第二十六章 一個(gè)只有李某受傷的世界
新鮮烤好的面包剛一出爐,立即將大伙從閑聊吃瓜中扯了回來(lái),眾人紛紛翹首觀望,兩家做的糕點(diǎn)究竟有何不同。
只見(jiàn)祥和齋做出來(lái)的面包表面微微焦黃,整體呈四角向內(nèi)折的包袱狀,此時(shí)有常去好麗來(lái)的老顧客就開始嘀咕了:“這不是和好麗來(lái)的牛角面包長(zhǎng)得差不多?只是樣子不同而已?!?p> 好麗來(lái)這邊烤好的面包卻出乎所有人的預(yù)料,端出來(lái)的,不是他們店里正在賣的任何一種面包。
這面包色澤金黃,蓬松柔軟,最引人注目的是,表面包裹著一層毛茸茸的金黃色細(xì)絲,看著格外有誘人。
烤好的面包當(dāng)場(chǎng)被切成幾十份供大家品嘗,另一邊的桌子上早已擺上兩個(gè)竹筐,竹筐上分別貼著好麗來(lái)和祥和齋的名字。
眾人都拿到了一朵花,大家嘗過(guò)以后覺(jué)得誰(shuí)家的好吃,就給誰(shuí)家投花。
祥和齋的面包入口以后香甜可口,咬一嘴,滿是谷物被烘烤后特有的焦香氣息,確實(shí)好吃。
只是……
有一些兩家都光顧過(guò)的顧客已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,祥和齋的面包雖然吃著也挺香的,里面還添了些豆沙和果子碎,很有些巧思,嚼起來(lái)醇香無(wú)比。
但口感上始終不如好麗來(lái)的面包蓬松。
若是非要打個(gè)比方的話,祥和齋的面包像是吃饅頭一般,雖然也是柔軟的,但卻不蓬松。
其實(shí)這就是楚頤的計(jì)謀之一,既然胡大嫂想偷他們的方子,那楚頤就將計(jì)就計(jì),故意省略了幾個(gè)步驟,將有殘缺的方子悄悄泄露給胡大嫂,讓胡大嫂偷了去。
這樣幕后主使即使學(xué)了做面包的方子,做出來(lái)的面包也是不好的。
不過(guò)祥和齋的!位糕點(diǎn)師傅倒是令她十分敬佩。
即使方子有殘缺,這位師傅還是用過(guò)硬的技術(shù)幾乎把這些殘缺彌補(bǔ)上了,祥和齋的面包吃起來(lái)味道也不差,難怪他家會(huì)成為老字號(hào)。
但也只是幾乎彌補(bǔ)了,面包就是要蓬松柔軟才好吃,這位糕點(diǎn)師傅估計(jì)是做慣了中式糕點(diǎn),做面包也是按著做中式糕點(diǎn)的思路來(lái)做的。
中式糕點(diǎn)更多的重點(diǎn)在餡料的配置、外表的花樣上,論蓬松度還得看西式面點(diǎn)。
馮老五老早就盯上了好麗來(lái)剛烤好的面包,他很好奇那一絲一絲的金色細(xì)絲究竟是什么東西。
在淺淺吃了一口祥和齋的面包以后,他就迫不及待的拿起一塊好麗來(lái)的面包。
一入口他就愣住了。
他以為這些晶瑩剔透的細(xì)絲是拉絲的糖,預(yù)想的口味應(yīng)當(dāng)是甜的,沒(méi)想到它卻是個(gè)咸口的面包,入口咸香,還帶有一點(diǎn)嚼勁。
即使是馮老五這樣好吃的主,也是嘗了幾口才嘗出來(lái),這細(xì)絲竟然是瘦肉,那一塊一塊的肉是如何做成這樣一絲絲的模樣的,真是令人驚訝?
咸香的肉絲和面包搭配起來(lái)剛好合適,連吃幾口,馮老五才覺(jué)得噎得慌,連忙端起旁邊的茶水灌了幾口。
他長(zhǎng)舒一口氣,夸贊道:“好吃!”
旁邊沒(méi)吃到面包的人就問(wèn)他:“馮先生,怎么個(gè)香法?”
馮老五拿起面包接著說(shuō):“說(shuō)不上來(lái),反正就是香!好吃!”
這倒一下子勾起了大家的好奇心,能讓吃遍好東西的馮老五也夸成這樣的東西,究竟有多好吃?
這倒是無(wú)形之中又為好麗來(lái)拉了一波潛在客戶。
兩家的面包吃完以后,竹籃內(nèi),好麗來(lái)的花堆得要冒尖了一樣,祥和齋只有籃子底淺淺一層。
這真是徹底的完勝!
舞獅隊(duì)非常應(yīng)景,將鑼鼓敲得震天響。
好麗在比拼中贏了,贏得光明磊落,利落干脆,毫無(wú)爭(zhēng)議。
祥和齋的李掌柜那臉鐵青的喲,比見(jiàn)手青還青。
他們家的糕點(diǎn)師傅卻出乎意料的謙遜,雖然輸給了楚頤一個(gè)黃毛丫頭,卻不見(jiàn)半點(diǎn)惱怒之色,還特意過(guò)來(lái)嘗了楚頤做的面包,嘗完以后直嘆:“后生可畏啊?!?p> 大家一大早上,即看了熱鬧,也吃了面包,都挺高興的。
舞獅隊(duì)也挺高興的,好麗來(lái)的掌柜很大方,原本請(qǐng)他們來(lái)就花了一筆錢,比拼結(jié)束了又多給了些錢,說(shuō)是他們今天辛苦了。
能不辛苦嗎?他們隊(duì)里敲鑼鼓的老師傅就喜歡看熱鬧,看到激動(dòng)的時(shí)候,差點(diǎn)把鼓給敲破了,那棒槌掄得火星子都快冒出來(lái)了。
邊上幾家開門做生意的店鋪也挺高興的,就這一早上的功夫,祥和齋圍觀的人時(shí)不時(shí)也會(huì)到他們店里買些東西,大家都賣出去了好多東西。
賣花的大嬸更高興,好麗來(lái)的掌柜把她的花全包圓了,她剛出攤就收攤了,還留下來(lái)看了一會(huì)兒熱鬧,鼓動(dòng)好些人把花投給好麗來(lái)。
就這樣,大家都高興了,一個(gè)只有李掌柜受傷的世界達(dá)成了。
好麗來(lái)則借著這次機(jī)會(huì),吸引到了更多顧客,祥和齋不但沒(méi)有打倒好麗來(lái),反而讓他們的名氣更上一層樓了。
這將計(jì)就計(jì)的辦法是楚頤和趙硯安一起想的,學(xué)霸的腦子就是好用,楚頤起初只是想順藤摸瓜,順著胡大嫂這個(gè)線索,摸出到底是誰(shuí)在背后給他們使絆子。
是趙硯安想到了可以借這次機(jī)會(huì),讓好麗來(lái)的知名度再上一個(gè)臺(tái)階。
怎么再上一個(gè)臺(tái)階呢?
首先,舞獅隊(duì)不是白請(qǐng)的,他們肩負(fù)著非常重要的責(zé)任,除了鑼鼓喧天給祥和齋造成壓力之外,好麗來(lái)也在借他們?cè)靹?shì)。
被舞獅隊(duì)吸引來(lái)看熱鬧的人,會(huì)在好麗來(lái)一波波熱情的攻勢(shì)下,成為潛在的顧客。
王翠梅在比拼中途給大家發(fā)面包片,即做了人情,給大家留下好印象,又宣傳了店里的面包。
雖然當(dāng)天確實(shí)免費(fèi)送出了很多面包片,但羊毛出在羊身上,之后從這些潛在顧客身上就能賺回本。
而且,其實(shí)比賽時(shí)為什么楚頤不讓王翠梅去,而是自己上場(chǎng)比賽呢?這就叫造勢(shì)。
看到比賽結(jié)果的人肯定在想,祥和齋的糕點(diǎn)師傅連個(gè)黃毛丫頭都打不過(guò),那身為黃毛丫頭的長(zhǎng)輩——好麗來(lái)的王掌柜手藝肯定更加厲害。
無(wú)形之中就拔高了好麗來(lái)的整個(gè)檔次,讓眾人對(duì)它的印象更好。
比賽時(shí),楚頤做的是肉松面包,這種面包在制作過(guò)程中要加入由豬肉炒制而成的肉松。
古代沒(méi)有料理機(jī),豬肉在放入鹵料煮熟以后只能撕碎,然后靠人手揉制,讓它起絨,制作效果終究比不上現(xiàn)代的肉松,但是?;9糯诉€是足夠了。
楚頤原本就打算在店里推出新品肉松面包,原本是打算正常推出的,結(jié)果祥和齋非要來(lái)搞事,正好借這次機(jī)會(huì)宣傳新品肉松面包,順便挫挫祥和齋的銳氣,一石二鳥,豈不快哉。