第十章 石榴山藥泥
出了梨花大隊(duì)，正好碰上了牛車。
林湘正苦于自己沒有錢付，就見服務(wù)員掏了兩毛錢出來，大方地給了趕牛車的孫老頭，一把拽著林湘坐了上去。
兩人尋了個(gè)位置坐好，服務(wù)員小聲對林湘說道：“原本我們國營飯店接到的通知，外賓要過幾天才能來，誰料今兒鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)突然就帶了幾個(gè)外賓來，安排我們多做幾道西餐接待外賓，沈大廚只會(huì)做牛排，只好找你臨時(shí)救場?！?p> 林湘了然，“知道是哪個(gè)國家的人嗎？”
這個(gè)問題問到了女服務(wù)員的盲區(qū)。
“反正都是白皮膚，大高個(gè)兒，金發(fā)碧眼高鼻梁，瞧著跟咱們的同胞長得不一樣，還分哪個(gè)國家嗎？”
華國閉關(guān)鎖國了許多年，普通民眾沒有途徑了解國外的訊息，大部分人都以為西方只是一個(gè)國家。
林湘也沒再多問，還得等她到了以后才能判斷。
約莫半個(gè)小時(shí)后，兩人到了國營飯店門口，服務(wù)員拽著林湘從后門進(jìn)了廚房。
她剛一進(jìn)廚房，沈大廚就將廚師帽給她帶上，服務(wù)員楊蓉給她系圍裙。
林湘就像是個(gè)布偶娃娃任人宰割。
末了，沈大廚將鏟子遞給林湘，“林湘同志，考驗(yàn)?zāi)愕臅r(shí)刻到了，你務(wù)必要招待好幾位外賓，給咱們國營飯店?duì)巶€(gè)面子！”
“你放心，我們國營飯店肯定不會(huì)虧待你！”
林湘甚至都沒有見到幾位外賓，自然無法判斷他們到底是打哪兒來的。
“領(lǐng)導(dǎo)有沒有說，要給外賓做什么吃？”
沈大廚搖頭，“領(lǐng)導(dǎo)只是說，要做一桌豐盛的西餐，務(wù)必要讓外賓同志們有賓至如歸的感覺?！?p> 西餐大致分為六個(gè)菜系，每個(gè)國家所偏好的味道都不大一樣。
林湘在不確定對方口味的情況下，只能選擇那種不會(huì)出錯(cuò)的，且西餐很多食材目前的華國并不普及，可選擇的范圍又小了。
林湘先看了看廚房里現(xiàn)有的食材，最后定下了菜單。
外國的豬和華國飼養(yǎng)的豬不大一樣，吃著會(huì)有些膻味，所以大部分外國人都不怎么愛吃豬肉，好在上次宰殺的牛肉，還有一大半凍在冰柜里，今天的菜色也以牛肉為主。
意式牛排，番茄牛肉盅，黑椒金蒜牛肉粒。
牛排沈大廚已經(jīng)學(xué)會(huì)了，但是后頭幾道菜，他之前從來沒有聽說過。
林湘洗了幾個(gè)圓潤的番茄，從頂部切開一個(gè)口子，把里面的瓤掏干凈，再把已經(jīng)腌制好的牛肉末塞了進(jìn)去，放在鍋里隔水蒸。
另外一道菜就更簡單了，把牛肉切成均等的肉塊，用調(diào)料腌制好，等待的工夫，把大蒜冷油下鍋，用小火炸到兩面金黃，再另起鍋，用剛才炸蒜用過的油炒牛肉，之后再加上她自己調(diào)制的黑胡椒醬汁淋在上面就可以了。
至于甜點(diǎn)，倒是有些為難林湘了。
雖然華國是農(nóng)耕大國，但水果如今并不普及，林湘會(huì)的甜點(diǎn)菜單里，大多要用到水果。
正當(dāng)她惆悵時(shí)，忽然瞥到了后院里如今正結(jié)果的石榴樹。
“沈大廚，我能摘幾個(gè)石榴用嗎？”
“當(dāng)然沒問題，你等著，我讓人給你摘嘴甜的來！”
沈大廚選的石榴確實(shí)甜，石榴籽也是通紅的，像一顆顆紅寶石，看著格外喜人。
林湘將搗蒜的石舂反復(fù)清洗了好幾遍，確定沒有蒜味的殘留后，先將已經(jīng)蒸熟的山藥搗成泥，捏成了樹的形狀，之后又將石榴籽搗成汁，從上往下澆灌，之后又在山藥上點(diǎn)綴了幾顆石榴。
雖然還沒吃，但只是看著，就讓人食指大開。
“看著倒是挺豐盛的，但也沒有主食啊?！?p> “主食，就做炸醬面吧?！?p> 國外的主食一般都是意面或者吐司，國營飯店目前找不到可以替代意面的面條，與其不倫不類惹人笑話，還不如直接做華國的特色炸醬面。
不過林湘還是準(zhǔn)備了焦糖法式厚吐司。
沈大廚就站在一旁，看著林湘將一塊面團(tuán)揉來揉去，最后變成了形狀方方的饅頭，表皮也不是白色，帶著點(diǎn)焦黃。
“饅頭做成這個(gè)樣子，會(huì)更好吃一些嗎？”
林湘解釋道：“這個(gè)不是饅頭，叫吐司，不過也可以理解為西方國家吃的饅頭?！?p> 說著，林湘用筷子夾了一塊遞給沈大廚，“沈大廚你嘗嘗唄?！?p> 沈大廚嘴里咀嚼著吐司，“吃著甜甜的，口感也跟饅頭不一樣。該說不說，這外國人就是會(huì)吃。”
“沈大廚，你這個(gè)觀念是錯(cuò)的。要說會(huì)吃，還得是咱們?nèi)A國人！”
林湘指著自己做好的西餐，“你瞧這，西餐的精髓，已經(jīng)被我做了三分之一出來了。就算西餐六大菜系的所有特色菜加起來，也沒有咱們?nèi)A國一個(gè)菜系的招牌菜多?！?p> 只是如今的華國，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，百姓連吃飽飯都難，就別提講究味道了。
但要說西餐比中餐好，林湘是不認(rèn)同的。
等林湘將菜全都做好，就被楊蓉拽著幫忙。
“我一個(gè)人也端不了這么多菜啊，林湘，你跟我一起唄？”
林湘感覺自己就是一塊磚，哪里需要哪里搬。
“行吧。”她脫掉了圍裙和帽子，跟楊蓉一起端著菜去了包廂。
包廂里，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)正在和外賓聊天，但因?yàn)檎Z言不通，彼此的交流并不順利。
外賓剛剛說了一長串話，翻譯急的滿頭大汗，愣是翻譯不出來。
“你到底能不能行啊？”鎮(zhèn)官員比翻譯還著急。
“書記，我之前學(xué)的是俄語，我聽不懂他們的話??！”
剛才的翻譯都是連蒙帶猜，現(xiàn)在句子長了，他也不敢亂翻譯。
林湘端著托盤進(jìn)來時(shí)，看到的畫面就是，幾位外賓和鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)都在說話，但因?yàn)楸舜碎g語言不通，雙方感覺都快吵起來了。
“領(lǐng)導(dǎo)，我們現(xiàn)在要上餐嗎？”楊蓉小心翼翼地問道。
鎮(zhèn)官員擺擺手，示意先讓飯菜上桌。
林湘負(fù)責(zé)擺放牛排，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)的牛排多做的全熟，且林湘還貼心的將牛排給切成了塊，用叉子叉起來就能吃。
至于外賓的牛排，林湘做了七分熟，打眼一看，還能看到上頭有不明顯的幾根血絲，而且每一個(gè)盤子上都按照外國人吃西餐的習(xí)慣擺放了刀叉。