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商業(yè)帝國:從賣酒開始

第一百四十七章 時間很緊張

  離開林長運的辦公室,夏封激動地說:“衛(wèi)經理,看林總的態(tài)度,只要我們拿出合格的方案,肯定能拿下長運超市?!?p>  衛(wèi)來停下腳步,轉身好奇地問:“夏封,你覺得方案是關鍵?”

  “???”

  “嗯,當然了,林總不就是這么說的嘛!”夏封不假思索。

  衛(wèi)來連連搖頭:“方案是什么?方案只是一個文件,或者是一張紙,執(zhí)行才是關鍵,尤其是合作后第一場活動,效果如何至關重要?!?p>  之所以這么說,還是因為最強對手CRB。

  CRB在霸都有絕對市場地位,商超稍微差一些,那也超過50%的份額,50元價位的CRB清爽是霸都市場最暢銷的聽酒。

  參考其他品牌啤酒在商超渠道與CRB競爭的現(xiàn)狀,花啤的聽酒想做起來,只有一次機會,短暫的窗口期。

  衛(wèi)來提醒道:“夏封,我們拿下長運超市,產品大規(guī)模進場,并執(zhí)行促銷活動,必會引起CRB警覺,采取針對措施,狙擊我們的產品。”

  “林長運是商人,以賺錢為目的,如果CRB同時進行大規(guī)模的消費者促銷,他肯定不會拒絕,更會歡迎其他品牌一起做,幾個啤酒品牌打架,促銷力度大,吸引消費者,增加門店人氣,林長運是樂于接受的。”

  “我們需要做的,就是一炮而紅,拉攏大批消費者,一舉站穩(wěn)腳跟?!?p>  “留給我們的窗口期,可能只有半個月,甚至幾天……”

  以霸都的氣候,3月份氣溫較低,啤酒消費沒有起來,即使執(zhí)行消費者促銷,也不會有很大的銷量,不可“逆天”而為。

  5月份氣溫上來,開始真正的起量,進入旺季。

  進入旺季再行布局,時機已晚!

  因此,4月份是關鍵的窗口期。

  清明節(jié)前后,霸都市場氣溫快速回升,啤酒消費逐漸起來,如果超市有促銷活動,聲勢搞的大些,或可拉攏不少消費者。

  “時間很緊張,3月份必須完成進場,4月初執(zhí)行促銷活動。”衛(wèi)來定下時間。

  夏封放下心來:“今天才6號,時間還多著,總算不是很急了。”

  衛(wèi)來再次搖頭,嘆道:“夏封,你想的太簡單了,我們的人走訪門店需要時間,然后制定合作計劃,再次跟林長運洽談并簽約,20號之前未必能完成?!?p>  “達成合作后,需要立即送貨,再到長運超市的門店,花啤清爽貨源充足,我們不用太擔心,但狂浪以上的聽,需要從帝都調貨,還不知道給不給新日期的……”

  聽到這些,夏封只覺得頭大。

  “?。吭趺锤杏X商超比高端餐飲還復雜?”

  衛(wèi)來笑道:“你以為呢?”

  商超渠道看似簡單,其中門道一點不簡單,水深得很。

  高端餐飲操作,無非就是返利加服務員激勵,偶爾搞點套餐捆綁或品鑒活動,有餐廳老板和服務員支持,產品動銷并不難。

  商超不同,進場的時候有進場費,還有條碼費,多一支產品得加錢……

  不給條碼費,你的產品都沒法賣出去。

  然后還有自采費,就是超市自己配送的車輛、人工、稅票、扣點等,不需要元達商貿挨個門店補貨,長運超市自己去做,費用由花啤支持。

  最后是促銷費用……

  以上只是費用投入方面,再說產品配送。

  首先確定長運超市的門店數(shù)量,在根據(jù)每個門店的貨架陳列、堆箱陳列、運轉中心的安全庫存,以及元達商貿自己的庫存,測算出首批提貨量。

  提貨產品至少包括花啤清爽、狂浪、風雅、詩歌四支聽酒,清爽雖然做的稀爛,畢竟是花啤銷量最大的聽酒,很多廠都有庫存。

  狂浪及以上檔次聽酒,因為動銷速度慢,工廠控制生產量。

  風雅和詩歌,最麻煩!

  花啤的高端和超高端聽酒,目前只在帝都總廠生產,由各地方區(qū)域上報需求計劃,總廠匯總后安排生產計劃。

  而各區(qū)域上報的需求計劃,通常不會很準確。

  一個區(qū)域偏差一點,全國偏差一點點。

  帝都總廠經常遇到的問題,就是按需求計劃生產,卻與實際需求量偏差太大,如果不能滿足實際需求,那還好解決,追加生產即可。

  生產量超過實際需求,就會很麻煩。

  花啤的高端化工作推進很慢,風雅聽和詩歌聽動銷非常差,臨期和過期是常態(tài),導致很多區(qū)域不能按上報量提貨。

  區(qū)域不按計劃提貨,生產的太多,導致工廠庫存增加。

  工廠積壓的產品太多,不敢生產新品,又導致工廠庫存只有老日期中高端聽,部分市場真的有中高端聽酒需求時,發(fā)現(xiàn)工廠庫存日期老,肯定不愿意提。

  哪怕不賣,都不提“陳釀啤酒”。

  新酒不生產,老酒沒人要,阻礙高端化,進入惡性循環(huán)。

  衛(wèi)來和夏封開發(fā)長運超市,風雅聽和詩歌聽必須進場,首次與長運超市合作,肯定不想因酒水日期老,導致合作關系破裂。

  必須是新酒!

  工廠庫存是多少?

  最近的什么時候生產?

  庫存只有老酒,有沒有新的生產計劃?

  帝都總廠調到江淮,需要多長時間?

  提貨一項,需要考慮很多問題。

  再然后,還有人員配置。

  不能因為長運超市自己配送,就沒人負責了。

  花啤公司和元達商貿都得出人負責商超業(yè)務,必須是專項負責人,公司業(yè)務員和經銷商業(yè)務員分工,共同維護長運超市。

  商超的專項負責人,元達商貿現(xiàn)在就得招募,培訓和實踐,快速熟悉商超業(yè)務,4月之前必須具備上崗能力。

  說了很多,衛(wèi)來淡淡地問道:“夏封,你還覺得時間很多嗎?”

  “這……”

  衛(wèi)來交待的事,仿佛一座大山,壓得夏封踹不過氣!

  仔細一想,絕不是危言聳聽,都是必須做的事。

  只怪花啤在霸都市場基礎太差,很多工作必須重頭開始,顯得復雜一些,加上處于關鍵期,時間分秒必爭。

  雙方合作并完成第一輪配貨后,后期維護不需要那么緊張。

  見夏封被嚇傻了,衛(wèi)來暗嘆:還是太年輕?。?p>  安慰道:“夏封,事情很多,一步一步做總能做完,先摸清門店情況?!?

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