后院里，徐飛從搖水井中打上水，開始?xì)Ⅳ~。
釣魚徐飛水平捉急，殺魚的技術(shù)沒得說(shuō)。
只見他從盆里抓出一條斤鯽，摁在砧板上，手上的菜刀刀背照著魚腦殼就是一記快準(zhǔn)狠地重敲。
給了它個(gè)痛快，送它去往生，祝福它下輩子別再做魚。
利落地去鱗，去腮，去尾，去鰭，打上花刀。
從腹部剖開，去內(nèi)里，去黑質(zhì)。
留下魚籽和魚鰾。
這兩樣是好玩意，是精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，其中魚鰾還富含有膠原蛋白，據(jù)說(shuō)能養(yǎng)顏。
這斤鯽終究還是塊頭小了些，要是大魚，魚腸子徐飛也會(huì)留下。
拿剪刀剪開，鹽一搓，清洗下，干干凈凈。
和魚籽魚鰾一并，弄一份酸辣魚雜，那味道，那酸爽，嘖嘖嘖。
徐飛動(dòng)作嫻熟，手起刀落，三下五去二，一條大鯽魚便輕松解決。
如法炮制，很快就搞定了所有六條大鯽魚。
要問(wèn)如此野生的高品質(zhì)湖鯽怎么吃最香鮮？
可能每個(gè)人因口味不一樣，都有自己的菜譜。但徐飛對(duì)鮮美野生大鯽魚，從來(lái)都只有兩種吃法，其它的他不屑一顧。
一，開湯。
稍許用油煎一下，倒入井水，放上姜片……再放上一盤切絲的白蘿卜……
調(diào)料方面除了油，就只放鹽……
出鍋時(shí)，再灑上幾丟丟的蔥花……
煮出來(lái)的那湯，奶白奶白。
那鯽魚與蘿卜的鮮，那鯽魚與蘿卜摻雜著少樣配菜的香，那原滋那原味，能讓你能連干三大碗，還意猶未盡。
二，清蒸。
殺好魚之后，用生抽腌制半小時(shí)。
姜切片塞入魚嘴、魚腹，外面也放幾塊，去腥。
鍋里的水燒開，再把腌好后添了姜塊的魚放進(jìn)去，大火轉(zhuǎn)小火蒸個(gè)十五分鐘左右。
具體時(shí)長(zhǎng)，因魚個(gè)體大小而異。
另一邊，蒜、紅辣椒、姜、蔥白，熱油一炒，加入老抽、生抽、料酒、雞精等調(diào)料……
添點(diǎn)水略燜，略收汁……
淋到蒸好的魚上，灑點(diǎn)蔥花。
這道清蒸大鯽魚，并不會(huì)失去多少鯽魚的原汁原味，同時(shí)因?yàn)檎{(diào)料配菜到位，火候到位，鯽魚本有的鮮與它們相互交融，相得益彰……
那味，怎么形容呢，真叫一個(gè)絕！
“好吃，太好吃了……”
大土鯽魚，如此吃法絕對(duì)是沒毛病的，再加上山野小吃貨徐飛穩(wěn)如老狗的手藝，瞅瞅兩小鬼埋頭干飯、贊不絕口的德性，你就知道它們有多美味了。
“慢點(diǎn)吃，小心魚刺?！?p> 徐飛笑意吟吟地提醒。
今晚小屁股沒再去“偷梁換柱”，徐飛也沒唆使他。他老子王皓一小壇酒就那么點(diǎn)量，離王皓回來(lái)過(guò)年又還有那么久，不急。
都是他徐飛的。
等小屁股舀光最后一滴酒，徐飛會(huì)買來(lái)尋常的米酒，讓小屁股趁他奶奶不在家時(shí)，把壇子抱出來(lái)，滿上酒，再對(duì)封口進(jìn)行處理……
輕車熟路，都已經(jīng)干兩三回了。
“舒服?！?p> 沒酒也沒關(guān)系，抿一口魚湯，夾一筷子清蒸魚，再來(lái)一筷子自家地里種出來(lái)的綠色蔬菜……
這把徐飛給美的，一臉的享受。
這把兩小鬼給美的，吃完抹嘴離開的時(shí)候，小肚子都是腆著的。
五條魚清蒸，一條魚開湯，一盤時(shí)蔬，留了一條清蒸的帶回家給老爸老娘嘗嘗，其它三人聯(lián)嘴干了精光，能不吃撐？
“小舅，記得以后要接我電話?。∵€有，以后我都要來(lái)吃飯，都要吃好吃的?！?p> 送圓圓距家百米，分別之時(shí)，圓圓表情認(rèn)真地道。
“知道啦，小饞貓?！?p> 徐飛愛憐地揉了揉她的頭發(fā)，目送她進(jìn)家門。
回去路上，徐飛掏出手機(jī)，未接來(lái)電N個(gè)。多數(shù)是謝春蘭的號(hào)碼，圓圓打的。還有幾個(gè)是大哥打的。
回?fù)苄熘镜碾娫掃^(guò)去，兄弟倆相互問(wèn)候了幾句，徐志又問(wèn)起了徐飛要他卡號(hào)的事。
對(duì)這事徐志感到莫名其妙，真不明白徐飛要他的卡號(hào)干嘛。
徐飛要他卡號(hào)，目的很簡(jiǎn)單，就是種了人參賣掉后，給他打點(diǎn)錢過(guò)去，讓他把房貸車貸的坑填上。
背著這兩座大山，大哥真心不易?。?p> 但這事不能告訴大哥，否則大哥肯定不會(huì)告訴他卡號(hào)。
東扯西扯地扯了一通嘴皮子，徐飛總算是把大哥的卡號(hào)要了過(guò)來(lái)。
掛掉電話，徐飛打開微信，好多條信息，和未接語(yǔ)音或視頻。
都是釣友們發(fā)來(lái)的。
原來(lái)是他傍晚在碧溪湖兩個(gè)小時(shí)狂上三十多斤大板板的事，不知被現(xiàn)場(chǎng)的哪個(gè)家伙拍了視頻，傳出去了。
現(xiàn)在流云鎮(zhèn)乃至周遭，釣友圈里盡人皆知。
看著、聽著那一條條文字或語(yǔ)音信息，徐飛就不由得笑了。
原因無(wú)它，就是熟識(shí)的釣友們，一個(gè)個(gè)發(fā)的信息里，對(duì)他的稱謂都改了。
以前叫他空總，現(xiàn)在叫他徐大師。
“一場(chǎng)翻身，漂亮。以后沒哪個(gè)鑲了鈦金狗眼的沙雕，敢再調(diào)侃本大師是空總了吧。”
徐飛咧嘴，小得意地笑了。
不過(guò)管他們叫空總還是大師，徐飛老規(guī)矩，一律敷衍。
不敷衍他們，徐飛知道他們肯定能沒完沒了。
兩個(gè)小時(shí)三十多斤大板鯽啊，還是在水廣魚稀的大型湖泊，真正意義上的野釣，擱大毛鄧杠志強(qiáng)等釣王來(lái)了，也做不到?。?p> 多么令釣魚人熱血沸騰的戰(zhàn)績(jī)？
附近哪個(gè)釣魚人得知這樣的戰(zhàn)績(jī)，還耐得??？
請(qǐng)假曠工也要去釣啊！
當(dāng)然，能提前向戰(zhàn)績(jī)締造者弄清楚祥細(xì)情況，那是再好不過(guò)了！
其實(shí)這回徐飛也不是釣了次好魚，被釣友們稱了聲大師，就調(diào)子高，人就飄了。
相反徐飛是個(gè)喜歡分享的人。
可此事關(guān)乎空間，關(guān)乎自身最大的秘密……不敷衍咋行？
費(fèi)了老大的工夫，好不容易敷衍完這幫人，徐飛登陸某寶，瞅了下“我的寶貝”，“財(cái)富自由”之人參種子已經(jīng)到了省城，預(yù)估最遲后天抵達(dá)流云鎮(zhèn)。
好困，洗洗睡。
徐飛與周公他閨女暢談著人生與生人的時(shí)候。
屋外，一輪彎彎的刀月懸掛蒼穹，月光清冷，淡淡地灑落在這座大山中的靜謐村莊。
朦朧月色下，一個(gè)輕靈小巧的身影不知從哪里冒了出來(lái)，小鼻子抽抽，東瞅瞅西瞄瞄，跟作賊似的。
謹(jǐn)小慎微，三步一防備，小身影摸到了徐飛家的屋前……