第十八章 很難不心動(dòng)
做鴨血粉絲湯的高湯要熬，火鍋底料也要熬，云佩讓那三人先在屋里跟云爸學(xué)做豬油拌面。
打算選一個(gè)底子最好的，把豬油拌面的加盟攤先開(kāi)到牡丹鎮(zhèn)。
云佩在廚房教云媽熬鴨湯，教云玉熬火鍋底料，教云小弟做鴨血粉絲的調(diào)味料和火鍋底料的蘸碟。
忙了兩個(gè)小時(shí)，云佩中途還洗了一些蔬菜，等著晚上讓他們先嘗鴨血粉絲湯和火鍋。
云媽也把老母雞燉上。
高湯還差點(diǎn)味道還要在煨著，火鍋底料算是熬好了，盛在干凈的鐵盆里等放涼凝固。
凝固的的過(guò)程，云小弟全程在旁邊守著，眼巴巴的盯著，兩只手還捂著嘴，深怕把口水留進(jìn)盆里。
云佩在一旁看到，失笑的將云小弟拉到懷里，一頓揉搓，
“小饞貓，晚上就給你安排上，別守在邊上看，萬(wàn)一弄灑了，那里面的高溫油是會(huì)把你燙壞的?！?p> “二姐，它好香啊，比肉還香，我從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么香的東西，紅彤彤的，看著就好像很好吃的樣子?！?p> 云玉附和的點(diǎn)頭，“雖然有放了一些香辛料的原因，但聞著真的很香！連我都有些饞了?！?p> 云媽沒(méi)說(shuō)話，但看向火鍋底料的炙熱眼神已經(jīng)說(shuō)明了一切。
這就是火鍋的魅力所在。
云佩很滿意家人們的反應(yīng)。
“晚上讓媽把燉過(guò)的老母雞放一些在里面煮一會(huì)，做火鍋雞會(huì)更好吃?！?p> “媽，我要吃二姐說(shuō)的火鍋雞！”
云媽笑著應(yīng)道：“好?！?p> 等到火鍋底料徹底凝固上，云佩將它倒出，切成大小一樣的劑子，放進(jìn)透明的塑料袋里。
剩下的邊角料，云佩起鍋燒水，等鍋里把火鍋底料煮化的過(guò)程，
又另起一鍋倒入開(kāi)水，用大勺盛了一勺鴨湯放進(jìn)鍋里，加鴨血，加粉絲，干絲，最后放入一把青菜，調(diào)味。
火鍋里放半只雞，再次煮開(kāi)后，云佩把湯料倒進(jìn)鐵盆，準(zhǔn)備的其他配菜沒(méi)有急著倒進(jìn)去。
而是先把燒水爐子上的老式水壺拿走，然后把爐子拎到后院。
端著鐵盆放在爐子上，把其他配菜放在篩子里，準(zhǔn)備邊吃邊燙。
“媽，你喊爸他們過(guò)來(lái)吧，能吃飯了?！?p> 云媽去里屋喊人。
沒(méi)一會(huì)兒，云佩就聽(tīng)見(jiàn)一位叔的聲音響起，
“哎呦媽呀，隔屋里就聞著這味了，老香了，小妹這是做了啥厲害的玩意??？俺這口水都要流出來(lái)了！”
云佩大方的展示自己的成果，
“叔叔們，這個(gè)叫火鍋，旁邊的叫鴨血粉絲湯，這也是你們之后要擺攤賣(mài)的東西，你們嘗嘗，如果覺(jué)得可以賣(mài)，之后我再教你們?！?p> “佩丫頭做的味道這么香，吃的肯定也不會(huì)差的?！敝鼙?qiáng)夸道。
送完云老爺子和云大伯回來(lái)，周保強(qiáng)就在屋里跟著云衛(wèi)國(guó)學(xué)豬油拌面。
年紀(jì)大了，拌面沒(méi)怎么學(xué)明白，肚子里的饞蟲(chóng)沒(méi)少被這味道勾出來(lái)。
知道是佩丫頭在研究新東西，配方是秘密，強(qiáng)忍著才沒(méi)去后廚看一眼。
云佩笑著安排周爺爺和大家坐下，“鍋里的雞肉現(xiàn)在就可以吃了，這些菜涮一下，青菜之類的不用燙的太熟，然后蘸我這個(gè)特制的蘸碟再吃?！?p> 云佩示范了一下如何涮菜。
大人們似懂非懂的照葫蘆畫(huà)瓢。
云小弟早就饞的不行了，等一旁的大人們動(dòng)筷后，忙拿筷子給自己夾了一塊雞肉放碗里。
蘸滿料子，一口塞進(jìn)嘴里——燙的他眼睛都瞪圓了，想吐又舍不得吐掉，忙嚼兩下咽進(jìn)肚里。
“呼~(yú)呼~(yú)~燙死我了！”
“呼！好燙！”
不止云小弟，有兩個(gè)心急的叔叔也被燙的在嘴里直跳舞。
不過(guò)就是這樣，被燙到的三人誰(shuí)也沒(méi)有放下筷子，反而比旁邊的人吃的更多。
“又香又辣！好霸道！”
預(yù)備學(xué)火鍋的云衛(wèi)富更是沖云佩豎起一根大拇指。
這一頓火鍋，吃的所有人都贊不絕口，就連不怎么能吃辣的云媽和大姐就著鴨血粉絲湯都吃了好幾口。
兩樣嘗品都得到一致好評(píng)。
云佩非常滿意，“你們喜歡就好?！?p> 這時(shí)的火鍋還沒(méi)有被大眾所知，云佩在海寧市也沒(méi)見(jiàn)到有開(kāi)火鍋店的，基本都是開(kāi)飯店和小蒼蠅館的。
只要給她一點(diǎn)時(shí)間，她的火鍋一定會(huì)火的！
吃完飯。
讓人把該拿的東西拿走。
剩余的東西讓跑腿去代購(gòu)，最遲明天，所有的攤子應(yīng)該都能擺出去了。
五個(gè)攤子，除去云爸云媽的，還剩三個(gè)攤子，自己一個(gè)攤子抽一百，一天就是三百塊，一個(gè)月就是三千塊，一年就是三萬(wàn)多。
甚至不止三萬(wàn)多。
這還沒(méi)加上云爸云媽賺的。
海寧市現(xiàn)在的房?jī)r(jià)并不貴，全款十幾萬(wàn)就能買(mǎi)下一個(gè)三室兩廳兩衛(wèi)一廚的大三房，首付只要兩萬(wàn)。
兩萬(wàn)，換作以前的云家來(lái)說(shuō)是根本想都不敢想的。
光三個(gè)孩子幾百塊的學(xué)費(fèi)都?jí)騼煞蚱蘅嘁荒甑摹?p> 如今，全家一起努努力，說(shuō)不定不用一年她們就能到市里買(mǎi)房。
云佩很難不心動(dòng)。
夜里。
云爸云媽閑下來(lái)坐在床上在算今天的帳。
首飾攤初入牡丹鎮(zhèn)，因款式多，再加上一些新品的奧特曼玩偶、布包、文具袋、鑰匙包、手提包的投入，竟然一天收益就有四百塊。
而云爸的面攤一天收益也有三百塊。
總共收益是七百塊。
云爸要給云佩錢(qián)，云佩沒(méi)收，直接推手拒絕，“我不要。”
一旁的云媽只好說(shuō)道：“那就先放我這給你存當(dāng)嫁妝。”
云佩沒(méi)答應(yīng)，去簡(jiǎn)單洗了個(gè)漱，躺在自己和大姐的小床上。
此時(shí)正是入夏正熱的時(shí)候，家里連一臺(tái)風(fēng)扇都沒(méi)有，只能靠著自己手里的蒲扇人工降熱。
不知道自己是明天快開(kāi)學(xué)緊張的睡不著，還是因?yàn)闊岬乃恢?p> 云佩扇了兩下，就累的不想動(dòng)了，等著大姐上床。
前幾日，云佩能睡著，多虧了大姐云玉。
云玉體質(zhì)偏寒，手腳冰涼，抱著舒服，每天晚上云佩抱著就能很快的睡著。
舒服歸舒服，體寒可是病，得治，不然以后對(duì)身體和以后懷寶寶都不好。
云佩已經(jīng)想好了，等她下次去市里，就帶大姐先去醫(yī)院看看。
不管是住院還是會(huì)花很多錢(qián)，她都要給大姐把身體養(yǎng)好。