第五十六章 原始風(fēng)味的松蘑
人人都說(shuō)，高端的食材只需要簡(jiǎn)單的烹飪。
作為這句話信徒的姚遠(yuǎn)，決定用最普通的方法來(lái)做這些松蘑。
煎和烤。
在三塊石頭所搭起的臨時(shí)爐灶上，一塊被磨得極為平整的石板被架到了上面。
趁著楊戩和哮天犬去瘋的時(shí)候，楊嬋已經(jīng)撿來(lái)了不少干柴，并且將它們?nèi)搅藸t灶下面。
楊戩要在妹妹面前逞能，于是運(yùn)起了道法，將一道火咒打入了爐灶下面，結(jié)果因?yàn)榛饎?shì)太旺，還沒(méi)來(lái)得及燒大木頭，引火的干草和細(xì)樹(shù)枝就被燒完了。
迎著楊嬋責(zé)難的目光，楊戩訕笑著灰溜溜地退了下去，用小刀剖起了松蘑。
見(jiàn)楊戩生火失敗，姚遠(yuǎn)只得叼起了一根足足有人小臂粗細(xì)的粗支，用口中噴的火將這根柴火點(diǎn)燃。
楊嬋高興得連忙把引燃的木頭塞進(jìn)了爐灶，在這段時(shí)間中，楊嬋的家務(wù)活可沒(méi)有幫著少干，點(diǎn)爐火這種簡(jiǎn)單的小事她早已是駕輕就熟。
她一邊小心地調(diào)整著火勢(shì)，一邊還不忘吐槽自己的姐姐：“哮天犬好厲害，比姐姐強(qiáng)多了...要不是有哮天犬在，真怕姐姐會(huì)餓死啊?！?p> “不...明明打獵都是我打的...”楊戩不服氣地碎碎念。
“但野豬是哮天犬抓的吧？”楊嬋提出了異議。
楊戩猶自嘴硬：“...也不只有野豬?！?p> “那么，山老鼠呢？還有黍米、麥面、黃油...”
楊嬋一個(gè)個(gè)地?cái)?shù)著，楊戩的臉色也越來(lái)越難看。
“我、我明明有打鳥的...”她終于想到了一點(diǎn)自己的“作用”。
“是啊，也只有能打鳥了，不然我都不知道為什么要給姐姐吃東西。”楊嬋做了個(gè)鬼臉。
楊戩想辯解又辯解不出來(lái)，只得將怒火發(fā)到了一旁正在給魚去除內(nèi)臟的狐貍身上。
“丁不三兒！快一點(diǎn)，剖個(gè)魚怎么都還要那么半天？”
“來(lái)了來(lái)了！”狐貍叼著一條兩掌長(zhǎng)度的魚溜了過(guò)來(lái)，將它放到了正在給石板刷油的大狗子身旁。
姚遠(yuǎn)叼著野豬鬃毛做成的刷子，在石板上均勻地上了一層野鴨油，然后嗅了嗅鼻子，確認(rèn)了油溫后，才將楊戩剖好并且清洗過(guò)的新鮮松蘑攤平放了上去。
隨著油煙升起，在這瞬間，姚遠(yuǎn)仿佛回到了那個(gè)美食驢友的身份。
“戩，把那巖鹽給我碾碎些。”
“丁不三兒，拿覆盆子過(guò)來(lái)，擠出汁！”
“嬋...哦，她應(yīng)該聽(tīng)不懂我說(shuō)什么。戩，讓嬋嬋把姜切成細(xì)絲...”
仿佛一個(gè)大廚在指揮學(xué)徒切菜和配菜一般，姚遠(yuǎn)在做菜的時(shí)候儼然就是這一方天地的老大。
盡管楊戩小聲地表達(dá)了不滿，但她也知道進(jìn)入了這種狀態(tài)的姚遠(yuǎn)是不容打擾的，而她只需要等成品出來(lái)后再吃就行了。
新鮮的松蘑自然要趁新鮮著吃，而食補(bǔ)的最高境界同樣也是當(dāng)季只吃當(dāng)季最該吃的食材。
姚遠(yuǎn)用初春還比較酸澀的覆盆子汁液來(lái)中和蘑菇中那種比較奇特的土味，然后用動(dòng)物油對(duì)它進(jìn)行煎烤，等香味全煎出來(lái)、蘑菇表面也變得松脆后就出鍋，這樣的松蘑口味是最好的。
姚遠(yuǎn)猶自有些不滿足——可惜沒(méi)有蒜，要是有蒜的話就弄點(diǎn)蒜泥和蘿卜泥，那就更好了。
將第一鍋煎好的松蘑放到干荷葉上后，兩個(gè)小丫頭立刻便沖了過(guò)來(lái)。
楊戩性急一些，張手就去抓，結(jié)果被表面還散著油溫的蘑菇燙了回來(lái)。
大狗搖了搖頭：“我還沒(méi)有說(shuō)可以吃呢...還沒(méi)撒鹽?！?p> “對(duì)，還要撒鹽?！睏顟爝B忙向自己妹妹說(shuō)。
她轉(zhuǎn)身便將自己碾了半天的巖鹽端了上來(lái)：“哮天犬，撒多少？”
“看你口味了，通常來(lái)說(shuō)撒一點(diǎn)點(diǎn)就好，提個(gè)鮮完事?！?p> “那我就——”楊戩說(shuō)著便用指頭蘸了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，搓到了半拉蘑菇上面。
“...這也太少了?！币h(yuǎn)無(wú)語(yǔ)。
“切...”楊戩說(shuō)著又拈起了一小把鹽，往第二片蘑菇上一丟。
“這次又太多了...唉，這片蘑菇你留給自己吃吧?！?p> 姚遠(yuǎn)對(duì)這種暴殄天物的行為看得是無(wú)可奈何，索性繼續(xù)扭頭做起了第二鍋松蘑，眼不見(jiàn)為凈。
“姐姐，你撒太多鹽了，蘑菇的味道很淡很鮮...”
楊嬋見(jiàn)狀只得將蘑菇接管了過(guò)來(lái)，自己來(lái)負(fù)責(zé)撒鹽。
經(jīng)過(guò)她撒過(guò)鹽后，松蘑的香氣似乎都變得更濃厚了幾分，看得楊戩口水直流。
“哧溜”、“哧溜”兩道吸口水的聲音同時(shí)傳了出來(lái)。
楊戩扭頭一看，才發(fā)現(xiàn)發(fā)出另一道吸口水聲的是丁不三兒。
看著楊嬋將松蘑撒鹽切片，一旁的狐貍聞著那混合著鴨油的煎松蘑味，口水直冒。
“有我的份嗎？”它忍不住問(wèn)道。
“一條今天這樣大的魚換一顆蘑菇?！币h(yuǎn)頭也不抬。
“太、太貴了?！焙傓抢鹆四槨?p> “嫌貴就別吃啊，窮鬼，還不是怪你不肯努力？”
姚遠(yuǎn)毫不客氣地對(duì)狐貍這個(gè)“下屬”進(jìn)行了職場(chǎng)PUA：“...想想你的老婆吧，辛苦為你生兒育女、操持家務(wù)，你連撈條魚都不肯為她辛苦，難得的人間美味就這樣永遠(yuǎn)錯(cuò)過(guò)了?？上?、可惜啊！遇人...遇狐不淑，她怎么就嫁給了你呢？”
“我...”
這一通劃時(shí)代的PUA搞下來(lái)，丁不三兒差點(diǎn)就被姚遠(yuǎn)說(shuō)得意識(shí)模糊。
“有什么不行的?。看蟛涣宋倚量嘁稽c(diǎn)，再去摸幾條魚來(lái)還便是！”它豪氣沖天地拍著爪子，“給我來(lái)三顆，要多放油！”
狗子咧嘴邪魅一笑：“這可是你說(shuō)的！”
“哎？”狐貍總覺(jué)得哪里有些不太對(duì)勁，但就是想不明白問(wèn)題出在哪里。
不過(guò)當(dāng)煎得油汪汪的蘑菇擺到它面前后，它也就顧不上再思考了。
香！太香了！
經(jīng)過(guò)幾次口味的馴化后，狐貍已經(jīng)不會(huì)再吃著吃著就流淚。不過(guò)每當(dāng)它嘗到新東西時(shí)，都難免會(huì)有一種重新認(rèn)識(shí)了這個(gè)世界一般的觀感。
這樣的鮮味不同于兔子、黃豆和野雞，是一種非常濃郁的甘甜清香，松蘑頭部的香味嘗起來(lái)就好像風(fēng)味最佳、油脂飽滿的松子，柄部則是最為鮮嫩，咀嚼起來(lái)也是異香撲鼻，而足部嘗起來(lái)居然還有些甜...這種感覺(jué)和它以往吃到的蘑菇都截然不同。
可惜，就是太少了...
它有些惋惜地盯著剩下的兩顆蘑菇，忍了又忍之后，還是將它們包了起來(lái)，準(zhǔn)備帶回家去。如果敞開(kāi)著的話，它擔(dān)心自己路上就會(huì)忍不住提前吃掉。
相對(duì)于狐貍而言，那邊的姊妹兩個(gè)吃得就更加開(kāi)心一些。只不過(guò)楊戩只顧著往自己嘴里送，而楊嬋卻一邊吃一邊看著哮天犬做菜，似乎是想要把這一套獨(dú)門秘方給學(xué)回去。
如果楊戩有她一半的心思，姚遠(yuǎn)都覺(jué)得自己可以解放了。
“來(lái)，換油，我要做魚了?！彼啊?