第二十二章 吃魚(yú)的時(shí)令

　　佟卓和老八、沈柔拿著火把上山抓雞，六子便組織剩下的弟兄收拾碗筷，人多力量大，根本不用擔(dān)心會(huì)發(fā)生碗筷無(wú)人洗的情況——所有人都想在她面前表現(xiàn)自己。

　　她坐在院里編竹籃，叫來(lái)上次說(shuō)自己家是靠打漁為生的黃力，向他請(qǐng)教吃魚(yú)的時(shí)令。

　　黃力憨實(shí)地笑著，用身上的破衣裳擦手，“老大！您叫我?。俊?p>　　“嗯，坐吧?！?p>　　“老大有什么事？盡管吩咐。”

　　黃力坐在了她的對(duì)面，替她剖篾條。

　　“咱們這兒，什么時(shí)候該吃什么魚(yú)呢？又是什么時(shí)候，此魚(yú)的口感最好？你又可知各種魚(yú)的最佳烹飪方式？海魚(yú)也可以跟我說(shuō)說(shuō)?！?p>　　她的提問(wèn)，把沒(méi)受過(guò)教育的黃力問(wèn)懵了。

　　漢子好半天沒(méi)有說(shuō)話，而是癡癡地看著這個(gè)面色清冷的少女，半晌才想到自己該怎么回答。

　　“老大，烹飪方式……您該把八哥叫來(lái)，他會(huì)做飯，我只會(huì)干活?！?p>　　“嗯，好?！彼龥](méi)有責(zé)怪他，而是又問(wèn)，“那你就先說(shuō)說(shuō)吃各類(lèi)魚(yú)的時(shí)令吧。”

　　“好的！沒(méi)問(wèn)題！”黃力心想這可難不倒我，胸有成竹地跟她介紹，“春天吃河豚、蜆子、蝦蛄、帶魚(yú)、鯧魚(yú)、菜花鱸、刀魚(yú)、甲魚(yú)！河豚和刀魚(yú)最好吃的時(shí)候，是清明前。清明后，它們就會(huì)老掉?！?p>　　“河豚……嗯……”她驚奇地看著他，平淡地問(wèn)道，“你會(huì)處理河豚嗎？這魚(yú)處理不好，可是會(huì)死人的。”

　　大海之子相當(dāng)自信地拍胸脯道：“老大，這魚(yú)我可是從小吃到大的，沒(méi)有人比我更懂怎么處理魚(yú)！”

　　“嗯，好?！?p>　　“老大，您可知河豚最好吃的地方在哪兒?jiǎn)?？?p>　　“哪里？”

　　“西施乳啊！老大！”

　　“??？”沈清第一次懵了，完全不知道這小子在說(shuō)些什么。

　　她當(dāng)特工這么多年，不說(shuō)博覽群書(shū)，也算是CIA出來(lái)的高智商人才，居然不懂他說(shuō)的這個(gè)西施乳是什么東西。

　　“江南人士最喜歡吃的西施乳啊，多少文人墨客為它寫(xiě)詩(shī)??！”

　　“是嗎？有什么詩(shī)句？”

　　憨實(shí)的漢子臉上露出為難之情，“老大……我不知道他們寫(xiě)的啥，我不識(shí)字，我只是從別人那兒知道，有人為它寫(xiě)過(guò)詩(shī)句?！?p>　　“那么這個(gè)西施乳，究竟是它的哪個(gè)部位呢？”

　　黃力抬手，指著自己的腹部一大圈，“是這里，河豚肋?！?p>　　“哦～我明白了?！彼⒓粗朗呛与嗟哪膫€(gè)部位，緩緩點(diǎn)頭，“那么，你有吃過(guò)西施乳嗎？”

　　“我當(dāng)然吃過(guò)不少，沒(méi)實(shí)施海禁的時(shí)候，我們的日子……可好了……”

　　她微抿唇，親昵地喊道：“大力，一切都會(huì)好起來(lái)的。”

　　“是啊，是啊，跟著老大你，日子只會(huì)越來(lái)越好的！老大，我繼續(xù)給你講吃魚(yú)的時(shí)令吧？”

　　“好。”

　　“夏季是花蛤、巴浪魚(yú)、大黃魚(yú)、鱸魚(yú)、鱖魚(yú)、鯧魚(yú)、鲅魚(yú)、扇貝……幾乎所有的魚(yú)、貝都能在夏天吃到，所以夏天的河魚(yú)、海魚(yú)都是最豐富的，也就不講究什么口感了。”

　　“哦～”她微微挑眉，覺(jué)得他懂得也蠻多的。

　　“十月的蝦，是口感最棒的時(shí)候。接著中秋時(shí)節(jié)，菊花盛開(kāi)，便是吳越地區(qū)吃螃蟹的好時(shí)節(jié)，這時(shí)候的螃蟹為了越冬和繁殖，開(kāi)始儲(chǔ)存養(yǎng)分，所以黃、膏最多。九月，吃母蟹，十月，吃公蟹，俗話說(shuō)，‘九月團(tuán)臍，十月尖’就是這個(gè)意思?！?p>　　（PS：此處的月份都是農(nóng)歷，不是現(xiàn)代的國(guó)歷）

　　“九月團(tuán)臍十月尖，持螯把酒菊花天?！彼S口就念出了一段詩(shī)句，笑著看向他，輕松道，“我喜歡吃蝦蟹?！?p>　　在這群人面前，她不必偽裝，可以暴露自己的喜好、習(xí)慣，甚至可以讓他們知道自己的弱點(diǎn)。

　　“老大，有我在，今年一定讓您吃個(gè)夠！”

　　“有海禁，你怎么抓蝦蟹呢？”

　　“老大，現(xiàn)是海禁，不是河禁，咱們吃不了海蟹，還吃不了河蟹嗎？”

　　“那我就翹首以待了?！?p>　　“大力我呀，終于知道您喜歡吃什么了！”

　　其他人聽(tīng)見(jiàn)黃力的話，立馬搬椅子在他們周?chē)拢傺b認(rèn)真工作，實(shí)則是在偷聽(tīng)兩人聊天。

　　老大的飲食喜好，誰(shuí)不聽(tīng)誰(shuí)是傻子！

　　“老大，螃蟹還有一個(gè)種類(lèi)，叫六月黃?！?p>　　“六月黃？”

　　“是，又叫童子蟹，是還沒(méi)長(zhǎng)大的小螃蟹，口感肯定沒(méi)有九月蟹好，肉比較少，個(gè)頭也小，一只螃蟹大約不過(guò)2兩。”

　　“這么輕.......”她頓時(shí)不看好這個(gè)六月黃，也決定不賣(mài)六月黃，又問(wèn)，“你現(xiàn)在說(shuō)的，都是河蟹嗎？”

　　但沈清此刻也沒(méi)想到，在之后，六月黃螃蟹會(huì)成為鴻運(yùn)商行的當(dāng)家產(chǎn)品之一。

　　“對(duì)，海蟹您就記住，九雌十雄最相宜。”他點(diǎn)頭，“但我們住在海邊的漁民，春天也會(huì)吃蟹，那時(shí)候的蟹肉是甜的！”

　　她聽(tīng)得都有些流口水了，

　　“到了秋天，鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、草魚(yú)、黑魚(yú)的滋味更加美妙，肉質(zhì)細(xì)膩飽滿，是一年之中，口感最妙的時(shí)候?！?p>　　“大力，你怎么連河魚(yú)都了解得這么清楚？”

　　“實(shí)施海禁后，我家又去了長(zhǎng)江當(dāng)漁民?？墒情L(zhǎng)江已經(jīng)有上萬(wàn)艘漁船，河道非常擠，四年前，有一艘漁船和我家的漁船相撞，船……撞毀后，我家……”黃力說(shuō)話一下子變得像是有魚(yú)刺卡在喉嚨里，臉色變得凝重，倒吸了好幾口涼氣。

　　她看向其他兄弟，發(fā)現(xiàn)他們都抿著唇，低頭不語(yǔ)，氣氛很是怪異。

　　黃力究竟……發(fā)生了什么？

　　她雖然感到好奇，但也沒(méi)有多嘴問(wèn)，而是靜靜地等著黃力恢復(fù)正常。

　　時(shí)間一分一秒流逝，突然身后的山上傳來(lái)佟卓的歡呼聲，微弱的聲音回蕩在小小的院落里，打破了悲傷的氛圍。

　　長(zhǎng)得憨實(shí)可靠的黃力繼續(xù)道：“老大，冬至到次年清明海蠣最肥美，海邊人喜歡生吃，這可比七哥喜歡的蛇滋補(bǔ)多了！”

　　“哈哈?！彼肫鹄掀吣菑P，忍不住勾唇淡笑。

　　“農(nóng)歷十二月，海里的小黃魚(yú)、鰻魚(yú)味美肉肥……”

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　　黃力繼續(xù)給她介紹豐富的魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)等，隨著夜深，堆起篝火，人們圍坐在一起編竹籃、竹簍、篩子，準(zhǔn)備拿去賣(mài)。

　　再晚一些，佟卓他們下山，逮了一公一母野雞回家飼養(yǎng)。