第10章改善伙食
但張氏沒(méi)想到，三小姐是真的只是過(guò)來(lái)瞧瞧她們吃的什么，最多有些話嘮，問(wèn)東問(wèn)西的罷了。
慕朝歌得知她們的伙食后，心想怪不得這些人看著都是瘦瘦的，小孩子也是如此，身上的衣物也打著補(bǔ)丁。
外面忽然傳來(lái)周嬤嬤著急的聲音，她立即回應(yīng)道：“誒！嬤嬤我在這兒呢！”
慕朝歌說(shuō)著就跟張氏和小張氏告別，轉(zhuǎn)身往外面走去。
張氏和小張氏則是面面相覷，等確定三小姐離開后，倆人才小聲說(shuō)起話來(lái)。
“姨，你說(shuō)三小姐為何走這一趟？難道真的只是圖好玩兒？”
小張氏一邊擇菜一邊這么說(shuō)著，眉眼間心事重重。
這農(nóng)莊忽然來(lái)了位小主子，誰(shuí)不害怕？從前莊子里只有財(cái)叔管著他們這些下人，每年除了收成的時(shí)候需要跟主家打交道，平常倘若不去想，他們就像尋常人家里的農(nóng)戶似的，不需要卑賤地去伺候主子。
這忽然來(lái)了位小主子，可算是打亂了他們莊子的平靜。
張氏也直嘆氣，“不曉得，可我覺(jué)得這三小姐不是個(gè)壞的，倘若真是個(gè)壞的，只怕早就作踐咱們了?！?p> 她說(shuō)著想起什么，又對(duì)著身邊的小張氏低聲道：“我聽說(shuō)啊，這三小姐還說(shuō)往后要給咱們修新房呢，也不曉得是不是真的，這要是真的可就好了?！?p> 農(nóng)莊的大家伙除了糧倉(cāng)是青磚瓦片房，其余的都是黃泥土塊加茅草頂?shù)呐f屋子，每年都在修修補(bǔ)補(bǔ)。
每每遇到雨天都得膽戰(zhàn)心驚。
財(cái)叔不是沒(méi)跟主家的小管事提過(guò)，想修繕下屋子，但那邊的人壓根不管他們農(nóng)莊的死活，只會(huì)找他們要糧食。
哪年的收成要是不好，財(cái)叔都得被罵得狗血淋頭，連帶著他們這些下人也不好過(guò)，口糧也是大縮水。
就別說(shuō)要建新房了。
主家那邊對(duì)待他們這些人一向都很吝嗇。
可這三小姐還說(shuō)要給他們吃飽飯呢，往后不給主家送糧食了。
也不知真假。
小張氏聞言卻也不見(jiàn)喜色，反而更加憂心忡忡，“姨，您莫不是魔怔了？三小姐只是個(gè)孩子，今年不過(guò)七歲，孩子的話如何能信？再說(shuō)這三小姐那些傳聞……”
可不是一般的嬌慣跋扈，那是沒(méi)少折騰她院里的小丫鬟。
張氏卻邊炒著素菜，邊說(shuō)道：“可傳言只是傳言，我看這三小姐挺討喜的，且再過(guò)些時(shí)日瞧瞧吧?！?p> 小張氏只得嘆氣。
她也盼著這位三小姐是個(gè)好的呢，那她們這些下人也能好過(guò)一些。
另一邊。
慕朝歌被周嬤嬤和杜鵑姐姐好一頓說(shuō)，倆人都說(shuō)她膽大，才剛到農(nóng)莊，怎的可以自己一個(gè)人瞎跑？
“這山上說(shuō)不準(zhǔn)還有野獸，三小姐也不怕被豺狼虎豹叼走！”
周嬤嬤故意嚇唬她。
慕朝歌被逗得咯咯笑，她要是真的七歲孩子說(shuō)不準(zhǔn)還能被嚇到，“嬤嬤騙人，且不說(shuō)咱們莊子外面都有圍墻，就說(shuō)真的有豺狼虎豹，那豬還敢散養(yǎng)？”
杜鵑給慕朝歌打了一碗白米飯，聞言也不禁失笑，“小姐是膽大，心倒也細(xì)，還曉得這個(gè)道理？”
可不。
倘若真的有猛獸出沒(méi)，那些豬和其他家畜是不能散養(yǎng)的。
周嬤嬤見(jiàn)沒(méi)嚇唬到這小主子，還有杜鵑居然倒戈慕朝歌那邊，立即又想了個(gè)法子嚇唬，“那是天還未黑，小姐您想想，是不是天黑了就得把雞鴨鵝，還有那豬玀都趕回窩里去？你下次可不許自己瞎跑?！?p> 她說(shuō)再也下次，她這個(gè)老婆子的心也經(jīng)不住嚇唬的。
慕朝歌聽著這嚇唬小屁孩的話語(yǔ)只好點(diǎn)頭答應(yīng)，不然周嬤嬤一定會(huì)接著啰嗦下去，“好好好，我下回帶上人就是了，好了嬤嬤，我肚子餓啦?！?p> 周嬤嬤這才滿意了，趕緊給小主子布菜，“今兒有小姐喜歡吃的糟魚，還有燴五花肉，都是小姐喜歡吃的?！?p> 她老人家還幫忙把魚刺剔了，將魚肉裝在一個(gè)小碗里面。
小桃子還忙著把廚房剩下的菜端過(guò)來(lái)，還有一碗雞蛋羹，一碗青菜。
農(nóng)莊做飯就是沒(méi)那么講究，做法也粗糙，還得是周嬤嬤手藝好，她老人家話也多，說(shuō)起來(lái)她也好些年沒(méi)怎么下廚了，今日為了小主子也是重新拿起鍋鏟。
慕朝歌吃得很香，直點(diǎn)頭，糟魚是糟辣椒腌制過(guò)的，然后用油煎熟，外酥里嫩，還是酸辣口的。
燴肉有點(diǎn)像紅燒肉，甜咸口，肥而不膩，確實(shí)下飯。
雞蛋羹很嫩很嫩。
青菜也清脆爽口，應(yīng)該是菜心，夾起一整條直接吃就行。
大戶人家都是講究規(guī)矩，周嬤嬤和杜鵑還有小桃子都不吃，都得等到她吃完才肯動(dòng)筷，正好她們收拾剩菜。
給主子吃的怎么能是隔夜菜呢？
小主子吃的每一頓都得是新鮮的，只是貴的菜品份量小而已。
周嬤嬤還另外做一道油渣白菜，是準(zhǔn)備自己和杜鵑還有小桃子吃的。
先前在府里，她們這些貼身丫鬟和嬤嬤的待遇極好，吃的只比主子差一些，如今到了莊子里可沒(méi)那么好嘍。
周嬤嬤下意識(shí)在給慕朝歌省錢，杜鵑也不敢亂花錢。
給小主子花可以，但她們這些下人，還是省一點(diǎn)吧。
慕朝歌一想到她們仨要等著自己的剩菜吃飯就渾身不自在，于是咽下飯菜后就說(shuō)道：“嬤嬤不必省這個(gè)銀子，往后給我做的飯菜只做一人份吧，想著你們吃我的剩菜我怪不舒坦的，你們想吃什么自己安排?！?p> 怕她們不敢花銀子，她還給了一個(gè)固定的菜品，“三菜一湯，兩葷兩素，嬤嬤自個(gè)安排，我可不說(shuō)第二回?！?p> 慕朝歌打住周嬤嬤和杜鵑姐姐想勸阻的話語(yǔ)，“嬤嬤和杜鵑姐姐不必?fù)?dān)心銀子的問(wèn)題，這眼看著馬上就要秋收，回頭我會(huì)想法子讓莊子多賺銀子的?！?p> 吃的方面不能省。
慕朝歌說(shuō)完又交代下去，“我看莊子里面的伙食也不大好，一直這么下去也不成，他們餓得都瘦成竹竿了。”
每個(gè)人都精瘦精瘦的。
短時(shí)間肯定沒(méi)問(wèn)題，但感覺(jué)時(shí)間久了要出事兒。
回頭壽命都得打?qū)φ邸?p> “莊子里的伙食也改一下吧，不說(shuō)吃的多好，至少每個(gè)人得吃飽，糧食撐不到秋糧下來(lái)就去買一些。”
慕朝歌還說(shuō)：“昨傍晚走到一段小路時(shí)，聽財(cái)叔說(shuō)那邊不遠(yuǎn)有個(gè)大湖，沒(méi)人管的，附近不少人都去那邊釣魚，這時(shí)候的魚兒最肥了，咱們想個(gè)法子釣去！”