第五章 蔥油拌面
廚房還是很大的,由于現(xiàn)在是燒柴火的年代,廚房里面有著一股煙味。
簡(jiǎn)雨小時(shí)候在鄉(xiāng)下學(xué)過一段時(shí)間的煮菜,但也只限于一般的家常菜和面條之類的。這里沒有白米飯,光吃菜會(huì)有些重口,所以簡(jiǎn)雨決定給自己簡(jiǎn)單下一碗面吃。
這里還沒有面條,簡(jiǎn)雨大概知道小麥面粉加水,揉成面團(tuán),還要醒發(fā)一會(huì)兒,才可以拉成面條。
憑借感覺將手里的面團(tuán)弄好,放在一旁醒發(fā)。趁這個(gè)時(shí)間,簡(jiǎn)雨準(zhǔn)備做一些澆頭。廚房里還有幾個(gè)蛋,小小的看起來像是鳥蛋,簡(jiǎn)雨將它們攪和在一起,煎了一個(gè)炸蛋。
如果問簡(jiǎn)雨決定什么油最好,她一定會(huì)立刻回答豬油。
在簡(jiǎn)雨的印象里,豬油無論是炒飯還是拌面都是一絕。
恰好旁邊有一塊五花肉,看起來很新鮮。簡(jiǎn)雨將肥肉部分切下來,放在鍋里炸,很快鍋底就有了一層油。
將油渣撈出來,那塊五花肉也練出了塊半碗的油,簡(jiǎn)雨加了一些調(diào)料進(jìn)油渣碗里。酥脆的油渣裹著紅紅的辣椒面,讓人忍不住分泌口水。
將蔥放在油里炸,蔥的香味很快就被激發(fā)出來,彌漫在整個(gè)房間。
這時(shí)面也醒發(fā)的差不多了。傳統(tǒng)的拉面簡(jiǎn)雨不會(huì),只能盡量將面團(tuán)搟薄,切成一條條,隨后拉長(zhǎng)。
將拉好的面下入熱水中,撈出后再加入蔥油和調(diào)料拌勻。很快白色的面條裹上醬汁,油渣和雞蛋整齊的碼在上面,綠色的蔥花點(diǎn)綴在其中。
香味彌漫在整個(gè)廚房。
口水的吞咽聲也緊跟其后。
簡(jiǎn)雨將面分出一小碗給波琪,自己又嘗了一口。
軟軟的面條吸飽了醬汁與酥脆的油渣一同進(jìn)入口中,還伴隨著一股蔥香,幾者味道交織著,卻不會(huì)一同打架,反而將面條的味道顯得更加鮮甜。
簡(jiǎn)雨點(diǎn)點(diǎn)頭,看來自己的手藝還是沒有退步,只是這面條弄得粗細(xì)不均,有些還煮爛了,有點(diǎn)破壞口感。
旁邊的波琪吃完一口,卻徹底愣在原地。
好好吃,這絕對(duì)是自己吃過最好吃的食物。
可是,領(lǐng)主大人已經(jīng)不需要自己這個(gè)廚娘了。
波琪一時(shí)間不知道該哭還是該笑。
“以后你做菜要保持這種水準(zhǔn),我不會(huì)干涉你太多的決定,但是我希望不要是單一的面包了。”簡(jiǎn)雨一臉高深莫測(cè),說完這句話后便拿著剩下沒吃完的面溜回了自己房間。
面條的余味仍然殘留在嘴里,波琪癱坐在地上,附近的幫廚紛紛上前將她扶起來。波琪卻一下淚流滿面起來。
感謝領(lǐng)主大人,沒有處罰自己,自己還可以接著制作美味的食物。
簡(jiǎn)雨回到房間,就看見艾倫躺在床上,瞇著眼曬太陽。
簡(jiǎn)雨一直對(duì)他曬太陽的行為很不解,怎么惡魔還有曬太陽的癖好,一般情況下惡魔不都懼怕陽光嗎?
下一秒,惡魔就來到了她的跟前。
“這是什么?”
“面條?!?p> “是你那個(gè)世界的食物嗎?”
“嗯。”
事情最后,簡(jiǎn)雨只吃到了自己在廚房吃的那一口面,剩下的全部進(jìn)了惡魔的肚子里。
不要問為什么不搶回來,因?yàn)閻耗У奈淞χ堤珡?qiáng)大了。
簡(jiǎn)雨感覺自己被氣成一條河豚了。只能半夜喝西北風(fēng)來緩解肚子里的饑餓。
幸好波琪這個(gè)廚娘很管用。第二天,簡(jiǎn)雨就吃到波琪做出來的蔥油拌面了。不能說一模一樣,但也有九十分的水平。
波琪緊張的站在一遍,眼眸下的黑眼圈十分明顯,手不自覺的攥住了自己的衣角。
“不錯(cuò)?!焙?jiǎn)雨心中是有一點(diǎn)詫異的。自己可以做的這么好是因?yàn)閺男〉木毩?xí)和被中華食品熏陶出來的鑒賞力。
但波琪可以這么快拋棄自己原有的概念去學(xué)習(xí),這卻讓簡(jiǎn)雨出乎意料。
這是一個(gè)出色的廚師。簡(jiǎn)雨想
聽到這句話,波琪的心里松了一口氣。
“但我希望你不要一味的模仿我,我這兩天會(huì)教你一些其他的料理,希望你可以找到這些竅門,并創(chuàng)造出屬于你自己的菜肴?!?p> “謝謝領(lǐng)主大人!”波琪不敢置信給,自己這是何等功勞,才會(huì)讓領(lǐng)主大人教自己做菜。這是多少廚娘做夢(mèng)都想得到的事,創(chuàng)造一個(gè)新菜式,何等光榮。
日子悄悄的溜過去。漸漸的,簡(jiǎn)雨換上了輕薄的外套,晚風(fēng)吹過時(shí)還帶有一絲涼意。
田里有了新進(jìn)展,試驗(yàn)田里的作物明顯比對(duì)照組拔高一截,這讓簡(jiǎn)雨十分欣喜。
所有的作物都澆上了肥料,離收獲還剩下三個(gè)月時(shí)間了。
但簡(jiǎn)雨最近又多了一件煩心事。
稻草蓋出來棚子多建一面墻勉強(qiáng)可以擋住涼風(fēng),可秋天過去之后就是冬天了,草棚里生火會(huì)引發(fā)火災(zāi);不生火,無處不在的寒意就會(huì)滲透進(jìn)來,刺激人的神經(jīng)。
把這個(gè)冬天肯定會(huì)死一大批人。春天來了后,人手不足又會(huì)更加麻煩。
怎么辦?
“你在想什么?”艾倫問。
簡(jiǎn)雨將自己的顧慮說出來。
“你們世界的房子是什么樣子的?”
簡(jiǎn)雨回憶著:“我們世界的房子樣式有很多種,一時(shí)半會(huì)兒也說不完,不過我最喜歡古色古香的建筑了,它總是會(huì)給我一種溫柔又大氣的感覺。其實(shí)在我沒過來之前,我一直想要一套這樣的房子。”
“那它是用什么東西建造的?”
“這個(gè)是用水泥,磚……磚!我可以嘗試用這個(gè)造房子!我突然有想法了。”
說完,簡(jiǎn)雨立刻奔到書桌前,將自己知道和磚有關(guān)的知識(shí)寫下來。
艾倫沒有接著說話,而是陷入沉思之中。翌日,簡(jiǎn)雨就拿著羊皮紙跑到管家面前,吩咐起之后要做的事情。
“你幫我問問有沒有人知道如何用泥土造出跟石頭一樣堅(jiān)硬的物品,在找一些年輕力壯的人,去附近搞一個(gè)山洞出來,我之后要用。如果事情順利的話,這個(gè)冬天,我們的領(lǐng)地就不會(huì)有人凍死了?!焙?jiǎn)雨興致勃勃的談?wù)撝?p> 管家聽著,雖然不理解領(lǐng)主要干什么,但依然記在心上,立刻出去安排此事。
自從改成一天兩餐飯后,奴隸們都強(qiáng)壯了許多,管家很快就找到了幾個(gè)年輕力壯的奴隸。
但知道泥土造出石頭一樣堅(jiān)硬的物品的人,卻讓管家犯難了。