第二十八章 茶香

　　捉錢(qián)令史的問(wèn)題不是什么大問(wèn)題，只要將倭國(guó)石見(jiàn)銀山拿下，這個(gè)問(wèn)題就會(huì)迎刃而解。

　　石見(jiàn)銀山如果開(kāi)采出來(lái)，每年都會(huì)為大唐提供巨量的銀兩。如今的大唐消化不了，但是再發(fā)展幾年，等百姓生活富足時(shí)就可以用了。

　　“夫人，”李恪斟酌語(yǔ)氣：“如果有一天，我們需要去蠻夷之國(guó)生活，你愿意去嗎？”

　　楊秀穎微微一愣，隨即明白過(guò)來(lái)，她是重生來(lái)的，知道上一世李恪因什么而死。

　　“和夫君一起嗎？”

　　“當(dāng)然和我一起，”李恪說(shuō)道：“我怎么會(huì)拋下你一個(gè)人?！?p>　　“那既然是和夫君一起，妾身就愿意?！睏钚惴f眼睛直直看著李恪答應(yīng)道。

　　李恪好奇道：“蠻夷之國(guó)誒，你不怕受苦嗎?！?p>　　楊秀穎聞言微微一笑，坐在凳子上看著李?。骸澳欠蚓龝?huì)讓妾身受苦嗎？”

　　“不會(huì)?！崩钽『芸隙?。

　　“夫君既然說(shuō)不會(huì)讓妾身受苦，妾身自然是相信夫君的?！睏钚惴f正襟危坐：“更何況，妾身雖死而無(wú)懼，跟何況受苦呢。”

　　楊秀穎明顯要比自己更加成熟啊，李恪心中有些感慨，要是再讓楊秀穎去現(xiàn)代活一世，那自己完全可以躺平了，直接靠楊秀穎帶飛。

　　再大膽點(diǎn)，說(shuō)不定直接就改朝換代了。

　　“夫君近日心神不寧的，妾身為夫君烹茶吧。”

　　“好啊，”李恪笑著答應(yīng)：“我還沒(méi)有喝過(guò)夫人親手烹的茶，想來(lái)和夫人做的湯一樣好喝?！?p>　　楊秀穎帶著李恪來(lái)到花園涼亭。

　　時(shí)至重陽(yáng)，天氣已然有些涼意。枯黃的落葉被秋風(fēng)掃落，為這秋日平添幾分蕭瑟。

　　李恪和楊秀穎分別在涼亭石桌兩邊正襟危坐，倒是有點(diǎn)相敬如賓的感覺(jué)。

　　亭內(nèi)石桌的對(duì)面，楊秀穎正素手調(diào)配著各種作料。

　　桌旁的地上置一紅泥炭爐，爐上有一只雕刻精美花紋的鐵釜，釜中茶湯已沸，氤氳的霧氣升騰而起，模糊了彼此的面容。

　　楊秀穎將手邊備好的各種佐料，還有一小撮被碾成粉末的茶葉按順序倒進(jìn)沸騰的湯中。李恪安靜地坐著，眼睛隨著楊秀穎的動(dòng)作不斷轉(zhuǎn)動(dòng)。

　　畫(huà)面很美，楊秀穎未施脂粉。素手烹茶，鬢邊一縷黑發(fā)散落腮邊，眼眸低垂，專注地盯著茶湯，只看見(jiàn)長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛在白色的霧氣中微微顫動(dòng)，唯靜唯美，此景可入詩(shī)入畫(huà)。

　　“真美啊。”李恪低聲感嘆。

　　楊秀穎素手抖動(dòng)一下，顯然聽(tīng)到了李恪的話，但是裝作沒(méi)有聽(tīng)到，繼續(xù)烹茶。

　　楊秀穎的烹茶是大唐最高雅的喝法，被叫做“煎茶法”。

　　煎茶前得先將水燒開(kāi)，當(dāng)水燒開(kāi)后，即一沸時(shí)，加一些調(diào)料，調(diào)一調(diào)味道，再用勺子去一下水上的雜質(zhì)泡沫等。

　　之后再次燒之，而二沸時(shí)，先用勺子舀出一瓢水，然后開(kāi)始往釜中投茶末，接著燒之。

　　等三沸時(shí)，再加入二沸時(shí)舀出的那瓢水，這茶算是煎好了。

　　楊秀穎的神情很專注，都說(shuō)男人專注時(shí)最有魅力，李恪看來(lái)，女人專注時(shí)也很有魅力。

　　楊秀穎將三沸的茶湯盛出來(lái)，這才抬眸看向李?。骸胺蚓?qǐng)用茶。”

　　李恪端起茶碗前啜一口，嘖，這味道有點(diǎn)奇怪。

　　怎么說(shuō)呢，既有點(diǎn)苦又有點(diǎn)咸，還有點(diǎn)其他味道，讓人難以形容。

　　李恪臉色不變，放下茶碗夸贊道：“夫人好手藝！”

　　楊秀穎聽(tīng)到李恪夸贊，大方的接受夸贊，笑道：“妾身在茶道浸淫多年，今日還是第一次為夫君烹茶，夫君若是喜歡，妾身再時(shí)常為夫君做便是。”

　　李恪聽(tīng)了這話差點(diǎn)沒(méi)控制住自己的臉色，眉頭幾乎要皺起來(lái)。

　　這不是給自己找罪受嗎。

　　“夫人烹不烹茶沒(méi)關(guān)系，只是此情此景，猶令人難忘，無(wú)聲無(wú)息，志趣高雅?！崩钽≠澝赖?。

　　這倒是他的真心話，楊秀穎烹茶的一舉一動(dòng)皆符合禮儀，雖然麻煩，但看上去真是賞心悅目。

　　李恪笑著說(shuō)：“正所謂‘茶香人更美’，烹茶的人對(duì)了，茶香更甚美酒?！?p>　　楊秀穎撲哧一聲笑道：“夫君不知從哪里聽(tīng)來(lái)的話，雖是俗不可耐，倒是哄人開(kāi)心?！?p>　　“夫人覺(jué)得俗嗎，那我作詩(shī)一首，請(qǐng)夫人品鑒?！崩钽∧樕系男σ恢睕](méi)斷過(guò)，好像遠(yuǎn)離了世俗的煩惱。

　　李恪醞釀感情，楊秀穎也不催促，就這么靜靜地看著李恪。

　　不多時(shí)，李恪吟道：

　　“自古逢秋悲寂寥，我言秋日勝春朝。

　　晴空一鶴排云上，便引詩(shī)情到碧霄?！?p>　　“夫人覺(jué)得這首怎么樣?。俊崩钽〕ＵＱ?。

　　楊秀穎將這首詩(shī)默念一遍，詫異地看向李?。骸斑@詩(shī)真是夫君所作？”

　　楊秀穎原以為當(dāng)時(shí)詩(shī)會(huì)后那一首詩(shī)已是偶然，沒(méi)想到李恪又作出一首好詩(shī)。

　　“詩(shī)，真是好詩(shī)?！睏钚惴f贊嘆道：“夫君真是才華橫溢，何不再作一首？”

　　“夫人將我作的詩(shī)看作什么了，”李恪故意生氣道：“這都是我日日夜夜細(xì)心斟酌才得到的好詩(shī)?！?p>　　李恪本想背點(diǎn)關(guān)于“烹茶”的詩(shī)，奈何自己不會(huì)背，只好來(lái)點(diǎn)別的詩(shī)。

　　“是妾身不對(duì)，妾身再為夫君烹茶?！睏钚惴f笑著道歉，又著手烹茶。

　　李恪端起茶碗一飲而盡，喝完咂咂嘴，還別說(shuō)，雖然這個(gè)味道有點(diǎn)奇怪，但是喝了一杯，自己的嘴竟然有些習(xí)慣了。

　　“再盛一碗。”李恪大咧咧的要求道。

　　楊秀穎又盛一碗，時(shí)間過(guò)的不長(zhǎng)，茶還很熱。

　　李恪又是一飲而盡，又再來(lái)一碗。

　　這茶，初喝感覺(jué)很奇怪，喝多了竟然感覺(jué)能接受。

　　李恪有點(diǎn)接受不了自己這“能接受”的感覺(jué)，自己這是什么怪口味。

　　“夫君是不是覺(jué)得其中甚是有滋味？”楊秀穎看李恪眼睛一直盯著茶碗，笑著問(wèn)道。

　　“這茶怎么會(huì)這么做呢？”李恪犯嘀咕，怎么沒(méi)有那種直接炒茶，直接沖泡著喝。

　　“這茶中自有儒家種種深意啊，”楊秀穎聽(tīng)到李恪的嘀咕，為李恪解釋道：“這茶中有各種滋味，正如人生百態(tài)?！?p>　　這茶啊，李恪嘆一口氣，古代被稱為“茶圣”的陸羽不知道出生了沒(méi)有。

　　記得陸羽就是唐代人，不過(guò)具體是什么時(shí)候的唐代人他倒是忘了。

　　那炒茶這個(gè)偉大發(fā)明就讓自己來(lái)完成吧，這煎茶雖然越喝越順口，但他還是想念后世那種直接可以沖泡的炒茶。

　　“聽(tīng)說(shuō)夫君要同世家子弟談?wù)?？”楊秀穎再次烹茶，關(guān)心道。

　　“我是要審訊他們?！崩钽√崞疬@些世家弟子沒(méi)好氣，給他們點(diǎn)面子才叫他們來(lái)談?wù)摗?p>　　“夫君對(duì)他們可要小心，這些世家大族的子弟都不是什么省油的燈。”楊秀穎提醒，她是弘農(nóng)楊氏出來(lái)的，最知道世家大族對(duì)自己子弟的教育程度。

　　弘農(nóng)楊氏還是個(gè)沒(méi)落的世家，自然比不上那些五姓七族。

　　但在對(duì)下一代的教育這方面沒(méi)有拉下，他們都很清楚，家族的未來(lái)都在下一代身上。

　　言談舉止必定是優(yōu)雅體面，整個(gè)人都會(huì)給人一種很有涵養(yǎng)、知書(shū)達(dá)理的感覺(jué)。

　　楊秀穎就是其中典型的代表，論外在，一舉一動(dòng)都符合禮儀；論內(nèi)在，琴棋書(shū)畫(huà)樣樣精通，如何管理深宅大院也在她的學(xué)習(xí)范圍內(nèi)。

　　女子學(xué)習(xí)齊家，男子學(xué)習(xí)治國(guó)。

　　世家大族出來(lái)的男子別的不說(shuō)，你肯定不會(huì)在表面上看出他的內(nèi)心所想。

　　“夫人安心，我還是能對(duì)付得了他們的。”李恪知道世家子弟不好對(duì)付，但是也沒(méi)有太在意。

　　不管怎么難對(duì)付，只要有訴求就有跡可循。

　　所以重點(diǎn)在于，那些世家對(duì)李恪禁賭的態(tài)度，只要能摸清世家的態(tài)度，這些世家子弟再怎么掩飾也沒(méi)有用。

　　楊秀穎素手烹茶，很快三沸出鍋，盛出一碗后，李恪小口淺啜。

　　那些世家子弟還得幾天才能到齊州，這期間自己還不好動(dòng)作。既要讓那些世家看到自己的決心，又不能讓他們反應(yīng)過(guò)激。李恪發(fā)愁，真難辦，世上哪有這么好的事。

　　將茶喝完，李恪展顏笑道：“夫人烹的茶不錯(cuò)，我也有個(gè)喝茶的法子，夫人想不想試試？”

　　“夫君請(qǐng)說(shuō)?！?p>　　李恪手里沒(méi)有茶，只好先賣(mài)個(gè)關(guān)子：“等我做好了再給你喝?！?p>　　“好啊，”楊秀穎笑著答應(yīng)道：“那妾身就等著夫君做好了再品?！?p>　　要做炒茶，第一步就是要有茶葉。

　　府里庫(kù)房中都是楊秀穎用來(lái)烹茶的好茶，李恪沒(méi)好意思用。

　　反正李恪前世喝的也不是什么好茶，一聲令下，府里的侍婢都出去采茶。

　　侍婢人多，效率也高，一次采了好幾籮筐茶葉。

　　看來(lái)是上次采花把她們練出來(lái)了，知道李恪肯定需要很多，于是直接采了一大堆。

　　新采摘下來(lái)的茶葉被鋪散在院子里曬著，整整占了兩個(gè)院子，還好刺史府夠大，院子足夠多。

　　這個(gè)過(guò)程叫“攤青”，目的是用陽(yáng)光除去新鮮茶葉里的水氣和澀氣。

　　接下來(lái)便是殺青，是的，“殺青”不僅是影視名詞，最早是炒茶術(shù)語(yǔ)，這個(gè)過(guò)程需要把茶葉放在燒得滾燙的大鍋里不停的翻覆，揉搓，目的是破壞某些化學(xué)成分，讓茶葉更香更軟。

　　就像晚上房間內(nèi)的某個(gè)動(dòng)作，讓兩團(tuán)柔軟更香更軟。