叮鈴鈴叮鈴鈴（早晨5點(diǎn)鬧鐘響了，）
張金迷迷糊糊的睜開(kāi)雙眼，關(guān)掉鬧鐘，極其不情愿的起床，冬天就這一點(diǎn)好處，一咬牙被子一掀，瞬間提神醒腦，多哆嗦嗦的穿好衣服，快速洗漱，5 ：30出發(fā)（今天出發(fā)有點(diǎn)晚，一般正經(jīng)五點(diǎn)半都到食堂了。主要昨天晚上做夢(mèng)太爽，所以早晨起來(lái)收拾的比較麻煩，畢竟這具身體已經(jīng)21了。），6 點(diǎn)鐘準(zhǔn)時(shí)來(lái)到食堂。
“張師傅，新年好！”
“張師傅，新年快樂(lè)！”
………………
張金微笑著雙手抱拳“各位新年好，祝大家新的一年吉祥如意，步步高升?！?p> 互相恭賀了一番，開(kāi)始動(dòng)手忙活了起來(lái)。
軋鋼廠的早餐很簡(jiǎn)單，二合面饅頭配上粗糧粥，其他配菜自帶，所以早餐做起來(lái)比較簡(jiǎn)單。
紅星軋鋼廠里面有員工12000人，三個(gè)食堂，而這12000人里，真正在食堂吃早飯的并不多。畢竟食堂的早飯也不便宜，二合面饅頭兩分錢(qián)一個(gè)，棒子面粥1分錢(qián)一份，軋鋼廠一般都是干力氣活的比較多，都是大肚漢，一般早飯沒(méi)5分錢(qián)，根本吃不飽，要知道在外面的市場(chǎng)一斤棒子面才一毛錢(qián)，而如果在家里吃5分錢(qián)都?jí)蛉谌说拈_(kāi)銷(xiāo)了，（其實(shí)這個(gè)年代的口糧是真的便宜，棒子面一毛錢(qián)一斤，米面兩毛1斤，富強(qiáng)粉2毛5一斤，雞蛋五毛1斤，豬肉七毛1斤，牛羊肉九毛1斤，是不是很便宜？那大伙再來(lái)對(duì)比一下其他的成人的一身棉衣制服需要15～18塊，香煙貴的中華7毛2分，群英4毛8分，飛馬3毛，便宜的春耕1毛1分，酒水貴的茅臺(tái)8塊，便宜的散裝酒3毛一斤，傳說(shuō)中的三轉(zhuǎn)一響更是貴的離譜。所以這個(gè)時(shí)代一個(gè)成年人他不抽煙喝酒的話，只需要五塊錢(qián)就可以生活的很好，衣服一般的家庭是舍不得買(mǎi)的，所以才有新三年舊三年，縫縫補(bǔ)補(bǔ)又三年這個(gè)說(shuō)法，另外在這里提醒大家一下別忘了這個(gè)時(shí)代的特色——能生！一對(duì)夫妻生四個(gè)小孩都是少的。）
時(shí)間來(lái)到7點(diǎn)20，陸陸續(xù)續(xù)的有人進(jìn)來(lái)吃早飯，人不多，不過(guò)好在饅頭中午可以熱一下繼續(xù)賣(mài)。
早上8點(diǎn)，食堂的人開(kāi)始搞起衛(wèi)生，人多力量大，1個(gè)小時(shí)搞完，接下來(lái)是掌勺師傅的休息時(shí)間，可以一直到10點(diǎn)，才會(huì)準(zhǔn)備午飯（12點(diǎn)開(kāi)飯，三個(gè)食堂，每個(gè)食堂有7位掌勺師傅，張金就是第一食堂的7位掌勺師傅中的一位。）新年第一天上班，大家都沒(méi)什么精神，除了極個(gè)別精神比較好的在聊天，其他幾人都各自找了個(gè)角落休息。
張金由于昨天晚上做夢(mèng)太過(guò)亢奮，這會(huì)兒顯得十分疲憊，來(lái)到自己休息的地方，倒頭就睡下了。
張金睡的正香，迷迷糊糊的被人叫醒，抬頭一看，原來(lái)是一食堂的鄭東鄭班長(zhǎng)，張金這會(huì)兒有點(diǎn)迷糊“班長(zhǎng)？什么事兒啊？”
鄭東有點(diǎn)無(wú)語(yǔ)“9點(diǎn)多了，馬上要開(kāi)始炒菜了，我說(shuō)你小子昨天晚上不會(huì)是去干壞事兒了吧？怎么看起來(lái)焉不拉幾的？趕快起來(lái)，洗把臉抽根煙提提神，我跟你說(shuō)，你小子做的菜可是我們一食堂的招牌，今天是新年第一天上班，你小子可不能給我們第一食堂掉鏈子！到時(shí)候丟的可不單單是你一個(gè)人的臉，而且你要記得啊，第三食堂的何雨柱，可是對(duì)你的位子虎視眈眈吶，年輕人不要掉以輕心！不過(guò)我還是比較好奇，你昨天晚上是不是去干什么壞事兒了？給哥說(shuō)說(shuō)唄。”
張金臉一紅“班長(zhǎng)瞎說(shuō)什么大實(shí)話呢。我就是昨天沒(méi)睡好，走，一起抽根煙去，等會(huì)兒抽完煙我洗個(gè)臉，你就看我今天的表現(xiàn)吧，一定為咱們第一食堂迎來(lái)個(gè)開(kāi)門(mén)紅！”
鄭東今晚十分高興“好！你這話聽(tīng)的提氣兒！哥知道你喜歡抽煙，正好哥這里有包好煙。今天只要能給哥來(lái)個(gè)開(kāi)門(mén)紅，把第二第三食堂壓下去。哥就把這包好煙送給你，怎么樣”鄭東邊說(shuō)邊從口袋掏出了包大中華（帶過(guò)濾嘴兒的）
張金眼睛一亮“乖乖，大中華呀！有錢(qián)都不一定能買(mǎi)到的東西。鄭哥咱可說(shuō)好了，不準(zhǔn)反悔！”
“你鄭哥什么時(shí)候騙過(guò)你？再說(shuō)了，不就是一包煙嗎，瞧你那沒(méi)出息的樣?！编崠|笑呵呵的說(shuō)道。
張金麻溜的起身，站起來(lái)拉著鄭東去食堂后門(mén)抽煙，又被鄭東調(diào)侃了幾句。
兩人抽完煙，一起洗了把臉?；氐綇N房，來(lái)到各自的灶臺(tái)，做起了準(zhǔn)備工作，張金今天要燒的菜是白菜燉粉條， 10點(diǎn)廚房的小鬧鐘響起。張金開(kāi)始動(dòng)了起來(lái)，起鍋燒水，白菜過(guò)水，六成熟的時(shí)候撈起，放入盆中備用，起鍋熱油，蔥姜蒜加少許干辣椒搞里頭，炒出香味，白菜搞里頭爆炒，香味飄出，添水放粉絲，大火加熱，醬油鹽吧搞里頭，猛火翻炒五分鐘，第一鍋搞定，接著第二鍋、第三鍋——第六鍋。打完~呃~搞定洗鍋，清理灶臺(tái)。
廚房一切忙完準(zhǔn)備就緒，午飯鈴聲響起。
車(chē)間里的工人們拿著飯盒歡快地奔向自己心儀的食堂，其中與張金所在的一食堂最為受歡迎，因?yàn)橐皇程玫娘埐宋兜篮?，更關(guān)鍵的是打飯不抖勺，二食堂味道平平無(wú)奇，三食堂的味道也不錯(cuò)，可惜打飯的愛(ài)抖勺，關(guān)系好的給你打的滿(mǎn)滿(mǎn)的，關(guān)系差的小手抖兩下，一勺子菜就下去一半兒了，更關(guān)鍵的是三食堂的廚師——傻柱，嘴巴那叫一個(gè)臭，還沒(méi)吃呢就能給你懟飽嘍。所以相對(duì)性而言一食堂是最受歡迎的。
今天張金為了鄭東手里的那包煙也是拿出了看家本領(lǐng)燒的菜，讓打飯的師傅在邊上休息，張軍自己給被工友們打菜。
張金定眼一瞧，呦，許大茂“大茂哥，今天沒(méi)有任務(wù)??？”邊說(shuō)邊給許大茂的飯盒打的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 許大茂看著張金給自己飯盒里打的菜，咧嘴一笑“今天白天沒(méi)有任務(wù)，等晚上下班，6點(diǎn)的時(shí)候在廠里面給工友們放上電影，到時(shí)候我給你們一食堂留個(gè)好位置哈。”要不說(shuō)許大茂會(huì)做人呢，這年頭看電影可不是一件容易的事兒。去電影院看一場(chǎng)電影要五分錢(qián)的門(mén)票，等于半斤棒子面，這年頭一分錢(qián)恨不得掰開(kāi)花，哪有多少人有閑錢(qián)去看電影。再說(shuō)了，對(duì)于張金而言一個(gè)人看什么電影，還不如回家抱本三國(guó)看呢。但是廠里面放電影就不一樣了，不要錢(qián)，熟人還多，最主要的是不去顯得不合群啊。要不第二天大家聊天你都插不上話。
所以張金表現(xiàn)得很興奮“好嘞，謝謝大茂哥，您先吃飯，晚上看電影的時(shí)候我去找您哈?！?p> 在許大茂走后，張金又打了一會(huì)兒飯，胳膊實(shí)在是酸了，趕緊讓原來(lái)打飯的師傅接上。
“小張啊，我記得你過(guò)完年，今年也才21吧？就打這么一會(huì)兒飯就受不了了？年輕人要多鍛煉??！哈哈~”掌勺師傅——趙建軍一臉打趣的說(shuō)道。
“可不是嘛，你看這小子長(zhǎng)得，白白胖胖的，一身肉，我說(shuō)小張啊，該減肥啦。哈哈~”掌勺師傅——?jiǎng)?ài)國(guó)也是一臉笑瞇瞇的說(shuō)道。
這時(shí)候班長(zhǎng)鄭東說(shuō)話了“誒~趙師傅、劉師傅怎么說(shuō)話呢？人家小張胖怎么了？我要是有小張這身材，以后堅(jiān)決不自己扯布做衣服，咱直接去成衣店買(mǎi)，花同樣的錢(qián)，還能比別人多占三尺布呢，多好啊，哈哈~”
張金聽(tīng)完臉都黑了“各位大爺，麻煩你們好好看看，我這也不算胖好吧？還有鄭哥，你是不是忘了什么事？”
鄭東一臉不屑“不就是一包煙嘛瞧你那沒(méi)出息的樣拿去?！?p> 張金樂(lè)呵呵的接過(guò)煙“謝了您嘞，您幾位在這慢慢聊著我去找一下主任。”
劉愛(ài)國(guó)表示很好奇“你這好端端的找主任干嘛？”
張金給幾人解釋了一下，想翻新一下房子。劉愛(ài)國(guó)給張金出了個(gè)主意，在離廠子不遠(yuǎn)的街道上，有很多那種打零工的，基本上都是手藝人，不用去找主任，畢竟人情債不好還。
張金覺(jué)得劉愛(ài)國(guó)師傅說(shuō)的蠻有道理的，于是決定下班后自己去找，不麻煩別人了，一群人聊了半天，張金才想起來(lái)，今天下班后廠里面放電影，已經(jīng)和宣傳部的同志們打好招呼了，留了最佳位置給第一食堂，大伙兒聽(tīng)了都很激動(dòng)，紛紛決定下班后以最快的速度回家呼朋喚友過(guò)來(lái)看電影。
幾位掌勺師傅聊著天，其他人干活搞衛(wèi)生，等到1點(diǎn)食堂的人開(kāi)始吃飯，班長(zhǎng)鄭東宣布了今天晚上在廠里看電影的好消息，可把大伙高興壞了。
吃完飯，該搞衛(wèi)生的搞衛(wèi)生該休息的休息，廚房所有人都坐等下班。（每天八小時(shí)工作，廠里只提供早餐和午餐，而廚房的上班時(shí)間是早上6點(diǎn)到下午2點(diǎn)，車(chē)間的上班時(shí)間是早上8點(diǎn)到下午4點(diǎn)。）
眼看就要到兩點(diǎn)了，廚房的人都在準(zhǔn)備下班。這個(gè)時(shí)候后勤王主任走了進(jìn)來(lái)“各位新年好啊，這是都準(zhǔn)備下班了是吧，沒(méi)事兒，你們忙你們的，我就是來(lái)通知你們一下今天晚上6點(diǎn)廠里面放電影，順帶和張師傅說(shuō)一下，今晚?xiàng)顝S長(zhǎng)安排廠里各部門(mén)正負(fù)主任聚餐，請(qǐng)張師傅帶個(gè)人做一下，就3桌?！?p> 張金“一桌多少個(gè)菜？幾點(diǎn)開(kāi)始？”
王主任表示，今天是新年第一天上班，也是領(lǐng)導(dǎo)們第一次聚餐，要安排的豐盛些，一桌12個(gè)菜，四個(gè)素菜，兩個(gè)湯，六個(gè)肉菜，5點(diǎn)開(kāi)吃。
等兩人聊完，已經(jīng)兩點(diǎn)了，但一食堂沒(méi)幾個(gè)人走的，所有人都眼巴巴的看著張金，希望自己留下來(lái)，畢竟你看電影哪有吃肉來(lái)的痛快，更何況領(lǐng)導(dǎo)們吃不完的，可以打包帶回家的，那可都是肉菜呀。
張金看著眼前這群人呵呵一笑“老規(guī)矩，今晚一共三桌，按照去年的順序留下六個(gè)人，其他人在干嘛干嘛去。”
等該下班的人下班后，張金對(duì)留下來(lái)的六個(gè)人“給你們一個(gè)小時(shí)時(shí)間，現(xiàn)在回家通知家里人晚上來(lái)找你看電影，3點(diǎn)之前必須全部都給我回到廚房，千萬(wàn)別給我遲到了，誰(shuí)要是掉鏈子，以后我可不敢用他。”
留下的六人紛紛點(diǎn)頭表示明白，然后急急忙忙的回家，通知家人今晚來(lái)廠里看電影。
而張金呢留在廚房，等待王主任安排人把今晚的食材送過(guò)來(lái)。話說(shuō)王主任的辦事效率是真的高啊，張金正準(zhǔn)備去廚房外面抽煙呢，王主任已經(jīng)安排人把晚上的菜送了過(guò)來(lái)，六只雞，三條魚(yú)，六斤豬肉，六斤牛肉，三斤豆腐，三斤百葉，三斤雞蛋，一大包花生和一包海菜，剩下的蔬菜廚房有現(xiàn)成的，張金讓人把東西放好，自己就跑出去抽煙去了。
兩點(diǎn)四五十的時(shí)候六個(gè)幫廚的都已經(jīng)回來(lái)了，張金安排他們殺魚(yú)，殺雞，切肉，切菜做準(zhǔn)備工作，雞肉魚(yú)肉豬肉牛肉都分別腌制起來(lái)，花生米提前炸好，時(shí)間來(lái)到4點(diǎn)20，后勤王主任過(guò)來(lái)通知可以燒菜了。
張金這會(huì)火力全開(kāi)，一人燒三灶，青椒小炒肉，紅燒肉，糖醋魚(yú)，紅燒雞塊，土豆燉牛肉，雞汁干絲，麻辣豆腐，酸辣白菜，雞蛋餅，酸辣土豆絲，海菜蛋花湯再加上提前炸好的花生米，12個(gè)菜正好，那道菜都克扣了一點(diǎn)下來(lái)，剩下的裝盤(pán)上菜。食堂的會(huì)客廳里大領(lǐng)導(dǎo)們吃喝著，暢所欲言的聊著未來(lái)，食堂里，張金他們七個(gè)人每個(gè)人抱著一個(gè)大饅頭，圍在切菜的案板上吃著張金克扣的飯菜，那一個(gè)個(gè)真的是吃的滿(mǎn)嘴流油。
廚房的人正在吃著，后勤王主任面露紅光的走了過(guò)來(lái)，拍來(lái)拍張金的肩膀“老規(guī)矩，明天早上放你半天假，10點(diǎn)之前趕到廠里就行?！?p> 張金表示感謝，也向王主任說(shuō)了，明天半天假來(lái)的非常及時(shí)，自己要找人翻新房子。
王主任表示理解，畢竟張金今年二十一了，是該考慮成家了。王主任還非常貼心的問(wèn)了問(wèn)要不要他幫忙或者多給他點(diǎn)假。
張金表示時(shí)間完全夠用，因?yàn)樗鋵?shí)也不是很著急。
王主任和張金簡(jiǎn)單的聊了幾句就匆匆忙忙的趕回飯桌上了。
王主任走后，張金又回到了后廚的飯桌上，吃飽喝足后“各位，還是老樣子，你們等領(lǐng)導(dǎo)們聚完餐后，把東西收拾干凈，桌上剩余的飯菜你們也都分了，當(dāng)然了，你們要是不急的話，也可以先去看電影看完電影之后再回來(lái)收拾，不過(guò)丑話說(shuō)在前面，咱們廚房不準(zhǔn)外人踏入，不是懷疑大家的意思，畢竟規(guī)矩就是規(guī)矩！好了各位，小弟我就先撤了，你們慢慢商量吧?！?p> 后廚其他幾人紛紛表示應(yīng)該的，和眾人道別后，張金悠哉悠哉的往廠里放電影的場(chǎng)地走了過(guò)去。