第三十六章:銷(xiāo)路不順
讓李維沒(méi)想到的是明明已經(jīng)是中午的飯點(diǎn)時(shí)間,安德列的餐廳卻看起來(lái)十分冷清,這讓李維十分費(fèi)解,安德列的廚藝這么好,怎么會(huì)沒(méi)人吃呢?
閑來(lái)無(wú)事的大廚安德列看到是李維來(lái)了,立刻變得十分熱情,給李維介紹今天菜單,李維自然不會(huì)駁了他的面子,讓他給看著這些人安排,在安德列去做飯后,李維居然瞥見(jiàn)菜單上居然還有法文,想來(lái)安德列是想往高端路線發(fā)展了。
不過(guò)李維也很快發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題,就是這家酒店基本沒(méi)有服務(wù)生,全程都是安德列自己在忙活,仔細(xì)回憶了昨天晚上的宴會(huì),似乎也沒(méi)有服務(wù)人員,自助餐還好,要是平時(shí)的時(shí)候客人一多又怎么忙的過(guò)來(lái)。
李維似乎發(fā)現(xiàn)了安德列餐廳人氣冷淡的原因。
果然,因?yàn)橹挥幸粋€(gè)人忙活,從做菜到上菜全是安德列自己在做,李維想要幫忙也被他嚴(yán)詞拒絕了。
好在俄國(guó)是分餐制,上一個(gè)菜大家吃一個(gè),這倒是有股華夏私房菜的感覺(jué)。
吃過(guò)幾個(gè)菜后,漢克等人就有些不耐煩了,中間等菜的時(shí)間太長(zhǎng)了……
沒(méi)辦法李維只好和幾個(gè)人聊了聊公司未來(lái)的規(guī)劃,以及詢問(wèn)了下他們對(duì)現(xiàn)在的居住環(huán)境,吃飯等條件都滿不滿意,大家都還算滿意,只有漢克對(duì)他的實(shí)驗(yàn)室條件還不太滿意,不過(guò)李維暫時(shí)沒(méi)那么多閑錢(qián)給他升級(jí)設(shè)備,只好將他的話過(guò)濾了。
這頓飯一直吃到了下午,等到最后一個(gè)菜上完,李維直接讓幾個(gè)員工打包帶走,而自己則留下來(lái)和安德列談?wù)劇?p> 又過(guò)了好一會(huì),在廚房忙完的安德列回到餐廳,發(fā)現(xiàn)只有李維自己還在等他,臉上還是有些失望。
不過(guò)他還是振作了下精神,詢問(wèn)李維的用餐體驗(yàn)。
李維這回也沒(méi)客氣直接指出了,菜不錯(cuò),但是上菜時(shí)間太長(zhǎng)了。
李維的回答沒(méi)有震驚到安德列,這番話顯然不是李維第一個(gè)跟他說(shuō)的了。
李維趁機(jī)詢問(wèn)起菜單上的法文,并和他聊了下自己曾在法國(guó)留學(xué)過(guò)。
這下徹底打開(kāi)了安德列的話匣子。
原來(lái)安德列就是布市人,在他小的時(shí)候也曾經(jīng)夢(mèng)想著去外面的世界看看,高中畢業(yè)就去歐洲闖蕩,從一個(gè)洗菜工開(kāi)始,最后一只做到了一家準(zhǔn)米其林餐廳的首席廚師。但最關(guān)鍵的那次米其林考察過(guò)程中,一個(gè)阿爾及利亞服務(wù)員把一整盤(pán)秘制羊肉頓青豆倒在了‘客人’的身上。讓安德列失去了已經(jīng)到手的星星。(最起碼他自己是這樣認(rèn)為的。)
沒(méi)想到接下來(lái)的日子也接連厄運(yùn),失去星星后安德列把更多的心思都放到了餐廳身上,沒(méi)想到餐廳的生意卻一天天的變差起來(lái),老婆也棄他而去,說(shuō)到這安德列的眼角還流出兩滴淚水。
李維只好安慰了他一番。
后來(lái)安德列傷心欲絕便離開(kāi)了法國(guó)回到了故鄉(xiāng),他把自己一切的不幸都?xì)w結(jié)于那個(gè)犯錯(cuò)的阿爾及利亞服務(wù)員,所以回到布市自己開(kāi)餐廳后所有事都親力親為,一開(kāi)始他這個(gè)法國(guó)主廚的身份給他帶來(lái)了不少顧客,不過(guò)人越多,大家對(duì)他上菜速度越難以忍受,結(jié)果到了現(xiàn)在根本沒(méi)人愿意來(lái)了,只有晚上的自助餐還能吸引一些人。
晚上的自助餐緩解也是安德列被生活所迫的無(wú)奈之舉,白天菜單上的菜都已經(jīng)預(yù)制好了,要是賣(mài)不出去根據(jù)他的職業(yè)操守只能扔掉,為了不浪費(fèi),也為了回點(diǎn)本,他就在晚上開(kāi)設(shè)自助餐。
沒(méi)想到這還好真讓他干了下來(lái),雖然客人依舊不多,但能維持最基本的開(kāi)支。
李維知道安德列走到今天完全是他的心結(jié)所致,這一步他自己走不出來(lái),誰(shuí)也幫不了他。
之后李維便趁機(jī)跟安德列提出了自己的需求一個(gè)廚師的請(qǐng)求。
“說(shuō)實(shí)話,我在布市認(rèn)識(shí)的人不多,不過(guò)我經(jīng)常買(mǎi)菜的那家供應(yīng)商認(rèn)識(shí)很多廚師,我跟他打個(gè)招呼,你到時(shí)候跟問(wèn)他就行了?!?p> 得到了安德列的名片后,李維便和安德列道了別,表示自己以后一定經(jīng)常來(lái)吃他做的菜。
安德列也表示下次來(lái)給李維做幾道正宗法餐。
離開(kāi)了安德列的餐廳,李維先回了小別墅一趟,去看看章潤(rùn)宇的任務(wù)完成情況。
根據(jù)章潤(rùn)宇回復(fù)來(lái)的情況,國(guó)內(nèi)那邊因?yàn)闆](méi)有和李維合作過(guò)的經(jīng)驗(yàn),都不太愿意先支付定金,甚至還有一家國(guó)企想欺負(fù)李維他們這家小公司一下,想要先不付錢(qián),等到糧食出出售后再給李維他們結(jié)賬。
聽(tīng)到這些消息李維的火也有些大,等你把我們中的糧食賣(mài)出去了在給我們錢(qián),二道販子也不是這么當(dāng)?shù)摹?p> 李維又問(wèn)了下章潤(rùn)宇有沒(méi)有和以前舅舅合作過(guò)的糧食商聯(lián)系過(guò)。
沒(méi)想到那邊的結(jié)果也不太好,舅舅上一次做糧食生意已經(jīng)好幾年前,這里面很多人現(xiàn)在都不做糧食生意了,剩下的一批人對(duì)于李維能不能接手好他舅舅的生意也是持著懷疑態(tài)度。
所謂錦上添花易,雪中送炭難就是現(xiàn)在這種境遇了。
沒(méi)有提前預(yù)售出去,李維他們繼續(xù)種糧食就是一場(chǎng)豪賭,可是要是不種,那么李維的前期投入就全部打了水漂,那四百多萬(wàn)的欠款想要還上更是遙遙無(wú)期。
“不管怎么樣,春耕還要繼續(xù),國(guó)內(nèi)的糧食商我們還是要繼續(xù)聯(lián)系,就算利潤(rùn)低一點(diǎn),還是能先把前期的預(yù)售合同簽下來(lái)最好。”
“對(duì)了,不管怎么樣,收到貨,結(jié)清尾款是咱們公司的最后底線?!?p> 李維想了又想決定還是把春耕繼續(xù)下去,這幾年的國(guó)際局勢(shì)不平穩(wěn),糧食這種商品多時(shí)間是不會(huì)降價(jià)的。
李維確定后的事情就不會(huì)再變,遇山開(kāi)路,遇水造橋,堅(jiān)持下去就好了。
接下來(lái)李維便打通了供應(yīng)商的電話,在得知李維的農(nóng)場(chǎng)每天都要準(zhǔn)備10多個(gè)人的食材后,供應(yīng)商很快就給李維發(fā)來(lái)一個(gè)電話,據(jù)說(shuō)這個(gè)廚師之前自己開(kāi)了一家小飯店,但后來(lái)她老公賭博敗光了家產(chǎn),離婚后只能帶著孩子打工,李維要是愿意提供一份不錯(cuò)的薪水和居住環(huán)境,那么這個(gè)人肯定會(huì)讓李維滿意。
乏善可陳的小羊
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