016 豬肚煲雞湯

　　第二日，像往常一樣，五點(diǎn)沒到書同與董媽媽就已經(jīng)出去擺攤了，留了早飯?jiān)阱伬铩?p>　　六點(diǎn)蘇言禮父子三人洗漱吃早飯，吃好后差不多六點(diǎn)半，他去上值，蘇大郎去書房讀書習(xí)字，蘇若錦一邊整理廚房，一邊給娘加餐。

　　程迎珍除了跟大家一樣吃家里賣的早飯——油條豆?jié){、小籠包燒賣外，紅棗桂圓粥、黨參當(dāng)歸豬腰湯、什錦雞粥等七日不重樣，主打一個(gè)補(bǔ)血益氣要把她的精氣神補(bǔ)上來。

　　今天輪到小餛飩，原本蘇若錦想做蝦仁小餛飩，可惜汴京在北方，普通百姓想要找到大蝦并不容易，她只好作罷。

　　現(xiàn)包的小餛飩整齊的碼在餐盤里，只等程迎珍醒來喂好四弟就可以下鍋煮了，蘇三郎年紀(jì)小，只有三歲，蘇若錦給娘加月子餐時(shí)也會(huì)給他帶一份。

　　聽到主臥有聲響，蘇若錦連忙進(jìn)去，“娘，醒啦！”

　　“嗯。”程迎珍正在喂小兒子吃*，她抬頭看向女兒：“三郎醒了？”

　　“還沒?！碧K若錦問：“小弟吃好了嗎？”

　　程迎珍點(diǎn)頭：“差不多了。”

　　蘇若錦站到床頭邊，瞧蘇四郎肉嘟嘟的小臉可愛的不得了，忍不住伸手輕輕觸了觸，“娘，他小臉鼓鼓的，側(cè)著看，還真像小屁股，怪不得人家說小屁孩……小屁孩，原來真是這樣啊！”

　　簡直萌死了！

　　程迎珍一臉慈母笑意：“四郎比三郎有福，吃的好，長的胖乎，這小臉蛋可不就像個(gè)小屁股一樣?！?p>　　母女二人逗了會(huì)蘇四郎，一直到小屁孩又閉上眼呼呼大睡才作罷。

　　“娘，我給你弄洗漱水。”

　　“不要，我自己來?！背逃淠茏约鹤龅谋M量不讓六歲的女兒動(dòng)手。

　　“沒事?！?p>　　蘇若錦一赤溜出去了，沒一會(huì)兒拎了個(gè)小銅壺過來，這時(shí)，程迎珍已經(jīng)披好衣服下床了，趕緊接過銅壺，走到洗漱架邊，自己倒自己洗。

　　“你去把三郎牽過來，我給他洗洗，等會(huì)我們娘倆一起吃早飯?！?p>　　“好哩?！?p>　　程迎珍帶蘇三郎在臥房吃早飯，吃過后稍作整理，程迎珍繼續(xù)回床上躺著，一邊帶小兒，一邊半瞇眼養(yǎng)神。

　　蘇若錦就把蘇三郎送到書房讓蘇大郎帶，她到廚房做一些能做的家務(wù)，發(fā)現(xiàn)家里的醬油沒了，戴好帽子、手套，拎著小罐子出了家門，背著北風(fēng)出了桂花巷，再穿過兩個(gè)小巷口，就有一家雜貨鋪賣醬油。

　　才出巷子口差點(diǎn)被人撞到，她連忙避到一邊，中年婦人拉一個(gè)十一二歲的小姑娘直往巷子里鉆，一邊跑一邊還不忘對蘇若錦請求道：“要是有人追過來，麻煩小娘子就說沒看到我們?！?p>　　沒等蘇若錦回應(yīng)，就往巷子深處跑遠(yuǎn)了。

　　天太冷，蘇若錦扯了扯帽子下的圍脖繼續(xù)去雜貨鋪，走了四五分鐘，迎面跑來三五人，有男有女，像強(qiáng)盜一般橫沖直撞：“別讓她們跑了，快……別讓她們跑了……”

　　蘇若錦眼明腳快再次避到一邊，光天化日之下，難道兵馬司的人就不管管？

　　“大哥，這里有三個(gè)巷子口，咱們進(jìn)哪個(gè)追??！”幾人站在縱橫交錯(cuò)的巷子口犯愁。

　　西橋巷這一帶，如果不是住久了，就跟走迷宮一樣，初到之人沒人領(lǐng)路，會(huì)跟鬼打墻一般找不到出口。

　　五個(gè)人就算兵分三路，怕也夠愴的，六歲的蘇若錦沒管閑事，甚至對幾個(gè)陌生人警惕的很，快拔小腿趕緊去打醬油。

　　冬日寒冷，沒到午后陽光最暖時(shí)，平時(shí)雜貨鋪?zhàn)忧皼]什么人，今天卻圍滿了人，三個(gè)一群，五個(gè)一窩，嘰嘰喳喳說個(gè)不停。

　　蘇若錦把小罐子放到柜臺上：“老板，打十文醬油。”

　　老板雙眼一直望著遠(yuǎn)處巷口，顯的心事重重，像是沒聽到有人要打醬油，蘇若錦不得不再次提醒，“老板……”根本沒心思做生意。

　　蘇若錦只好一邊耐心的等她反應(yīng)過來，一邊堅(jiān)起耳朵聽八卦，沒一會(huì)兒就聽了個(gè)七七八八。

　　原來剛才逃跑的母女是北邊來的，家里男人死了，族人不僅搶占家財(cái)，還要把娘倆賣了分銀子，娘倆逃到京城來找開雜貨鋪的遠(yuǎn)房表姐，表姐可憐表妹，便把娘倆安頓住在家里，誰知表姐的婆婆容不下表妹母子，悄悄把娘倆的消息送回了表妹夫家，這不，族人過來逮人了。

　　容不下讓別人走就是了，怎么還把人往火坑里推呢？這人心到底是什么做的呀！

　　蘇若錦搖搖頭，拎起小壇子往回走。

　　進(jìn)桂花巷時(shí)，那幾個(gè)族人正站在巡街的兵馬司人面前，低頭哈腰極其諂媚，嘰哩呱啦，不用想也知道在說什么。

　　蘇若錦深深嘆口氣，耷著小腦袋進(jìn)了巷子回家。

　　蘇言禮是個(gè)文人，家里有很多書，書同叔又經(jīng)常被蘇若錦忽悠把市面上的八卦帶回來，所以她知道，在類宋的大胤朝，族人吃絕戶是被默認(rèn)的，認(rèn)為這是家族財(cái)產(chǎn)，寡婦與將來要嫁人的女兒是沒有權(quán)力享用的。

　　正常情況下，明面上族人可以占家產(chǎn)，但沒有權(quán)力把寡女賣了，寡婦可以再嫁，但實(shí)際上，生產(chǎn)力極為低下的古代，族人一旦抓住一個(gè)絕戶，怎么可能輕易放走寡女，會(huì)想各種辦法把人賣了瓜分銀子。

　　簡直丑陋之極。

　　蘇若錦心情低沉的回到家里，先到娘臥房門口聽了聽，里面靜悄悄的，母子二人大概睡著了。又到了書房，蘇大郎正領(lǐng)著蘇三郎玩九連環(huán)，二人看到她回來，連忙迎上來。

　　“我要去準(zhǔn)備午飯了，你們?nèi)ゲ蝗ィ俊碧鞖饫?，書同出去采買一次夠吃三四天。

　　灶膛有火，廚房暖和，蘇家二兄弟連忙跟上蘇若錦。

　　今天中午吃什么，蘇若錦已經(jīng)想好了，清炒綠豆芽、煎豆腐、菘菜（大白菜）燉肉、豬肚煲雞湯，三菜一湯，有葷有素，營養(yǎng)豐富。

　　先做最費(fèi)火候的豬肚煲雞湯，這是廣東客家名菜之一。

　　食材準(zhǔn)備有雞、豬肚、枸杞等，要是有人參就更好了，可惜以蘇家目前的情況還買不起人參，蘇若錦只能多放紅棗了，鹽糖蔥姜蒜料酒這些是必備的。

　　一切食材都準(zhǔn)備好后，拿出昨天晚上董媽媽已經(jīng)處理好的豬肚與雞，先把豬肚放入鍋中開大火煮開，燙好的豬肚撈出，然后將雞塊塞入豬肚中，同時(shí)加入蔥姜蒜，然后用牙簽將口子扎起來放入鍋中開小火慢燉，同時(shí)加入鹽、糖、料酒等調(diào)味，再放入紅棗、枸杞一起燉。