第262章 輞川圖小樣
輞川圖小樣是一道大型風(fēng)景立體冷拼,出自五代時(shí)的名廚梵正之手,號(hào)稱(chēng)冷盤(pán)巔峰、拼盤(pán)鼻祖,是真正的烹飪史上的藝術(shù)之作!
而梵正的靈感,便是來(lái)自王維的名作《輞川圖》。
王維以畫(huà)筆,將晚年居住的輞川二十景勾勒于紙上,寫(xiě)盡人間山與川。
梵正則是以菜刀,將蔬菜瓜果雕琢成景,每器一景,簇成山水。
可謂是“菜上有山水、盤(pán)中溢詩(shī)歌”。
不過(guò)嘛,這輞川圖小樣雖然大名鼎鼎...