Chapter5.法式松餅
主料:
低筋面粉190克
輔料:
食鹽2克,酵母粉3克,糖粉10克,檸檬汁2克,細(xì)砂糖35克,牛奶250毫升,雞蛋2個,黃油40克
步驟:
1.準(zhǔn)備食材
2.將雞蛋的蛋清與蛋黃分離
3.將黃油隔水融化
4.將牛奶倒入盆中,加入酵母粉,攪拌勻均后靜置十分鐘
5.加入15克的細(xì)砂糖攪拌勻均后,加入蛋黃、鹽繼續(xù)攪拌均勻
6.加入黃油攪拌均勻
7.篩入低筋面粉
8.充分?jǐn)嚢鑴蚓箪o置二十分鐘備用
9.蛋清中加入檸檬汁,然后用電動打電器打至粗泡后,加入剩下的20克細(xì)紗糖,然后打發(fā)
10.取二分之一的蛋白加入面糊中,由下往上攪拌勻均
11.將剩下的蛋白加入面糊中,攪拌勻均備用。
12.將電餅鐺的上火關(guān)閉,然后開始預(yù)熱
13.預(yù)熱結(jié)束后,舀一勺面糊倒在電餅鐺中
14.大概煎一分鐘左右,然后翻另外一面,繼續(xù)煎至金黃色即可出鍋裝盤,隨意搭配自己喜歡水果、醬汁,撒少許糖粉就可以開動。
Part1
XT,產(chǎn)業(yè)遍布服裝,醫(yī)藥,電子,三個風(fēng)格迥異行業(yè)的巨型企業(yè)。創(chuàng)始人以服裝面料白手起家,成為行業(yè)翹楚幾近壟斷已是奇跡和神話,當(dāng)宣布涉足醫(yī)藥行業(yè)時,沒有一個人看好,都偷偷等待觀望XT什么時候破產(chǎn),在背后說三道四??晌迥旰螅琗T成為領(lǐng)軍企業(yè)占據(jù)藥企的半壁江山。XT第三代接手企業(yè)后出人意料的進(jìn)入電子新媒體大玩跨界,傳言又甚囂塵上,什么富不過三代,紈绔子弟……最后卻見證了XT引發(fā)信息變革化身一代霸主。
全球各自都有XT的足跡,但XT的總部至始至終都位于魔都。魔都CBD核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)其中一幢高聳的56層寫字樓是XT的心臟。
白濼,26歲。及肩膀的短發(fā)帶著大波浪挑染深粟色,扎著丸子頭,化淡妝,衣著衛(wèi)衣牛仔褲跑鞋時尚前衛(wèi)。大四的時候,也就是三年前,她參加了XT的校園招聘,成為了其中一員。職位,XT寫字樓的前臺接待員。是典型的90后女孩,性格樂觀開朗多話陽光,和00后能很好的混在一起吧。
看到和琴蕊玩在一起笑得沒心沒肺神經(jīng)大條的她,我加上一句,和琴蕊是相似的一類人。也所以白濼是琴蕊的摯友。
……
魔都NY模范高中,創(chuàng)建于1901年,是中國人自己創(chuàng)辦的最早的新式學(xué)堂之一。百年沿革,是全國知名學(xué)府。在里面就讀甚至可以說是個能炫耀一生的話題。培育了很多的優(yōu)秀人才,科學(xué)家,名人。
籃球是NY的傳統(tǒng)特色項(xiàng)目,從三十年代起,NY學(xué)生就把籃球作為鍛煉身體的一種方法,并逐漸形成傳統(tǒng)。
傅靳,46歲。魔都NY模范高中體育老師。個子高大,成熟卻也有中年大叔的古板,一直是簡單的運(yùn)動風(fēng)格。17年少就入選男籃國家隊,參加過三次奧運(yùn)會。
傅靳也是Menta Coffee的??汀K那捌迱鄢蕴瘘c(diǎn),以前傅靳時常會來為妻子買甜點(diǎn)。夫妻兩結(jié)婚有二十年了,可惜,一年前兩人和平離婚,好在兩人沒有孩子,那之后傅靳就沒怎么再來過。
……
白濼和傅靳,年齡,職業(yè),性格,家庭,生活背景,兩人應(yīng)該是兩條平行線,似乎沒有交點(diǎn)。實(shí)在要說個生搬硬套的理由,白濼和傅靳的前妻都愛吃法式松餅。
***
前面翻開目錄,整個這篇貓薄荷其實(shí)修改了有四次了吧,和最初差別還是有一些大?總覺得自己碼字差著不是一星半點(diǎn)的火候,泣。最近連看劇都好像沒什么心情的樣子。元旦前至少把這一段故事結(jié)束,元旦后要開始認(rèn)認(rèn)真真的備考了。150什么的,天文數(shù)字……——BY莫名想起不愉快記憶的蛇