第14章 徒弟成了我?guī)熓?,彭逸清傻眼?/h1>
也不知道蘇老師剛剛是如何評(píng)價(jià)這些菜的。
想著這些,高師傅心如亂麻,斬不斷理還亂那種。
這時(shí),他看見蘇晨將腹含乾坤,轉(zhuǎn)到他面前,蘇晨隱約聞到一股淡淡的荷葉香。
蘇晨開口道:“你蒸鴨子的時(shí)候,是不是用荷葉包住了?”
高師傅不好意思撓了撓頭,回答:“對(duì),我覺得這樣蒸出來(lái)的鴨子,鴨的味道不容易飄散,而且,口感更好。”
蘇晨聽他這么說(shuō),嘴角上揚(yáng),勾起一個(gè)好看的弧度。
很好,他要的就是這種敢于創(chuàng)新的精神,而不是一成不變。
蘇晨直接用筷子將鴨子肚子撐開,這時(shí),鴨腹中那些食材的香味飄散出來(lái),香味飄散到203的每個(gè)角落。
蘇晨開始品嘗里面的這些食材。
腹含乾坤,這乾坤之處就在于里面的八寶,他們通過(guò)鴨腹的包裹,在高溫蒸汽下,和鴨肉的湯汁融為一體。
這才有滿屋的飄香味道。
可以說(shuō)用荷葉包裹蒸鴨子這種做法,有它自己的獨(dú)特之處,不過(guò),仍有缺點(diǎn)。
蘇晨品嘗過(guò)后,將手中筷子放下,說(shuō)道:“這道荷葉包裹的腹含乾坤,稱得上五等了。”
在場(chǎng)的人,聽到蘇晨的話,皆是一臉震驚。
五等!
蘇老師都說(shuō)這道菜稱得上五品!這于他們酒樓而言,是什么意思,幾人心知肚明。
也就是說(shuō),驚鴻酒家,從蘇老師說(shuō)出五等兩個(gè)字開始,瞬間變成,A市有排面的酒樓之一了。
這樣一來(lái),那些有頭有臉有排面的人,都會(huì)爭(zhēng)先恐后來(lái)到這里。
而且,那盤東坡肉和這個(gè)腹含乾坤,也將從此成為這個(gè)酒樓的招牌菜,必點(diǎn)的。
蘇晨看向面前這個(gè)戴著主廚帽的廚師,問道:“該怎么稱呼你?”
高師傅連忙回答:“叫我高興就好?!?p> 蘇晨聞言笑了笑,說(shuō)道:“很好,高興,你愿意入我門下不?”
蘇晨剛說(shuō)完,高興猛地抬頭看向蘇晨,剛剛他連看向蘇晨的勇氣都沒有。
高興像是聽到什么不可思議的事一般,他看向蘇晨,臉上寫滿驚訝。
他弱弱問道:“蘇……蘇老師,您說(shuō)什么?”
意料之中,蘇晨笑了笑,又問了一遍:“高興,你愿意入我門下不?”
這次,高興聽得真真切切,沒有半分猶豫回答:“我愿意!我做夢(mèng)都愿意!”
蘇晨繼續(xù)道:“行,我一共十個(gè)入門弟子,唯獨(dú)老八況金鳴玩性較大,也沒幾個(gè)正式弟子,你就拜他名下吧?!?p> 高師傅沒有絲毫猶豫,立刻給蘇晨行了入門禮。
收徒弟這塊,在現(xiàn)代雖沒那么繁瑣,跪拜卻是有的,高興當(dāng)場(chǎng)跪在蘇晨面前,喚他一聲:“師祖。”
蘇晨說(shuō)道:“禮畢,起來(lái)吧?!?p> 高師傅這才起身,可以說(shuō)他現(xiàn)在都還在懵逼當(dāng)中,剛剛發(fā)生的一切,于他而言,如夢(mèng)幻泡影,不太真實(shí)。
所以,他現(xiàn)在是況金鳴的徒弟了?更是蘇老師的徒孫了?
這簡(jiǎn)直比讓他中一百萬(wàn)還興奮呢!
彭逸清傻眼了。
這怎么回事?自己的徒弟,高興,搖身一變,變成況金鳴的徒弟,蘇老師徒孫了!
這這……
他是劉海的徒弟,劉海也是蘇老師的徒孫,如今高興也成蘇老師徒孫了。
他又是劉海的徒弟,這么一來(lái),怎么他的徒弟反而成了他的師叔了!
彭逸清一副苦瓜臉,笑得十分苦澀。
呆妹兒的播播間內(nèi)。
許多廚師們正在觀看這場(chǎng)直播,高檔的,一般的,大大小小的廚子都有,看到這些,他們都快酸成檸檬精了。
光是作為蘇老師徒孫這個(gè)名號(hào),要是拿出來(lái)。以后不管在哪,都是香餑餑。
即便自己開餐廳,也必定是那種高級(jí)的頂尖餐廳。
就沖這個(gè)名號(hào),客人也必定不會(huì)少。
至于投資的人,就更不用說(shuō)了,何況還有他自己獨(dú)創(chuàng)的這盤腹含乾坤。
科普一下,蘇老師自創(chuàng)了一個(gè)美食等級(jí)系統(tǒng),分別從一等到五等。
一等至尊系統(tǒng),全世界的廚師們都知道這個(gè)美食等級(jí)系統(tǒng),哪怕是國(guó)外的米其林星級(jí),都無(wú)法和它比擬。
毫不夸張的說(shuō),米其林的三星,頂多只能和蘇晨這套的六級(jí)媲美。
至于上面的等級(jí),是他們夠不著的,這也是為什么五級(jí)之上的餐廳,在全世界都稀少的原因。
因?yàn)樗麄儗?duì)廚師水平要求非常高,一般人是達(dá)不到的。
那些高等級(jí)餐廳,也是社會(huì)上流人士,趨之若鶩的,無(wú)比向往的地方。
驚鴻酒家也會(huì)因此,名聲大噪,他們的名字,會(huì)響徹全世界。
蘇晨品嘗完那道腹含乾坤之后,還剩最后兩個(gè)菜,多寶魚和酥皮五味蝦。
這兩個(gè)菜也是蘇晨最喜歡的。
多寶魚清蒸,肉質(zhì)嫩滑鮮美,酥皮五味蝦,配上獨(dú)有蜜汁,酸酸甜甜不油膩……
總的來(lái)說(shuō),還是那道腹含乾坤最合他心意。
鑒賞完畢,蘇晨開始正式享受這些美味佳肴。
此時(shí)上官集團(tuán)總裁辦內(nèi)。
上官琪的父親,上官鼎虹正在和一位貴賓相談甚歡。
這位貴賓看上去比上官鼎虹大十來(lái)歲,約莫五十多歲的樣子。
他身上透露出來(lái)的強(qiáng)大氣息,即便是上官鼎虹,也會(huì)覺得有些壓抑。
這個(gè)男人叫朱正明,在商業(yè)界,他的名聲,無(wú)人不知。
上官鼎虹也是得益于這位朱正明,才能一路暢通無(wú)阻,甚至成為商業(yè)界的大亨,可以說(shuō),他是上官鼎虹的貴人。
朱正明也在刷逗音,他像是發(fā)現(xiàn)了什么不得了的事情一般,他有些期待似的,開口道:“蘇老師,居然做起了探店博主,萬(wàn)萬(wàn)沒想到啊,會(huì)在這種情況下聽說(shuō)他的消息。”
“這五六年,我連他的影子都見不到?!?p> 上官鼎虹難以掩飾內(nèi)心的好奇,問道:“蘇老師?您說(shuō)的蘇老師是不是國(guó)宴總廚蘇晨?您怎么會(huì)知道他?”
朱正明回答:“我知道他不奇怪,那一年,若不是他,我早就死了?!?p> 說(shuō)著,朱正明回憶起和蘇晨相遇那年發(fā)生的事。
記得那年,他感染重病,當(dāng)時(shí)的他因?yàn)椴⊥凑勰?,一下瘦了許多,后來(lái)病情加重,每天茶飯不思,就連水都快喝不下去了。