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我在山野有一家美食店

第五十八章 嘴刁又要求高的客人

我在山野有一家美食店 在鄉(xiāng)下 2057 2022-09-29 23:54:59

  有了二刀肉,儲(chǔ)物閣里還有青椒。

  其它各種調(diào)味料也有。

  那么,今天至少可以推出青椒回鍋肉了。

  等明天再來(lái)買點(diǎn)蒜苗和蓮花白。

  現(xiàn)在先回去了。

  提上肉,和葉笙歌一起回到停放摩托車的地方。

  葉笙歌的車也停在這里。

  李悠騎上摩托車,葉笙歌開車,兩個(gè)人同時(shí)回到飯店。

  “老板,一個(gè)小碗牛肉面。”葉笙歌道。

  李悠點(diǎn)頭,他知道葉笙歌還沒(méi)吃早飯。

  走進(jìn)廚房,煮了一個(gè)小碗牛肉面端給葉笙歌。

  然后走到店門外,在今日供應(yīng)牌匾上,添加上,

  “青椒回鍋肉:28元?!?p>  終于有了一道炒菜類的葷菜了。

  ……

  禾陽(yáng)市。

  禾庭酒店。

  這是一家五星級(jí)酒店。

  曲風(fēng)便在這家酒店工作。

  廚房里。

  此時(shí),廚師長(zhǎng)何先飛正在親自烹飪一道菜品。

  開水白菜!

  從清晨到現(xiàn)在,已經(jīng)忙碌了幾個(gè)小時(shí)了。

  只因酒店今天上午要來(lái)一位非常重要,嘴又很刁的客人,點(diǎn)名要吃開水白菜。

  何先飛不敢怠慢,決定親自出手烹飪。

  作為高級(jí)廚師中的佼佼者,何先飛一手廚藝非常精湛。

  對(duì)于開水白菜更是有過(guò)深入研究。

  他烹飪的開水白菜即便是放眼全國(guó),那也是能夠排上號(hào)的。

  所以,何先飛有自信,不管客人的嘴有多刁,也一定挑不出自己開水白菜的毛病,一定會(huì)很滿意。

  酒店其余的廚師們見何先飛親自出手,全都十分興奮。

  “有了何廚師長(zhǎng)親自出手,就算趙先生的嘴再刁,要求再高,也一定挑不出任何毛病。”

  “那肯定嘛。何廚師長(zhǎng)的開水白菜不敢說(shuō)全國(guó)最頂尖,那也絕對(duì)是名列前茅的。就算是直接端上國(guó)宴,都估計(jì)問(wèn)題不大。趙先生能挑出毛病那就怪了。”

  “話說(shuō)那趙先生到底什么來(lái)頭?為什么上面如此重視?”

  “具體什么來(lái)頭不清楚。反正肯定很大就是了。不然,何廚師長(zhǎng)怎么可能會(huì)親自出手?”

  “……”

  廚師們對(duì)何先飛的廚藝有著絕對(duì)的信心。

  包括曲風(fēng)。

  既然何先飛親自出手了,那就肯定不會(huì)有什么問(wèn)題了。

  廚房里。

  一名工作人員走進(jìn)廚房,說(shuō)道:“廚師長(zhǎng),趙先生已經(jīng)到了?!?p>  何先飛點(diǎn)頭,“請(qǐng)趙先生等二十分鐘。二十分鐘后,準(zhǔn)時(shí)上菜?!?p>  “好的?!惫ぷ魅藛T轉(zhuǎn)身出去了。

  十五分鐘后。

  何先飛開始了開水白菜的最后一步。

  隨著高湯緩緩淋下。

  完成。

  何先飛的嘴角露出笑意。

  這一次的開水白菜相當(dāng)成功。他的發(fā)揮幾乎完美。

  這道開水白菜直接端上國(guó)宴都沒(méi)有問(wèn)題。

  何先飛很有自信。

  “上菜?!焙蜗蕊w說(shuō)道。

  “好的,廚師長(zhǎng)?!迸赃呉幻ぷ魅藛T早就做好了準(zhǔn)備。

  ……

  一間包間里。

  一名四十多歲的男子,獨(dú)自坐著。

  男子名為趙陽(yáng)林,并非禾陽(yáng)本地人。

  這一次因?yàn)檗k事來(lái)到了禾陽(yáng)市。

  趙陽(yáng)林酷愛美食。美食對(duì)于他來(lái)說(shuō),是一種非常重要的追求。

  來(lái)到禾陽(yáng)市后,聽說(shuō)禾庭酒店的開水白菜是一絕。

  那里的開水白菜即便是放眼全國(guó),也能夠排上名號(hào)。

  這讓趙陽(yáng)林有了很大的興趣。

  開水白菜是他非常喜歡吃的一道菜。

  于是,和禾庭酒店約好,在今天上午這個(gè)時(shí)候來(lái)品嘗這里的開水白菜。

  現(xiàn)在,趙陽(yáng)林耐心的等待著。

  他并不著急。

  在他看來(lái),等待美食的過(guò)程,是一種享受。

  大概二十分鐘后,傳來(lái)敲門聲。

  “請(qǐng)進(jìn)!”

  門被輕輕推開。何先飛和一名推著餐車的工作人員走了進(jìn)來(lái)。

  “趙先生,非得抱歉,讓你久等了。”何先飛歉意道。

  趙陽(yáng)林微微笑道:“何廚師長(zhǎng)客氣了。能得何廚師長(zhǎng)親自掌廚。我非常榮幸!”

  何先飛道:“應(yīng)該是我為能夠?yàn)橼w先生下廚感到榮幸才對(duì)?!?p>  這個(gè)時(shí)候,工作人員已經(jīng)將盛放開水白菜的深盤,放到了趙陽(yáng)林的面前。

  將盤蓋揭開,頓時(shí)有一陣濃郁的鮮香味飄出。

  趙陽(yáng)林點(diǎn)點(diǎn)頭。

  憑借這濃郁的鮮香味,這里的開水白菜就已經(jīng)可以說(shuō)名不虛傳了。

  再看看高湯,清澈度很高。

  雖然沒(méi)有徹底像白開水一樣清澈,但能夠達(dá)到這種程度,已經(jīng)十分難能可貴了。

  再看白菜,就像是一朵盛開的雪蓮花一樣,非常漂亮!

  在“色”和“香”上,趙陽(yáng)林能打很高的分?jǐn)?shù)。

  這讓他的心情非常愉悅。

  看起來(lái),今天的確不會(huì)白來(lái)。

  “何廚師長(zhǎng)在開水白菜上的造詣果然很高。這一趟要不虛此行了。”趙陽(yáng)林說(shuō)道。

  何先飛心里非常高興和得意,但面上卻是謙虛道:“趙先生謬贊了。我還需要再進(jìn)步才行。”

  趙陽(yáng)林道:“何廚師長(zhǎng)謙虛了。”

  隨后,趙陽(yáng)林準(zhǔn)備開始吃了。

  “色”和“香”很滿意,但“味”終究才是最重要的。

  先喝一勺湯。

  一勺湯喝下去之后,趙陽(yáng)林回味了片刻,然后點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  的確可以說(shuō)很不錯(cuò)。在他吃過(guò)的所有開水白菜中,能夠排在靠前的位置。

  再吃一塊白菜。

  吃完一塊白菜后,趙陽(yáng)林又點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  總體來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的。

  能夠有這種程度,今天這一趟就不算白來(lái)了。

  只是,雖然不算白來(lái),但也沒(méi)有什么驚喜,終究還是有點(diǎn)遺憾。

  當(dāng)然,趙陽(yáng)林原本本就對(duì)驚喜不抱什么希望。

  連特級(jí)廚師的開水白菜他都吃過(guò)了,想要再因開水白菜而有所驚喜,本來(lái)就幾乎是不可能的了。

  只是明知道不可能會(huì)再有驚喜,卻仍然在每次等待開水白菜的時(shí)候,都還是會(huì)忍不住的期待能有驚喜出現(xiàn)。

  這讓趙陽(yáng)林自己都有些無(wú)奈。

  何先飛一直在觀察趙陽(yáng)林的神色。

  看到趙陽(yáng)林此時(shí)的神色,心里不由咯噔一下,“難道有什么問(wèn)題?這不可能?。 ?p>  猶豫了一下,何先飛說(shuō)道:“趙先生,可是有什么問(wèn)題?”

  趙陽(yáng)林搖搖頭,說(shuō)道:“沒(méi)什么問(wèn)題。何廚師長(zhǎng)多慮了。這份開水白菜是非常成功的。在我所吃過(guò)的所有開水白菜中,能夠排在前列。只是……只是說(shuō)不上有什么驚喜而已。當(dāng)然,這和何廚師長(zhǎng)的技術(shù)水平無(wú)關(guān)。是我自己想得有些不切實(shí)際了?!?p>  何先飛緩緩松了一口氣。只要沒(méi)什么問(wèn)題就好。

  至于驚喜,那只能說(shuō),的確是有些不切實(shí)際了。

  ……

  

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