第67章 再靠近一點(diǎn)點(diǎn)
陸歡伸出手指，在豬身上比劃了幾下：“排骨不要剔得太干凈了，多留點(diǎn)肉，燉排骨或是做糖醋排骨都好吃；
豬頸肉還有里脊單獨(dú)剔下來(lái)，炒肉絲；后腿切下來(lái)紅燒，臀尖肉中帶著不少肥肉，最適合剁餡包餃子；
五花肉用來(lái)做紅燒肉或是東坡肉，還能片成片做蒜泥白肉；剩下的脊骨和豬蹄，用來(lái)燉湯，喝湯或是下面吃都可以。
何娘，你先弄幾樣出來(lái)，咱們午后試試菜！”
“好嘞！東家您可瞧好了...
陸歡伸出手指，在豬身上比劃了幾下：“排骨不要剔得太干凈了，多留點(diǎn)肉，燉排骨或是做糖醋排骨都好吃；
豬頸肉還有里脊單獨(dú)剔下來(lái)，炒肉絲；后腿切下來(lái)紅燒，臀尖肉中帶著不少肥肉，最適合剁餡包餃子；
五花肉用來(lái)做紅燒肉或是東坡肉，還能片成片做蒜泥白肉；剩下的脊骨和豬蹄，用來(lái)燉湯，喝湯或是下面吃都可以。
何娘，你先弄幾樣出來(lái)，咱們午后試試菜！”
“好嘞！東家您可瞧好了...