第二十四章 談鹵肉生意
昨天柳氏給沐小小把新衣服做好了，很合身。
今天一早沐小小就穿著新衣服，把鹵味都裝進(jìn)了背簍里，連同著昨天收的薄荷也一起帶去了鎮(zhèn)上。
付老板看到沐小小來(lái)了，熱情的招待著她，付老板現(xiàn)在真的是太后悔當(dāng)初讓人去找沐小小的麻煩了。
自家的茶水?dāng)偰軌蚱鹚阑厣裤逍⌒“?，自己?dāng)初也太不是人了。
“付老板，這段時(shí)間，我怎么瞧著碼頭上的人多了不少？”
以往碼頭也有干活的工人，但是這段時(shí)間人好像格外多。
“你可能不知道，咱們鎮(zhèn)上每年到了八月半就有個(gè)商貿(mào)大會(huì)，各地的商人都會(huì)提前來(lái)?！?p> 付老板是白云鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的人，這些事情他門(mén)清兒。
“商貿(mào)大會(huì)？這是什么？”
“各地的商人拿著他們的貨物來(lái)進(jìn)行交易，白云鎮(zhèn)其實(shí)就是個(gè)紐帶，為大家提供地方?！?p> 付老板見(jiàn)沐小小感興趣，便把自己知道全都說(shuō)了。
還有一個(gè)多月的時(shí)間，沐小小想如果到時(shí)候不忙的話(huà)倒是可以去瞧瞧。
沐小小沒(méi)忘記自己今天的正事，沒(méi)有在茶水?dāng)偠喽毫?，就去了昨天的積香居。
“喲～客官，您來(lái)了～今天吃點(diǎn)什么??？”
接待沐小小的還是昨天的那個(gè)小二，倒是沒(méi)想到他還能認(rèn)出自己來(lái)。
“小哥，你們掌柜的在嗎？我有點(diǎn)兒事要和他商量?！?p> 沐小小之所以選擇積香居，一是這是鎮(zhèn)上最大的酒樓，二是因?yàn)檠矍暗男《?p> “客官找我們掌柜的有事嗎？”
沐小小知道通常掌柜不會(huì)輕易見(jiàn)客，小二這么問(wèn)并沒(méi)有問(wèn)題。
“你就說(shuō)我有個(gè)生意要和他談，一個(gè)絕對(duì)不會(huì)讓他失望的生意?！便逍⌒⌒χf(shuō)道。
小二瞧見(jiàn)了沐小小背簍里背著東西，見(jiàn)狀也沒(méi)敢怠慢，給沐小小上了一壺茶水便去找掌柜了。
沐小小在大廳等了一會(huì)兒，一個(gè)滿(mǎn)面笑意，身肥體圓的男人就走了過(guò)來(lái)。
“小姑娘？是你找我嗎？你父母呢？”
這掌柜沒(méi)有因?yàn)殂逍⌒∈莻€(gè)小孩就輕視她，而是來(lái)認(rèn)真的跟她談話(huà)。
“掌柜的，我娘在家，我今天來(lái)就是要和你談一樁生意?！?p> “哦？你想我談什么生意啊？”
掌柜的現(xiàn)在也有點(diǎn)好奇這個(gè)小姑娘要和自己談什么。
“掌柜的，我昨天來(lái)過(guò)你們酒樓，你們這里菜品的味道確實(shí)很不錯(cuò)?！?p> “就是菜品的種類(lèi)不夠豐富?！?p> 沐小小昨天來(lái)的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了，雖然每家酒樓都有自己的特色菜，但是一共也就十幾道菜。
沐小小特意問(wèn)過(guò)小二，上次上新菜品是什么時(shí)候。
店小二卻表示自己也不知道，要不就是這家酒樓許久沒(méi)上新，要不就是這個(gè)小二剛來(lái)真的不清楚。
掌柜的沒(méi)想到眼前的小姑娘真能說(shuō)出點(diǎn)什么，原本他以為就是想來(lái)騙點(diǎn)吃食的。
“小姑娘，我們家的菜品雖少，但是口碑可是人盡皆知的?！?p> 掌柜的最近也在為酒樓的菜品發(fā)愁，這幾年大旱，糧食本來(lái)就貴，他們家酒樓的價(jià)格也跟著提了提。
只不過(guò)這些年一直沒(méi)有什么新的菜色，很多顧客已經(jīng)被風(fēng)滿(mǎn)樓搶走了很多。
風(fēng)滿(mǎn)樓是這兩年剛開(kāi)的一家酒樓，可以說(shuō)是積香居現(xiàn)在最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
“積香居的名聲肯定不用說(shuō)，不過(guò)我這有道菜，還想掌柜的品嘗一下?！?p> 沐小小直接從背簍里拿出來(lái)準(zhǔn)備好的鹵肉。
為了讓鹵肉的賣(mài)相好點(diǎn)，還特意從農(nóng)場(chǎng)買(mǎi)了一個(gè)古風(fēng)的餐盒。
“哦？那我就嘗嘗?！?p> 掌柜的不由得高看了沐小小一眼，沒(méi)想到這么小的年紀(jì)就能自己出來(lái)和人談生意。
掌柜的看著眼前精致的餐盒，也開(kāi)始重視起這場(chǎng)對(duì)話(huà)。
夾了一筷子鹵味，雖然東西不是很熱了，但是打開(kāi)蓋子的時(shí)候，香味濃郁，入口像是肉，又不膩不柴，吃了一口還想吃第二口。
掌柜的沒(méi)忍住多吃了幾口，回過(guò)神才發(fā)現(xiàn)一盤(pán)菜被自己吃了個(gè)：七七八八。
掌柜的不好意思的輕咳一聲。
“小姑娘，你這做的什么？味道真不錯(cuò)?！?p> 沐小小知道自己這第一步算是成功了。
“掌柜的，實(shí)不相瞞這就是豬下水?！?p> 沐小小既然決定要和酒樓做生意，就得先拿出自己的態(tài)度。
“什么？不可能！”
掌柜的看了看盤(pán)子里的東西，豬下水自己不是沒(méi)讓廚師做過(guò)，但是做出來(lái)不是臭就是騷，味道確實(shí)不好。
所以一聽(tīng)沐小小說(shuō)這是豬下水，很是吃驚。
“我們之前也做過(guò)，味道絕對(duì)沒(méi)有這么好?！?p> “那掌柜的，如果這道菜放在你們店里售賣(mài)，你覺(jué)得如何？”
這掌柜家里世代經(jīng)商，腦子里很快就開(kāi)始盤(pán)算起來(lái)。
豬下水便宜，三文錢(qián)就能買(mǎi)一斤，這東西一盤(pán)的份量連半斤都沒(méi)有，但是在店里可以賣(mài)一百文一盤(pán)，這里面利潤(rùn)可太大了！
“小姑娘，聊了這么久還不知道你叫什么？”
沐小小笑了笑，心里清楚這事兒成了一半了，告訴了他自己的名字，掌柜的說(shuō)他姓趙，人稱(chēng)老三。
“沐姑娘，我虛長(zhǎng)你幾歲，就叫你一聲妹子，咱們談?wù)勥@豬下水的生意吧。”
沐小小心里一愣，這趙掌柜看起來(lái)年紀(jì)比自己娘還大，這聲大哥沐小小還真是有點(diǎn)兒不好意思叫。
“趙大哥，這個(gè)東西叫鹵味，你現(xiàn)在吃的還是沒(méi)有加工過(guò)的，這些還可以做成各種美食。”
“不知道趙大哥是想一次性買(mǎi)斷還是咱們合作。”
趙掌柜一聽(tīng)便問(wèn)兩種方法有什么不同。
“一次性買(mǎi)斷的價(jià)格是一百兩，后續(xù)所有事情我都不管?！?p> 趙掌柜沒(méi)有打斷沐小小。
“如果是咱們合作的話(huà)，我給你們配方，原材料都是你們自己準(zhǔn)備，我只要三成的利潤(rùn)，而且每個(gè)季度我都可以給你們一道菜的配方?！?p> 這三成利潤(rùn)是沐小小想了很久做出的決定，豬下水很便宜，這些香料什么的，沐小小用的都是市面上能找到的，價(jià)格稍微貴些。
一斤的成本大概在十文，所以自己拿三成其實(shí)不多。
趙掌柜聽(tīng)了沐小小說(shuō)的，也開(kāi)始在心里盤(pán)算，哪怕是七成自己也是有的賺。
一次性買(mǎi)斷的話(huà)，現(xiàn)在手里的銀錢(qián)沒(méi)有那么多。
“妹子，雖然我覺(jué)得味道好，但是不知道有沒(méi)有人喜歡吃啊。”
趙掌柜是商人，他肯定要給自己創(chuàng)造最大的利潤(rùn)。