第16章 禮物
甘油，學(xué)名丙三醇，是一種極為重要的化工原料，用途之廣幾乎涵蓋了大部分化工領(lǐng)域。
包括食品加工、制藥、化妝品制造、工業(yè)機(jī)械潤(rùn)滑、有機(jī)合成等等等等。
它還有一個(gè)重要的用途，那就是用作制造硝化甘油……，這東西威力太大，衛(wèi)辰暫時(shí)還不敢亂碰。
甘油的應(yīng)用范圍很廣，而衛(wèi)辰能想到的最實(shí)用、最賺錢的方法，就是將它作為一種食品添加劑，準(zhǔn)確一點(diǎn)說，是果酒添加劑。
大周開國(guó)以來，為補(bǔ)國(guó)用不足，沿用了前朝時(shí)的舊規(guī)，將各路酒坊收歸官營(yíng)，要么直接是官釀，要么是承包出去，公開招標(biāo)。
不僅是酒，鹽和鐵也都是官營(yíng)，甚至茶、礬、香藥這些東西，官府也都要過一手。
若有人想從官府口中搶食，輕者刺配，重者直接就是掉腦袋了。
酒類官營(yíng)制度中，管制最嚴(yán)的，就是釀酒的主要原料：酒曲。
除了官府在冊(cè)的正店酒樓可以自行釀酒，其余所有腳店都必須到正店或者官營(yíng)酒坊購(gòu)買酒曲，再行售賣。
但是，由此卻產(chǎn)生了一個(gè)漏洞。
糧食酒的釀造確實(shí)非酒曲不可，可果酒卻不是。即便不用酒曲，一樣可以通過自然發(fā)酵釀出酒來。
事實(shí)上，大周朝廷確實(shí)不禁止民間用果品釀酒，各地也有許多私人果酒作坊。
只不過，這種方法釀出來的果酒度數(shù)很低，又苦又澀，難以入口。
苦澀，甚至已經(jīng)成為了時(shí)下大周果酒的標(biāo)簽。
正因如此，果酒的價(jià)格極為低廉，只有窮得喝不起米酒的酒客才會(huì)買來解解饞。
衛(wèi)辰卻是知道，果酒之所以苦澀，是因?yàn)樗杏幸环N叫做單寧的物質(zhì)，發(fā)酵后無法分解，殘存在酒液之中。
這單寧，就是導(dǎo)致果酒苦澀的罪魁禍?zhǔn)住?p> 而去除單寧最簡(jiǎn)單的方法，就是用甘油。
甘油的一項(xiàng)重要用途，就是用作甜味劑。只需要添加不到百分之一的甘油，就可以分解果酒中的甘寧，有效地去除苦澀，還能大大提高果酒的品質(zhì)和口感。
衛(wèi)辰相信，添加了甘油之后，外觀鮮亮、酸甜可口的果酒必將成為大周最受歡迎的酒品。
……
這兩日，衛(wèi)辰一直在家里忙活甘油的事，偶爾空下來才會(huì)讀書、習(xí)帖，張明和衛(wèi)如意夫婦倆是看在眼里，急在心里。
在他們看來，衛(wèi)辰身為讀書人，努力進(jìn)學(xué)，繼承先父遺志，好好科考才是正事，這一天到晚在廚房里貓著，弄得渾身都是豬油味，哪里還有半點(diǎn)讀書人的樣子？
他們有心勸衛(wèi)辰幾句，可卻不知道怎么開口，畢竟衛(wèi)辰不是他們親生兒子，而是恩人之后，他們心底對(duì)衛(wèi)辰除了愛護(hù)外，還多了一份敬意。
如此過去兩日，到了衛(wèi)辰準(zhǔn)備啟程回義學(xué)這天，相送之時(shí)，看著衛(wèi)辰手里提的甘油，衛(wèi)如意終于還是忍不住了，咬了咬牙道：
“辰哥兒，你既已入了義學(xué)，自當(dāng)以學(xué)業(yè)功名為重，日后金榜題名，光耀門楣，我們夫妻倆也算對(duì)明昭大哥在天之靈有個(gè)交代。
可你如今……，可你如今，一門心思放在那些奇淫巧技上，在家?guī)兹?，連書本都沒翻開過，這怎么能行呢！”
張明也勸道：“是啊，辰哥兒，讀書才是正途，你可不要學(xué)我，大字不識(shí)一個(gè)，到死也只能給人賣死力氣?！?p> 衛(wèi)辰看見衛(wèi)如意和張明苦口婆心的模樣，先是愣了愣，隨即只能苦笑。
自己想方設(shè)法賺錢，一方面是為了自己以后可以不為銀子操心，專心科舉，另一方面就是為了讓張家三人可以不用再為生活奔波，過得舒服一些。
沒想到自己這一番苦心，在衛(wèi)如意和張明看來，卻成了不務(wù)正業(yè)……
不過，設(shè)身處地地想一想，衛(wèi)辰倒是也能理解衛(wèi)如意和張明。
對(duì)衛(wèi)辰而言，科舉或者搞發(fā)明賺錢都只是為了讓生活變得更好的手段而已，兩者并不沖突。
但衛(wèi)如意和張明是土生土長(zhǎng)的大周人，“萬般皆下品，惟有讀書高”的觀念深深刻在了他們的骨子里，他們不理解衛(wèi)辰的所作所為也很正常。
衛(wèi)辰看衛(wèi)如意和張明眼中滿是殷切的模樣，也只能在心底無奈地嘆了口氣，換上一副笑臉道：
“姑母，姑丈，你們有所不知，這甘油是我送給盛伯父的禮物，他幫我進(jìn)入義學(xué)讀書，這等大恩，我自覺無以為報(bào)，只能做出這點(diǎn)兒小玩意兒送給他?！?p> 盛維對(duì)張家恩惠甚重，張明對(duì)他也很是感激，一聽說這是送給盛維的禮物，張明恍然大悟道：“原來是盛老爺要的東西，那就不妨事了，辰哥兒你怎么不早說，害我和你姑母擔(dān)心了許久！”
衛(wèi)如意卻不似張明這么好哄，沒有立即相信衛(wèi)辰的解釋，而是將信將疑道：“盛老爺家大業(yè)大，要什么沒有，要你這東西做甚？”
衛(wèi)辰晃了晃壇子里的甘油，打了個(gè)哈哈：“千里送鵝毛，禮輕情意重嘛，這點(diǎn)甘油雖少，卻也是我熬了兩天才熬出來的，心意總是在的，想必盛老爺見了定會(huì)喜歡。”
見衛(wèi)如意還要再問，衛(wèi)辰趕緊打斷道：“姑母，姑丈，我出來前只和先生告了三日假，日落之前不回義學(xué)報(bào)道，先生可是要罰我的，時(shí)候不早了，我就先告辭了！”
說罷，衛(wèi)辰也不待衛(wèi)如意和張明反應(yīng)，提起裝著甘油的壇子，道了聲再會(huì)，就頭也不回地開溜了。
衛(wèi)如意抬頭看了眼東方剛剛升起的日頭，一臉疑惑地問張明：“十幾里路而已，有這么急嗎？”
張明撓撓頭，憨笑了幾聲：“辰哥兒辦事，自然有他的道理，咱們就別多問了。我就問你，那優(yōu)免徭役的文書，你去托人辦，能辦得下來嗎？”
衛(wèi)如意聞言啞然。
這事還要說回衛(wèi)辰剛回家那天，衛(wèi)辰一回家，就給夫妻倆看了縣衙下發(fā)的優(yōu)免徭役的文書，聽衛(wèi)辰念完文書里的內(nèi)容后，二人都是驚喜交加。
當(dāng)初張明之所以逃難到溪隱村，就是因?yàn)樗赣H得罪了當(dāng)?shù)乩镎?，里正含恨在心，給張父攤派了個(gè)千里迢迢向京中解銀的差事，去時(shí)押解的銀錢不到一兩，交付時(shí)卻要五十兩。
最后張家家產(chǎn)抵盡，張明父母也雙雙被催債的債主逼死，只剩下張明孤身一人離家逃難。
如今張明雖在溪隱村定居了下來，還娶了衛(wèi)如意為妻，可自從衛(wèi)明昭死后，他們?cè)谶@溪隱村里便再無依靠，萬一又碰見從前那種惡毒里正，說不定還會(huì)重演一次上一代的慘劇。
若真有那么一天，張旭還能不能如他父親一般好運(yùn)，有衛(wèi)明昭這樣古道熱腸的好人庇護(hù)于他？
張明和衛(wèi)如意不敢想。
十幾年來，這種朝不保夕的倉(cāng)惶始終纏繞在夫妻二人身上，令他們寢食難安。
因此，當(dāng)衛(wèi)辰告訴他們可以免除張明三年雜泛徭役時(shí)，夫妻倆都是喜極而泣，高興了整整一晚上，連睡覺也是抱著那份文書一起睡的。
此時(shí)，聽張明提起此事，回想起幾日前的場(chǎng)景，衛(wèi)如意臉上不禁也多了幾分笑意。
她望著遠(yuǎn)處田野間漸行漸遠(yuǎn)的衛(wèi)辰，久久無言，忽的長(zhǎng)嘆一聲。
“說得對(duì)，辰哥兒日漸成人了，咱們也該慢慢撒手了?！?