這丫頭的模樣和那一位實(shí)在太相似了，難不成是有心人弄進(jìn)來壞事的，不過看著她笨拙地模仿方才演示的刀法，完全是個新手，若有歹人想進(jìn)宮攪局，斷然不會選她，怎么也要選個手藝超群的人才是。
此刻她雙眼都在食材上，全然不顧有人在跟前，心無旁騖，陳嬤嬤心想她若能好好學(xué)廚藝，會是個不錯的人才。
心里這么想了一遭，還是想求一個穩(wěn)妥，陳嬤嬤隨即向周嬤嬤使了個眼色，走出院門。
周嬤嬤跟著陳嬤嬤出了院門，兩人在門口靠得極近，陳嬤嬤往周圍看了看，四周無人，遂細(xì)聲交代道：“你去尚宮局請旨，出皇城查一查這個汪以芙的來歷。“
周嬤嬤先是一驚，卻沒有多說什么，點(diǎn)了點(diǎn)頭，往內(nèi)教坊門口的方向小跑而去。
臨近中午的時候，夏嬤嬤和封嬤嬤一個一個檢查成果，大部分的人雖然切得不甚精細(xì)，大概的樣子都在那里，唯獨(dú)走到汪以芙跟前時，夏嬤嬤的眉頭就沉下來了。
這黃瓜片和蘿卜片切的數(shù)量都不多，厚的厚，薄的薄，大小不一，難看至極，部分白蘿卜片和綠黃瓜片上還沾了血紅的顏色，看樣子是切到手了。
夏嬤嬤嘆了一口氣，訓(xùn)道：“供給皇家吃的食物，怎么能混進(jìn)血的味道呢？手上如果剌了口子，一定要包扎好才行，去內(nèi)教坊的藥房拿些藥擦一擦，你這手藝太差了，自己找時間加練吧?！?p> 汪以芙恭恭敬敬點(diǎn)頭稱是，夏嬤嬤又走到下一位桌前，嘴角微微掛起來，說道：“你做得很好，菱片，丁，絲都很標(biāo)準(zhǔn)，你叫什么名字？”
那女孩子一聽問起名字，眉飛色舞地笑道：“小的姓邱，叫邱南雪，家姑也在宮里當(dāng)差，閨名是邱秀珍?！?p> “你是邱尚食大人的侄女？”
“是。”
“很好，你要好好學(xué)習(xí)，爭取像你姑姑那樣優(yōu)秀?！?p> “是?！?p> 夏嬤嬤還打算看下一個，角落突然出現(xiàn)封嬤嬤的驚嘆聲，“這真的是你切的？”
所有人的視線都聚集到了封嬤嬤的位置，夏嬤嬤好奇，直接走了過去，看了一眼以后招呼道：“你們都過來看看?！?p> 女孩子們都圍了上去，夏嬤嬤從那個姑娘的砧板上拿出一片蘿卜，對著天光看了看，那蘿卜片薄得好像跟紙一樣。
夏嬤嬤不禁贊嘆：“圓若滿月，薄如蟬翼，內(nèi)教坊的熟手都不見得能切得這么完美，你居然能做到，你們大伙兒，要好好向她學(xué)習(xí)?！?p> 汪以芙看了看那砧板上的食材，除了圓片，還有一些白蘿卜絲放在一旁，長短一致，粗細(xì)大約跟藤蔓抽的新芽一樣，根根分明，還有一些肉丁和黃瓜丁在一旁，大小都一樣。
“你叫什么名字？”夏嬤嬤問道。
“姓沈，家里只給了一個單名叫慈?！?p> “是光祿寺卿那位沈大人家？”
沈慈搖了搖頭，說不是。
“那是內(nèi)務(wù)監(jiān)沈隨堂家里的人？”
“不是?！?p> “難不成是朝堂工部侍郎那位沈大人家？”
沈慈否認(rèn)得自己都有些不好意思了，答道：“不敢與大人們攀親，小的家里不過一介平民，是京畿府選上來的，父親會廚藝，從小就教小的一些手藝，接觸得早，所以刀工比其他姐妹要熟練一些?！?p> 夏嬤嬤彎了彎嘴角，說了句：“好好努力，不要驕傲才好。”
封嬤嬤笑瞇瞇的，繼而夸獎道：“小小年紀(jì)能有這種功力，必定吃了不少苦頭，難為你了，中午你就到灶上，用你切的食材做幾個簡單的菜給我和夏嬤嬤嘗嘗，我想看看你學(xué)到哪一步了。”
沈慈微低著頭，不敢笑得太外露，高興得很克制，說道：“謝謝嬤嬤抬愛。”
天黑了以后，練習(xí)場就沒有人了，汪以芙搬著一籃子紅白蘿卜和黃瓜回到這里，點(diǎn)上燭燈，學(xué)著白日里陳嬤嬤的刀法，一刀一刀慢慢切下來，雖然達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，好歹大小沒那么夸張了。
“你那樣切，是練不到要領(lǐng)的?！?p> 黑漆漆的背景下，突然來這么一個聲音，著實(shí)嚇了汪以芙一跳，她循著聲音望去，沈慈一手提著燈籠，另一只手拿著裝了食材的簸箕頂在腰上，站在長桌盡頭。
她迎上汪以芙的視線，走到汪以芙對面，將簸箕和燈籠放在一旁，從以芙手里拿過文武刀，一手壓著汪以芙切了一半的蘿卜，一手“噔噔噔”拿著菜刀順著蘿卜移動。
“身體要站直，手的指節(jié)要頂著菜刀，刀立直，這樣就不會切到手指，兩只手一邊退一邊切，記住這個節(jié)奏。
可以在先在蘿卜上切一個面，朝下放在砧板上，這樣它就不會左右滾動，好練一些，熟悉了以后就可以不用那個面了。”
沈慈說完，蘿卜圓片也就切好了，她拿起一片對著月亮，月光透過來，清楚可見天上的半個白月亮。
“不要用眼睛去看，要用手去感覺。你明白了嗎？”
汪以芙細(xì)細(xì)回味了一番沈慈說的話，拿過刀自己試了一遍，厚薄還是不一樣，但是有幾片連著的蘿卜厚度變得比較均勻，比方才自己切的又強(qiáng)了些。
沈慈晚上一個人來練習(xí)場，還帶著東西，勾起了汪以芙的好奇心，她笑問道：“大家都休息了，你還來這里練習(xí)刀法么？”
沈慈搖搖頭，說道：“宮女姐姐讓我做些宵夜給她們吃，我是來做宵夜的?！?p> “她們這不是見嬤嬤們夸獎了你，在欺負(fù)你么？”
沈慈被她這一問逗笑了，“我這一介平民，到哪里不是受欺負(fù)？”
“她們欺負(fù)你，你若平白受著，她們只會欺負(fù)得更厲害，你若信任我，我可以幫你?！?p> “不必了，我來這里，只想學(xué)好廚藝，現(xiàn)在就當(dāng)多一分動手的機(jī)會了。再說了，我是新來的，跟她們起沖突，不還是我吃虧?！?p> “如果你只是想學(xué)好廚藝，為什么偏偏要來這里？宮里人可不好相與?！?p> “我爹說，天下很大，可是只有這里，能讓我一個女兒家安心學(xué)廚，當(dāng)個好廚子。我只想好好研究廚藝，做出好吃的東西?！?p> 汪以芙心想，沈慈這顆學(xué)廚的心，真的很純凈，如此這般干凈的初心，不要被人辜負(fù)了才好。