屈遠(yuǎn)著真愛(ài)無(wú)悔第六部第二章

　　老傅我知道買(mǎi)豆腐只是個(gè)小本買(mǎi)賣(mài)！告訴你也無(wú)防！

　　那好！改天請(qǐng)你喝酒！

　　你拿紙記上！一共七條！

　　1泡豆。選用4O0克的黃豆。至少泡八小時(shí)，讓黃立吸干水分！變得飽滿(mǎn)。

　　2打豆?jié){！將泡好的黃豆倒入破壁機(jī)：打入適量的水、<黃豆與水的比例大約是1比5>

　　3過(guò)濾豆?jié){。將打好豆?jié){用沙布過(guò)濾！去除豆渣。

　　4煮豆?jié){。將過(guò)濾好的豆?jié){倒入鍋中！開(kāi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮五分鐘后，注意要不斷撇除浮沫！煮好后的豆獎(jiǎng)稍微冷卻。

　　5添加凝固劑。葡萄糖內(nèi)酯是一種常用的凝固劑。在碗中加入六克葡萄糖內(nèi)酯。加入少量涼開(kāi)水?dāng)噭颉?p>　　6混合豆?jié){與凝固劑。將冷卻后的豆?jié){倒入電飯鍋中！再加入葡萄糖內(nèi)脂溶液！攪拌均勻后蓋上

　　蓋子。按保溫鍵功能燜10至15分鐘。

　　7壓制豆?jié){！將豆腐腦倒入鋪有沙布的模具中！用紗布覆蓋并壓上重物，壓制5至八分鐘！直到豆腐凝固成型。

　　這樣制作的豆腐不僅細(xì)膩而且白凈?？诟袕椖郏⌒枰⒁獾氖?，在整個(gè)過(guò)程中，豆?jié){的濃度，溫度與凝固劑的比例都要嚴(yán)格的控制，以保豆?jié){的質(zhì)量。

　　老傅按照小賈要求的步驟把豆腐做得又白又嫩！老傅明白這都是老實(shí)的小賈換來(lái)的

　　。老傅欺強(qiáng)凌弱的性格到底是怎樣養(yǎng)成的！小時(shí)的老傅有個(gè)自高自大的父親！父親經(jīng)常告戒他？

　　在社會(huì)上誰(shuí)都不要怕！也讓老傅記住一句話(huà)人善被人欺，馬善被人騎。

　　好強(qiáng)的老傅在小學(xué)時(shí)！經(jīng)常欺負(fù)那些老實(shí)的同學(xué)！還在人群中自稱(chēng)大爺！一定要老實(shí)的同學(xué)卑躬屈膝！一次老傅故意拿走班上最囂張的一郭的藍(lán)球！郭峰得知藍(lán)球不見(jiàn)了！暴跳如雷的郭峰在班上揚(yáng)言！要是被他誰(shuí)偷了他的藍(lán)球！一定要打得他滿(mǎn)地找牙！放晚學(xué)老傅把偷來(lái)藍(lán)球緊抱不放！父親一眼看出是偷來(lái)的。父親突然眉看眼笑！偷誰(shuí)的？跟我說(shuō)說(shuō)！“偷班上最囂張的郭峰的藍(lán)球！他揚(yáng)言找到是偷了他的藍(lán)球！一定打得他滿(mǎn)地找牙！他反了！兒子在這個(gè)社會(huì)誰(shuí)也不要怕。我們一定要他畏懼我們！而且讓他乘巧的像小花貓！對(duì)我們俯首帖耳！唯命是聽(tīng)！父親說(shuō)得對(duì)！那該怎么辦呢？你明天早晨在操場(chǎng)上把藍(lán)球舉得高高是我偷的怎么樣？屁股抽上父親給你準(zhǔn)備棒球棍！狠狠打在郭峰的頭上！

　　打得他求饒為止！記住了吧！爸爸記住了！那好！吃晚飯吧！吃得飽飽的。明天好與對(duì)手過(guò)招！

　　早晨鬧鐘響個(gè)不停！老傅急忙起來(lái)漱口刷牙！把藍(lán)球放在書(shū)包里！緊急趕到學(xué)校！跑到操場(chǎng)上舉起藍(lán)球！高喊郭峰你來(lái)呀！郭峰說(shuō)原來(lái)是你這個(gè)孬小子！看我今天不打得你滿(mǎn)地找牙！過(guò)來(lái)呀！我根本不怕你！郭峰氣憤的沖過(guò)來(lái)！你這小子那里是我對(duì)手！我給你求饒機(jī)會(huì)！跪下求我呀！老傅抽出棒球棍！你看這是什么？棒球棍！你還囂張呀！