花生地
?????秋，不光是天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，也不是一眾蕭瑟的感覺，她還是收獲的季節(jié)，而對于農(nóng)村的我們這些孩子，秋天是我們最喜歡的，因為那個時候我們可以吃到鮮嫩的花生。
????然而花生也是扛著炎熱逐漸走到了清涼的秋季，它們從播種到成熟只需三個月左右，其實已經(jīng)很快了，但是我們這些孩子往往都是等不急的，所以我們會時不時的去地里看看花生有沒有開花，因為我們都知道一旦花生開花了，那么它們離結(jié)出花生和成熟就快了。
????當花生還沒有徹底成熟的時候，我們也會拔上很多，因為我們有一種吃法就是選那些還沒有完全成熟的花生，這個吃法便是鹽水煮花生。待把拔來的帶著泥土的花生在一個經(jīng)常洗東西的池塘里面清洗過后，我們會立馬摘下一些就此塞入嘴中咀嚼了起來。那種嫩嫩的花生會在嘴里徹底綻放清香和一絲絲的甜味。這是我們這些孩子最喜歡的味道，也是足以使我們樂上一整天的東西。
?????帶著這份歡喜我們回到家一個個的摘取花生，然后需要再在清水里面泡洗，但是我們往往都是不能忍耐那種急需要吃到花生的焦急心情的。所以我們會減去這道工序，但是那煮出來的花生里面一般會有一些沙沙的。雖然不知道為何，但是大人說是我們太著急，就是心急吃不了熱豆腐的狀態(tài)。但后來我們嚴格按照那浸泡的工序做了，卻還是有那種味道，所以我們認為的是花生就是這種味道的。而且這種味道早已烙印在了我們的記憶里面，以至于日后我們都對此久久眷戀不已。
?????花生完全成熟的時候我們孩子也要隨著大人一起下地去一棵棵的拔花生的。因為那個時候我們還是暑假的時間，所以是逃不過的。盡管我們一心想著到哪里哪里去玩，但是這農(nóng)忙時候我們作為家庭的一員，自然能出力就要出力的。所以我們便跟著爺爺奶奶一起拿著手套去地里拔花生，盡管拔的時候我們可能會失去重心而摔倒，但是這般情況出現(xiàn)并未給我們敲響退堂鼓，反而我們樂于這種跌倒的感覺，所以我們立馬變得干勁十足。特意拔的時候身體向后傾倒，所以之后我們每拔一株就會跌倒一次。
?????在我們拔完了一半花生的時候忽然我有些肚子疼，就要向著那遠處去解決，但是我剛走出幾步就發(fā)現(xiàn)了一個灰色的長條東西。謹慎的緩慢靠近，然后發(fā)現(xiàn)它是一條蛇，于是大叫著跑到了爺爺身邊，然后它被爺爺一鍬拍死。
????爺爺說那是“土布袋”，就是那種灰色的蛇的方言叫法，至于它的學(xué)名至今我不甚了解。然后奶奶便說要不是我肯定這條蛇不會如此慘死，不過話確實沒錯，但是難保之后不會有人踩到，乃至被它咬中，然后可能還會死掉，所以我也算是為民除害了。
?????花生拔完之后便是要在地里曬上幾天，而我們收獲花生的時候一般都是晴天，所謂風調(diào)雨順便是如此，這對農(nóng)民來說可是一大幸事，是足以讓我們偷著樂上幾天的一件事情。
?????在花生連著枝干和葉子晾曬的時候，我們那些孩子往往會到地里摘上一些花生，當然去的是其他人家里的花生地。然后我們再跑到一處破屋里面點上一堆火，然后燒著來吃。盡管味道不是那么好，而且多數(shù)是焦黑的；盡管我們嘴巴和臉上糊了一嘴的煙灰；盡管我們是偷了人家的花生，然后遭來了打罵。
?????待花生曬了幾天后我們便需要把它們從地里裝車，那時候我們所使用的只是人力的架車子，就是木頭制作而成的。拉到我們所住的院子里面便開始了打花生，就是使花生與秧子分離。我們所使用的方法是拿起花生秧子，然后在竹筐邊緣摔打，就是所謂的打花生。這也是讓我們這些孩子最為討厭的，因為一株花生往往要打十幾下，那工作效率自然是太過緩慢了。盡管如此我們還是需要不斷增加自己的耐心，因為急也沒用，反而會使工作效率降低。
????打完花生后便又開始了晾曬，那我們的兩間平房小屋此時就派上了大用場了。那些花生爺爺一點點背上房頂，然后細心鋪開，之后的工作便交給了太陽。有著那強烈的陽光照射，那平房的水泥很快升溫，而這種上下烘烤的方式只需三四日花生便徹底干透。
?????這個時候我們便可以帶著花生到集上去炒花生吃了。直至現(xiàn)在我們每年過年家里還是必備那些炒熟的花生，也因為它們真的好吃。
?????那大多數(shù)的花生我們會用來榨油，看著那顏色乳白的花生油一桶桶的拉進家里，然后炒菜的時候兌上一些，那一股香甜的味道可是勝過了那些菜籽油和豬油的。
?????而那些榨花生產(chǎn)出的餅也是可以利用的，比如再種地的時候撒入里面，那可是比那些化肥好許多的養(yǎng)料。但是我也是需要它的，用來干嘛呢？當然是用來做為釣魚的誘餌，撒上幾把后窩子算是做好了。這種花生餅做窩是很好的，吸引來的都是一些鯉魚什么的，而我們房前便是一條河流，于是我會經(jīng)常在一個窩子里面補窩，然后每天重復(fù)，一段時間后再釣魚就顯得容易的多了，那些魚很快就會被聚集起來的。
?????花生其實用處大多還是吃，而小時候那種圓圓的叫做日本豆的東西里面是藏著一些小的花生的，那滋味吃起來也確實很獨特，只是現(xiàn)在少見了。而我們自家有時候也會自己做一些炸花生，就是花生先裹上一層面粉，然后放油鍋里面炸，這個時候的油用花生油味道就更上一層樓。待花生炸好后連忙趁熱倒入白糖攪拌，然后一道美味的油炸花生便做好了。
?????自然我們孩子樂意吃這些，因為它帶有甜甜的味道啊，而甜味又是很使人留戀的一種味道，這點我相信每一位人，不管是孩子還是大人都是這么認為的。