第101章 全預(yù)定

　　旁邊的媽媽見(jiàn)大公主十分滿(mǎn)意，出言問(wèn)道：“你們這有啥招牌點(diǎn)心？”

　　伙計(jì)也早就準(zhǔn)備好了，笑吟吟地說(shuō)道：“我們福昌樓和別的酒樓可不一樣，是套餐制的?！?p>　　“什么叫套餐？”

　　“就是我們酒樓分十兩銀子、三十兩銀子和五十兩銀子的套餐，貴人選好餐后在這菜單上畫(huà)圈來(lái)選今兒吃什么，我們后廚才開(kāi)始做，保證能吃到最新鮮的那口。”

　　媽媽倒吸了一口涼氣，失態(tài)叫道：“竟這么貴？”秋懷的香水可就一百多兩，吃?xún)深D飯就能買(mǎi)一支香水了。

　　大公主飛了個(gè)眼刀去，媽媽立即閉緊了嘴，她剛剛的失態(tài)給大公主丟臉了。

　　伙計(jì)已經(jīng)預(yù)想過(guò)這種情況了，畢竟他也是覺(jué)得這個(gè)定價(jià)是頂頂貴的，十分離譜，但是東家執(zhí)意這么定，連哲茂掌柜也沒(méi)二話(huà)，那就不是他們伙計(jì)該想的問(wèn)題了。

　　伙計(jì)笑容不變，繼續(xù)說(shuō)道：“若是覺(jué)著五十兩的不合心意，十兩的和三十兩的套餐也是我們福昌樓精心制作的，絕對(duì)不比別的酒樓差哪去?！?p>　　大公主覺(jué)得這伙計(jì)實(shí)在機(jī)靈，話(huà)也說(shuō)得漂亮，心情不錯(cuò)，就說(shuō)道：“那就看看你家五十兩的是什么個(gè)情況?！?p>　　伙計(jì)連忙拿了菜單來(lái)，讓長(zhǎng)公主勾畫(huà)。

　　媽媽仍是覺(jué)得有些貴了，她覺(jué)得自家產(chǎn)業(yè)都是要給小侯爺?shù)模蠊饕徊惋埦鸵迨畠?，也太奢侈了，?dāng)下就找了個(gè)借口：“大公主，您剛剛在家就用了點(diǎn)點(diǎn)心，現(xiàn)如今能吃得下嗎？”

　　伙計(jì)算是看出來(lái)了，那媽媽千方百計(jì)要阻攔那位貴人呢，這怎么行，他連忙補(bǔ)道：“我們的點(diǎn)心和菜品都是現(xiàn)做的，吃完一道后還得過(guò)會(huì)才能吃第二道的，我們福昌樓還備著些開(kāi)胃的飲品，之前吃了東西不打緊的。”

　　大公主這下看都沒(méi)看媽媽一眼了，這媽媽太讓她失望了，對(duì)著身后的護(hù)衛(wèi)說(shuō)道：“把她打發(fā)到莊子里養(yǎng)病，讓連翹過(guò)來(lái)?！?p>　　連翹是早先前大公主的丫鬟，配了府里的管家，現(xiàn)在生了兩個(gè)兒子，之前和大公主說(shuō)想回到她身邊做事，大公主覺(jué)得連翹的孩子還小，離不得人，就沒(méi)應(yīng)。

　　護(hù)衛(wèi)跪下接令，說(shuō)道：“屬下會(huì)好好安排。”

　　媽媽之所以那么飄，是因?yàn)樗来蠊魃磉厸](méi)人，而且她平時(shí)刻意籠絡(luò)小侯爺沈星紀(jì)，大公主的駙馬去世了，以后這做主的不就是小侯爺了嗎？

　　她平時(shí)千算萬(wàn)算，得意洋洋，覺(jué)得自己前途一片光明，誰(shuí)承想長(zhǎng)公主一句話(huà)就把她打到了莊子里。

　　她哭著下跪求情，臉上的眼淚和鼻涕一起流下，糊滿(mǎn)了臉。

　　大公主只看了一眼，就嫌惡地移開(kāi)了眼睛，對(duì)護(hù)衛(wèi)說(shuō)道：“都是死人了嗎？平時(shí)手段那么多，讓人閉嘴都不會(huì)？”

　　護(hù)衛(wèi)連忙用力砍了一下媽媽的后頸，媽媽就立即軟倒在地，兩個(gè)護(hù)衛(wèi)把人給快速抬走了。

　　伙計(jì)在一旁看著，大公主勾完菜單之后，又遞上一張紙去，說(shuō)道：“貴人要是有心情，也可以填一填這份材料，里面是對(duì)貴人您的口味的調(diào)查，您可以寫(xiě)些您愛(ài)吃和不愛(ài)吃的東西，還有一些偏好，等下次貴人您來(lái)我們就能對(duì)您的套餐做一些微小的調(diào)整，也是為了讓貴人您吃得更舒心?！?p>　　“果然五十兩銀子是有些不同?！贝蠊鞑挥X(jué)得麻煩，反而是覺(jué)得有些好玩。

　　一般來(lái)說(shuō)好點(diǎn)的食肆都是會(huì)記下客人的喜好的，但是客人的喜好哪里是吃一次兩次飯可以摸透的，說(shuō)不定還會(huì)鬧些笑話(huà)，倒不如這樣，一次到位，也給客人感受到福昌樓是真的把客人的感覺(jué)放在第一位的。

　　待大公主勾畫(huà)完，發(fā)布會(huì)正好開(kāi)始，大公主以為在三樓聲音會(huì)小一些，結(jié)果聲音是正正好的。

　　秋懷為了給福昌樓引流，在聲音這方面也加了點(diǎn)巧思。向松在秋懷的一樓設(shè)置了擴(kuò)音器。

　　大宣朝的擴(kuò)音器是個(gè)形似瓦罐的東西，埋在地面就能起到放大音量的效果，秋懷埋了四個(gè)，就算場(chǎng)面混亂，福昌樓的人也足以能聽(tīng)見(jiàn)。

　　陸續(xù)也有一些人來(lái)福昌樓，但是有一小半知道價(jià)格之后又走了，有一半選擇了較便宜的套餐。

　　當(dāng)然也有看著大家買(mǎi)較便宜套餐咬咬牙點(diǎn)了五十兩套餐的貴婦。

　　哲茂是真的沒(méi)想到居然有這么多人，趕緊點(diǎn)多幾個(gè)人手，指揮道：“會(huì)廚藝的做精細(xì)活，不會(huì)的做點(diǎn)雜活，動(dòng)作快，盡量都把第一道菜搞定?！?p>　　其實(shí)后廚也算忙得過(guò)來(lái)，說(shuō)是當(dāng)場(chǎng)才做，實(shí)際上什么醬汁高湯之類(lèi)的東西是早就弄好的，就是有點(diǎn)措手不及而已。

　　哲茂從今天這一天就能看到一些不對(duì)勁了，他對(duì)來(lái)幫忙的阿南說(shuō)道：“給一個(gè)人做菜和給幾個(gè)人做菜肯定會(huì)不一樣的，現(xiàn)在肯定沒(méi)給一個(gè)人做菜這么仔細(xì)。還好這是第一天，要是有對(duì)比就能看出來(lái)了?！?p>　　阿南點(diǎn)點(diǎn)頭同意了哲茂的想法，實(shí)際上他比較驚訝，哲茂確實(shí)在這方面很敏感，一下就看見(jiàn)癥結(jié)所在。他把向松之前跟他說(shuō)的轉(zhuǎn)述出來(lái)：“若是想要解決這個(gè)問(wèn)題，也簡(jiǎn)單，搞全預(yù)定制酒樓。”

　　“全預(yù)定制酒樓？”哲茂喃喃地重復(fù)了一遍，“是指要提早預(yù)定才能來(lái)吃的酒樓？就算餐廳里沒(méi)人，有沒(méi)預(yù)定的客人都不能來(lái)吃？”

　　“就是這樣?！?p>　　哲茂皺了皺眉頭：“這不是把客人往外趕嗎？要是有客人來(lái)了卻不能吃飯，這不會(huì)影響食客的心情嗎？”

　　阿南攤了攤手，無(wú)奈地說(shuō)道：“這就是阿松先前叮囑我不要一開(kāi)始就說(shuō)出來(lái)的原因，你肯定會(huì)一時(shí)間接受不了的?！逼鋵?shí)哲茂要是沒(méi)提出來(lái)這個(gè)問(wèn)題，他也暫時(shí)不會(huì)講的，這個(gè)事情他一開(kāi)始聽(tīng)也接受不了，等向松掰碎給他講他才會(huì)懂。

　　哲茂一聽(tīng)是向松特意叮囑的，馬上沉下心來(lái)，準(zhǔn)備認(rèn)真聽(tīng)阿南講。