第五十六章:賓主盡歡
飯桌上每一道菜都令人矚目,因為喬蕓將每一道菜都融入了自己的做法。
譬如葵花斬肉,這道菜嚴格來說并不是燒尾宴里的,據(jù)說此菜還是隋煬帝游幸揚州時名廚師以揚州葵花崗為題所做。
拳頭大小的肉丸子,先炸過后再澆汁,狀如獅子頭。但喬蕓做成了與普通丸子一樣的大小,方便入口,也正好免去了大丸子容易夾碎的尷尬。
炸丸子是北方逢年過節(jié)必備的家常菜之一,家家戶戶各有各的做法。平民家一般...
秦顏洛
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