第七十二章特色小吃

　　丁桂芬手里拿著一根火腿腸在暢快著吃著，內心的喜悅壓不住。

　　看著對角關門門上的封條，丁桂芬解恨似的，又咬了一口火腿腸。

　　“小丫頭跟我斗你還嫩著點，好好的關門大吉吧?！倍」鸱疫谥蟀逖篮俸贅贰?p>　　王紅花從后面輕輕拍了丁桂芬的肩膀，丁桂芬也沒注意后面的腳步聲，嚇的一哆嗦，正要往下咽的火腿腸也卡在嗓子眼。

　　“咳咳咳”使勁彎下腰咳嗽，才把火腿腸吐出來。

　　此時丁桂芬的臉頰已經(jīng)憋的通紅，“王紅花你想害死我啊，人嚇人能嚇死人的你注意一點行嗎？”

　　“哎呀，我還以為你抽抽了，想著幫你拍一拍?！?p>　　丁桂芬無語道，“抽啥抽，我這是開心，你沒看見對角已經(jīng)關門三天了，哈哈哈，堅持不了一個月她就得關門大吉?！?p>　　國營超市一個女收銀員幽幽的說道，“丁經(jīng)理，我看對面一時半會可關門不了。”

　　丁桂芬笑道，“切，死撐著唄，等到錢都賠進去她也就只能乖乖關門?！?p>　　“丁經(jīng)理，你不會不知道吧？對面又開了一個夜市，昨天我姐姐領著孩子去的，說是環(huán)境可好了。

　　有船又有水，好多新鮮的小吃。

　　我姐還一個勁的夸內個女老板就起內個沈老板，人美心善還給他們贈送菜。

　　那叫一個美味。”

　　收銀員把沈明蘭夜市夸的天花亂墜，卻沒發(fā)現(xiàn)丁經(jīng)理的臉早已經(jīng)黑的跟鍋底一樣。

　　王紅花瞪了她一眼，“你賬都清算完了？在這里說閑話。你要是覺得那邊好你去那邊啊，我又沒攔著你?！?p>　　“不是·····不是，我沒內個意思?！?p>　　丁桂芬就納悶，為什么每次給沈明蘭絆子她總能輕松跨過呢。

　　還贏得了人心，丁桂芬的眼底晦暗不明。

　　沈明蘭一覺睡到中午，簡單的洗漱過后，吃完了午飯。

　　沈明蘭開始準備晚上要用的食材，她發(fā)現(xiàn)擺攤弄夜市要比開超市掙錢，就是有些晝夜顛倒。

　　她昨天細細的統(tǒng)計了，這幾天的賣的最多的是羊肉串和豬肉串，每次把雞肉擺上買的人數(shù)很少。

　　幾乎直奔著這兩種，雞場停止接訂單，雞蛋難以儲存，所以大部分的雞蛋都會孵化成小雞。

　　這一來二去，小雞的數(shù)量大大增大，購買的人數(shù)這么少，一時間這些小雞沈明蘭都不知道怎么處理。

　　這些小雞因為時間原因也沒經(jīng)過腌制，而是直接上架子上烤，有的客人會反應雞肉柴i，里面不入味。

　　沈明蘭突然想起自己上學時候，經(jīng)常吃一家便利店的照燒大蔥雞肉串，咬一口，雞肉鮮嫩多汁入味，色澤誘人。

　　這做肯定會有人喜歡。

　　盡管雞場已經(jīng)被停掉，周紅衣每天還是會按時按點的到雞場內清掃衛(wèi)生，從未有一天懈怠。

　　沈明蘭和周紅衣帶著工人抓了30只雞，準備回家路上遇見了田芳紅。

　　田芳紅讓她把雞放農(nóng)用三蹦子上，執(zhí)拗的要幫助沈明蘭把這些雞拉回家。

　　沈明蘭犟不過她的好意，也就順從著她。

　　“妹子，你這停業(yè)了怎么不告訴姐一聲，要不是手下面的人告訴我已經(jīng)有好幾天沒往你這送菜，我還真不知道。”

　　沈明蘭把事情的原由從頭到尾和她說了一遍。

　　田芳紅氣的跺腳，嚴肅一副可恨表情，“那么大的一只老鼠，那咋可能憑空出現(xiàn)啊，你剛開店你不懂這其中的道理。

　　他們這些人心黑的要命，有些人給他們點錢或者看你們不順眼。等到他們來查店的時候直接往你墻角放一只老鼠，就說從你們店里面查出來的。

　　老鼠就在你們店里，百口莫辯的事情，他們就能有正當理由把你們店給封了。

　　你想要重新開門，只能偷偷給他錢，要不然你想都不要想?！?p>　　周紅衣聽的是目瞪口呆，從來沒有見過這么狠毒的招式。

　　“芳姐，我想好了，我們暫時停業(yè)把超市停了。還沒和你說，我在洋樓后面開了夜市攤位，現(xiàn)在每天都忙這個?！?p>　　田桂芳愣了幾秒鐘，無奈的回應，“妹子，你真想好了？你要是想重新開業(yè)的話，姐給你找找門路?！?p>　　沈明蘭笑了笑謝絕道，“謝謝你姐，我想好了，暫時不開業(yè)了，我想先弄好夜市，等待冰糕活動結束的時候在重新開業(yè)。”

　　“行吧，你要有什么需要幫助的可別瞞著?！?p>　　沈明蘭思考片刻，“還真有！”

　　到家后，兩大鍋熱水燒開，給雞洗個熱水澡。

　　她把雞小柳的部分卸下來，雞胸肉等部分也全部拆卸下來，依次放好。

　　雞腿肉做出來要比雞胸肉要嫩，也容易腌制入味。

　　“紅姐，大蔥準備好了嗎？”

　　“好了，剛卸貨完，洗洗就可以用了?！?p>　　大蔥白切成三厘米的小段，用竹簽將雞肉和蔥白交替串好，之間不留空隙。

　　照燒汁的話，只能調制一個簡易的，米酒，蜂蜜，白糖，醬油溫水調配好。

　　到時候將料汁一灑就完成了。

　　沈明蘭在田芳紅又進來一箱茄子和土豆，還有一些豆腐。

　　都是2022年流行的夜市小吃。

　　旋風土豆，燒烤茄子，煎豆腐。

　　一切準備就緒后，他們準備出發(fā)去夜市場地。

　　迎面走來一對青年夫妻，約莫剛30歲出頭，衣服穿的十分樸素，眼睛里也是在四處打量。

　　女人瘦長身材和男人十分相配，夫妻倆打眼一看好似幾天沒有吃過飽飯一樣，面黃肌瘦。

　　男人手中捏著一章紙，低頭看看紙又抬頭四處找尋。

　　手里面的紙看著如此眼熟，沈明蘭讓周紅衣一行人先走。

　　“你好，你們是來找手中紙上的地址嗎？”

　　男人好像獲救一般狂點頭，“是是是，姑娘你知道嗎？我們找沈老板沈明蘭?！?p>　　“我就是?！?p>　　男人和女人相互對視一眼，似乎不敢相信，這個沈老板就是面前站著的小姑娘。

　　“啊?。俊?p>　　“我就是，你好我叫沈明蘭?！?p>　　男人眼睛微瞪，慢慢接受了這個事實，“您好沈老板，我叫宋天闊。這是我妻子宋春，我們是看到這張紙上招會做小吃的廚子，我們夫妻倆想來應聘。

　　您看行不行?！蹦腥苏f的雖然是普通話，但是夾雜著地方口音，還是可以聽來男人不是本地的。