖液收濃后即可關(guān)火。

　　隨后將沾滿糖漿的毛桃厚片放在竹屜上瀝干糖水。

　　許令月便將其拿出去放在了圍墻上曬，今日的太陽(yáng)還蠻大的，想來(lái)很快就能干了。

　　忙會(huì)了這么久，許令月只覺得成就感爆棚。

　　若是這果脯好吃，那她們大可以拿去賣，反正這毛桃山上應(yīng)該還有的，賣個(gè)一陣子不成問(wèn)題。

　　隨后，許令月便將自己的想法告訴了吳氏，她很高興的說(shuō)道：“阿娘，若是這毛桃蜜餞好吃，我們便多做一些拿去鎮(zhèn)上賣吧?！?p>　　吳氏有些不自信的問(wèn)道：“可會(huì)有人買嗎？”

　　許令月簡(jiǎn)直是信心滿滿，很肯定的說(shuō)道：“肯定會(huì)的。”

　　對(duì)了，還有那李子，既然單吃很酸，那不如也做成蜜餞吧，加入糖剛好可以中和一下，酸酸甜甜的，適合開胃。

　　許令月的想法不斷的往外冒，此時(shí)她十分期待，真想現(xiàn)在就動(dòng)工。

　　有了這個(gè)想法后，她便害怕那些李子會(huì)被摘了，即便知道這東西酸的很沒人會(huì)摘去吃，可她就是有點(diǎn)擔(dān)心，便想現(xiàn)在就去將李子都摘回來(lái)。

　　隨后便和吳氏說(shuō)了自己的想法。

　　吳氏對(duì)于她這些奇思妙想表示有些懷疑，便問(wèn)道：“乖寶，你確定那李子能做成蜜餞，不會(huì)酸的很嗎？”

　　見對(duì)方懷疑，她立馬朝吳氏撒嬌，就是希望對(duì)方能同意：“阿娘，不試試怎么知道，反正這做法也差不多，萬(wàn)一成功了，咱們也能多一筆收入啊，反正除了糖要錢，那李子山上多的是?！?p>　　“既然如此便試試吧?！?p>　　顯然，吳氏最終還是被她說(shuō)的動(dòng)心了，畢竟就是出個(gè)糖的錢，乖寶說(shuō)的對(duì)，萬(wàn)一成功了他們不就能多一筆收入，既然如此，何樂不為。

　　見她答應(yīng)了，許令月高興極了。

　　便竄使她道：“那阿娘我們現(xiàn)在就去摘李子吧?！?p>　　見她見許令月如此著急，吳氏皺了皺眉：“現(xiàn)在嗎？”