141 皮蛋瘦肉粥

　　查完賬，蘇若錦讓董媽媽明天上皮蛋瘦肉粥，這道粥除了要小火慢熬外，最重要的便是皮蛋，蘇家吃皮蛋已經(jīng)不是一兩年，在那些生活拮據(jù)的日子里，到市集里買上幾十個鴨蛋用生石灰腌制好，買二兩瘦肉與皮蛋一起熬一大鍋粥，不僅營養(yǎng)豐富，還夠一大家子吃一頓，這道粥董媽媽早就會了，不需要再教。

　　董媽媽擔(dān)心的問，“一是不知道京里人能不能接受皮蛋的味，二個，家里的皮蛋不多了吧！”

　　蘇若錦讓她不要擔(dān)心...