野豬肉入口，沒(méi)有想象中的干柴，反而出乎意料的軟爛，混合的酸菜的酸味，還帶著一股獨(dú)特的油脂香氣，張明圖不由食指大動(dòng)。
唏哩呼嚕的連干了兩大碗之后才有空抬起頭來(lái)，王玉蘭正笑意盈盈的看著他。
“累壞了吧，多吃點(diǎn)?！?p> 看著王玉蘭面前一大碗的米飯，還一堆酸菜，就是沒(méi)怎么見(jiàn)到肉，張明圖心頭一酸，還有點(diǎn)臉紅。
他用勺子給王玉蘭舀了好幾大塊燉的爛糊的野豬肉，在王玉蘭的嗔怪聲中放入了她的碗中。
“唉，你多吃點(diǎn)，我不愛(ài)吃肉……”
張明圖根本不聽(tīng)，要是他還是八歲，這話(huà)他可能會(huì)信。
一邊大口吃肉，一邊贊嘆道：“娘，你的野豬肉怎么燉得這么爛，而且還這么香?！?p> 王玉蘭見(jiàn)到碗里的肉，又看了看明顯很強(qiáng)硬，不讓她把肉夾回去的張明圖。
愣了一下，臉上露出一絲溫和的笑容。
“孩子這是長(zhǎng)大了??！”
猶豫了一下，她夾了一塊燉的爛糊的野豬肉放在嘴里，肉很香，還帶著一絲甜味，直接涌入心間。
“嘿，這都是學(xué)自你外公的手藝，我手藝差遠(yuǎn)了，你外公當(dāng)年可是明玉軒的大廚，我都沒(méi)學(xué)到他十之一二……”
“外公……”
張明圖頓了一下，逃難來(lái)到劍邑的只有他的母親。
至于他的外公，逃難的路上缺衣少食。
聽(tīng)母親王玉蘭說(shuō)，到劍邑之前發(fā)了一場(chǎng)大病，沒(méi)熬過(guò)來(lái)。
父親張基石不怎么提這個(gè)事，但張明圖知道一二。
外公的手藝是一等一的，但巧婦難為無(wú)米之炊，逃難的路上連樹(shù)皮和觀音土都有人吃。
難得獲取一點(diǎn)食物，外公多分給母親王玉蘭了。
本來(lái)身子骨還算不錯(cuò)，但一路忍饑挨餓之下，加之又淋了一場(chǎng)暴雨，高燒不退，就此一病不起。
提到外公，母親王玉蘭的話(huà)語(yǔ)里也難免帶上一絲悲傷，但見(jiàn)張明圖吃得正香，她將話(huà)題不著痕跡的轉(zhuǎn)到了廚藝。
“野豬肉想要做好還是麻煩的，酸菜能夠讓野豬肉更可口，但終究過(guò)于干澀，沒(méi)有油脂……”
“要想好吃，先給在鍋里燉上兩個(gè)時(shí)辰，燉到軟爛，炒酸菜的時(shí)候，要加上一些熬煉好的豬油，這樣油脂更加豐富，更可口開(kāi)胃……”
“為了便于野豬肉燉爛，最好還加上一些山楂……”
本是轉(zhuǎn)移話(huà)題，但提到廚藝，王玉蘭又忍不住多說(shuō)了幾句。
往常他多提了兩句，張明圖都會(huì)不耐煩的打斷，他更愿意聽(tīng)江湖恩怨，刀光劍影，不愿在這些家常里短之中耗費(fèi)時(shí)間。
今日張明圖沒(méi)有打斷，王玉蘭心頭也有些驚喜。
“想來(lái)是練武吃了不少苦頭，有點(diǎn)回心轉(zhuǎn)意了，但暫時(shí)還拉不下面子，多說(shuō)幾次，將來(lái)他就能夠聽(tīng)從我們的建議了?！?p> 王玉蘭哪里能夠想到，張明圖已然從腦海之中那本古書(shū)之中得到了很多。
那疑似生死簿的存在給他點(diǎn)明了很多方向，但張明圖心頭仍有疑惑。
張明圖一邊大口吃著野豬肉，一邊在心里盤(pán)算。
“事情真假還沒(méi)有辦法確認(rèn)，還得通過(guò)這件事情驗(yàn)證一二?！?p> “族里你基力、基民叔喜歡打獵，你要喜歡吃野味的話(huà)，我下次喊他們留點(diǎn)……”
“野味都缺少油脂，想要處理的話(huà)必須得有葷油，還得專(zhuān)門(mén)從山中采摘一些特殊的大料……”
說(shuō)到廚藝，王玉蘭說(shuō)的是頭頭是道，她準(zhǔn)備用懷柔政策。
“平日里讓明圖打打下手，耳濡目染之下，總能學(xué)會(huì)一些廚藝，事后練武便是不成，也是一條退路?！?p> 母親王玉蘭的話(huà)語(yǔ)落在張明圖的耳中，心頭不由一動(dòng)，他想到了腦海中那一卷古書(shū)之中疑似他的筆法寫(xiě)下的文字。
“酒樓開(kāi)起來(lái)了，出乎意料的順利……”
“我上輩子可沒(méi)開(kāi)過(guò)酒樓，對(duì)于酒樓的種種事宜完全不懂，酒樓能夠那么順利的開(kāi)展，想來(lái)和母親的廚藝有很大關(guān)系。
“父母讓我開(kāi)酒樓向來(lái)是經(jīng)過(guò)深思熟慮的，不像我之前只是頭腦一熱，就想要去練武、走鏢?！?p> 接下來(lái)張明圖又隨機(jī)問(wèn)了母親幾樣烹飪菜肴的方法，都是他這一世記憶之中曾經(jīng)吃過(guò)，感覺(jué)味道不錯(cuò)的菜肴。
王玉蘭面帶驚喜的一一為張明圖講解，配料、烹飪的火候、時(shí)機(jī)，完全不加保留。
尋常人想要去學(xué)到這些酒樓大廚的手藝，首先得當(dāng)上三年學(xué)徒，砍柴燒火、切菜洗菜，種種打雜的事務(wù)，一應(yīng)全包。
而且沒(méi)有工錢(qián)，還得自備伙食，日常還得給師父孝敬。
稍有不順，師父非打即罵。
就這，想要得到師父?jìng)鞒?，還得看師父心情，天資悟性差了點(diǎn)，也不得傳授。
而且?guī)煾竿鶄鞒羞€會(huì)留上幾手，除非親生子女，不然這樣的技藝，在這個(gè)時(shí)代是輕易不外傳的。
當(dāng)然，真正入門(mén)之后，弟子的待遇也相當(dāng)豐厚。
有女兒的可能會(huì)嫁女兒，有酒樓的甚至?xí)丫茦嵌紓鹘o弟子，完全當(dāng)兒子在養(yǎng)。
當(dāng)然，弟子或者說(shuō)徒弟在師父老時(shí)，也要養(yǎng)老送終，甚至師父去世，還要披麻戴孝。
張明圖不是穿越，屬于打破胎中之謎，對(duì)于這一時(shí)代的傳承也有所了解，心頭更驚。
對(duì)于腦海中古書(shū)的記載又信了一分，起碼他母親的手藝在這一時(shí)代可以算得上是出色。
就憑這一門(mén)技藝就可以算得上是技術(shù)工種了，有一門(mén)手藝，在任何時(shí)代都餓不死。
但想到教頭那一句武學(xué)天賦平平的評(píng)語(yǔ)，張明圖又有些悶悶不樂(lè)。
“怎么我的天賦就沒(méi)點(diǎn)在武學(xué)上呢？”
俠以武犯禁的世界，偏偏沒(méi)把天賦點(diǎn)在武力值上。
有發(fā)財(cái)?shù)哪芰Γ拇_算是不錯(cuò)。
但張明圖可是清晰的記得上一次那流傳很廣的一句諺語(yǔ)。
“鄰居屯糧我屯槍?zhuān)従泳褪俏壹Z倉(cāng)！”
“不行，還得想辦法驗(yàn)證一下，這武怎么也得練一練?！?p> 想到。書(shū)中自己最后的結(jié)局，被人嚴(yán)刑拷打之后一刀了斷，張明圖就有些悶悶不樂(lè)。
而王玉蘭說(shuō)到一半，見(jiàn)張明圖興致不高，果斷止了話(huà)頭。
她也知道過(guò)猶不及的道理，生怕這次說(shuō)多了，又把張明圖的逆反心理激起來(lái)了。
到時(shí)候這孩子執(zhí)拗起來(lái)，非要去練武，她就難受了。
張明圖哪里知道他母親想了這么多，吃飽喝足，想了想他反身往演武場(chǎng)走去。
記得沒(méi)錯(cuò)的話(huà)，最后在賊人巢穴之中一通亂殺的獨(dú)臂老頭，最喜歡曬太陽(yáng)。
之前練武的時(shí)候天天在演武場(chǎng)曬太陽(yáng)，后來(lái)在酒樓那邊也是日常在酒樓門(mén)口曬太陽(yáng)。
世事如潮人如水
求收藏，求推薦！嚶嚶嚶～