皮蛋,又稱松花蛋、變蛋等,是一種中國(guó)特有的食品,具特殊風(fēng)味,能促進(jìn)食欲。
中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用,火旺者最宜,少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
賈珠前世特別愛(ài)吃皮蛋,但是對(duì)于皮蛋的制作方法知道的卻是不多,每個(gè)地方制作皮蛋的方法大不相同,但殊途同歸,都離不開(kāi)一味原料那就是生石灰。
其實(shí)不用生石灰...
皮蛋,又稱松花蛋、變蛋等,是一種中國(guó)特有的食品,具特殊風(fēng)味,能促進(jìn)食欲。
中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。大眾都可食用,火旺者最宜,少兒、脾陽(yáng)不足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
賈珠前世特別愛(ài)吃皮蛋,但是對(duì)于皮蛋的制作方法知道的卻是不多,每個(gè)地方制作皮蛋的方法大不相同,但殊途同歸,都離不開(kāi)一味原料那就是生石灰。
其實(shí)不用生石灰...