第10章 汽鍋雞
“試一下靈茶蛋。”
闞千兒一看這顆完好無(wú)缺的靈茶蛋，單憑色澤，便知它的味道一定很淡。
她剛想剝開蛋殼，忽然注意到一層淡淡的霧氣環(huán)繞在靈茶蛋周圍。
是靈力，還是溫度太高導(dǎo)致的蒸汽？她心中疑惑，卻并未多想，輕輕敲開蛋殼，咬了一口。
剝蛋時(shí)殘留的茶葉味很濃，但雞蛋本身卻淡得和白煮蛋沒什么區(qū)別，解決的方法很簡(jiǎn)單。
“宗主，你煮蛋之前，敲碎雞蛋的底部，能更入味?！?p> “那蛋液不就流出來(lái)了？”盛宗主疑惑道。
“不會(huì)的，雞蛋的底部有個(gè)氣室，輕輕一敲不會(huì)碎?！?p> 盛宗主點(diǎn)點(diǎn)頭，心中記下了這個(gè)細(xì)節(jié)，又問道：“還有其他建議嗎？”
“這道燉羊肉，靈植的味道太過(guò)強(qiáng)勢(shì)，反而掩蓋了羊肉本身的鮮美?；蛟S可以調(diào)整一下靈植的比例，讓羊肉的風(fēng)味更突出。魚湯的味道有些腥，可能是沒有清理干凈內(nèi)臟。也可以試試先把魚煎一下，去腥增香?！?p> 在功效方面，她無(wú)法建議，只能從改善味道的角度提出一些想法。
她心里覺得還有很多地方可以改進(jìn)，只是不確定這些方法是否適用于靈膳，便沒有多說(shuō)。
闞千兒甚至想建議宗主請(qǐng)教一下民間的廚師，她隱約感覺上好的靈膳，必定是色、香、味、效果俱全。
她不知道的是，無(wú)念宗早年確實(shí)請(qǐng)過(guò)民間的廚師來(lái)指導(dǎo)，但后來(lái)修士們發(fā)現(xiàn)，即便味道不佳的靈膳，也能增強(qiáng)靈力，于是這件事便漸漸被擱置了。
山俊雅在一旁聽得云里霧里，但看到闞千兒認(rèn)真的神情，忍不住問道：“你很擅長(zhǎng)廚藝嗎？”
“小時(shí)候父母長(zhǎng)期不在家，都是我煮飯給家人吃。”
雖然最開始，煮飯只是一種責(zé)任，但每次吃飯的時(shí)候，都能聽見家人對(duì)她的夸贊，讓她特別有滿足感，漸漸地也把下廚當(dāng)作了一個(gè)興趣。
正當(dāng)闞千兒以為準(zhǔn)備煽情時(shí)，卻聽見盛宗主說(shuō)：
“那太好了，今天能有幸成為你的家人嗎？”
家人？闞千兒一下愣住了。
雖然知道宗主可能說(shuō)的玩笑話，但她也回想起，前世她的父母離異，各自為家。多年來(lái)，她與年邁的爺爺奶奶，還有旺財(cái)相依為命，想到這里，她的眼眶漸紅。
“好?！?p> 感覺自己有點(diǎn)失態(tài)，闞千兒連忙說(shuō)道：“我做一道前幾天凌長(zhǎng)老夸贊過(guò)的雞湯吧！”
“有品階的靈獸你暫時(shí)還不能做，我給你去抓一只錦雞。”盛宗主說(shuō)完就往外跑，身影像閃電般提著雞走進(jìn)來(lái)。
闞千兒再次拉起袖子，開始備菜。
早在前天她置辦生活物品時(shí)，就看上了一個(gè)中間帶孔，像汽鍋一樣的煉丹爐，這次，她想做一道汽鍋雞。
翻了翻，果然她從炊具里，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)排在了最后，落了灰的汽鍋。
她先拿起一把菜刀，把金羽雞剁成雞件。
闞千兒的手起刀落，動(dòng)作利落干凈，看得山俊雅非常詫異，沒想到年紀(jì)輕輕，就有種大廚的架勢(shì)。
“宗主，可以幫我選些菌菇嗎？比較吸湯，比較鮮甜的菌菇?！?p> 宗主點(diǎn)點(diǎn)頭，又跑了出去。
“有什么可以幫你嗎？”山俊雅在一旁有點(diǎn)無(wú)聊。
“幫我把雞塊洗三遍吧?！标R千兒隨口說(shuō)道，說(shuō)完，她便忙碌起來(lái)。
先將炊具洗刷干凈，接著把盛宗主摘來(lái)的菌菇浸泡在水中，又將姜切成薄片，再把浸泡菌菇的水倒入煉丹爐中燒開。
她先把姜片鋪在汽鍋爐的底部，然后依次將雞塊和菌菇放在上面，一層疊一層，井井有條。
她在煉丹爐的邊緣鋪上一圈濕毛巾，將汽鍋爐穩(wěn)穩(wěn)地放在上面，蓋上蓋子。
“不是要做雞湯嗎？你好像忘了加水?！鄙娇⊙胚B忙提醒道。
“這道汽鍋雞，是用水蒸氣滴落的水珠凝結(jié)成雞湯，與雞肉自帶的汁水混合在一起，這樣煮出的湯才會(huì)濃郁鮮美。如果直接加水，反而會(huì)沖淡味道。”闞千兒自信滿滿地解釋道。
擔(dān)心等待的時(shí)間太久，她拜托宗主把火的溫度調(diào)高一些，又在汽鍋?lái)斏戏派蠞衩?，等毛巾干了就及時(shí)更換，加速水蒸氣的滴落。
三人趁著等雞湯做好，盛宗主終于想起來(lái)她們還在上課，讓她們打起坐，連忙指導(dǎo)她們引氣入體。
“所謂引氣入體，最重要的是靜下心，感知周遭的靈光點(diǎn)點(diǎn)，把它們引到丹田之中?！?p> 天地?zé)o極，氣運(yùn)乾坤。
心如止水，靈引九天。
吸星納月，吐故納新。
無(wú)極之境，靈力歸元。
闞千兒在腦海中默念《無(wú)極基礎(chǔ)心法》的口訣，讓自己徹底靜下心，她閉上眼，黑蒙蒙的識(shí)海里，亮起了點(diǎn)點(diǎn)星光。
她用意念把靈光一顆一顆地凝聚起來(lái)，再把它們匯聚成一道靈力，引入體內(nèi)。
身旁的山俊雅只有木靈根，識(shí)海里綠色的靈光漂浮著，她嘗試著凝聚靈力，可這些靈光不聽使喚，四處亂飛，她的額頭開始冒汗，心里是越來(lái)越浮躁了。
二人練著練著，突然聞到了一股香氣。
濃郁的香氣彌漫開來(lái)，味道混合了濃厚的菌菇鮮味和肉味，闞千兒聞著聞著，總感覺有點(diǎn)熟悉。
她忍不住睜開眼，看見盛宗主手上只剩一根骨頭。
她大喊道：“宗主！還沒加鹽！”
竟是宗主在偷吃！
山俊雅被闞千兒的叫喊聲驚醒，二人著急著站起來(lái)，舀了兩碗湯，雞湯的香氣讓她們的嘴角快滴出口水。
闞千兒思考了一下，沒有放鹽，而是加入了這幾天做飯一直在用的九葉草，增添咸味。
“小徒兒，這雞湯有點(diǎn)意思啊?！笔⒆谥饕贿叧砸贿吙洫?jiǎng)道。
山俊雅看著碗里冒著熱氣的湯水，金黃的雞湯清澈透亮，并不油膩。
淺嘗一口，菌菇的鮮美完美地與新鮮的錦雞融合，鮮上加鮮，姜片不會(huì)搶了湯汁的清香，微微的辣味提升了整鍋湯的清新，冬天來(lái)上一碗，暖心暖胃。
山俊雅出身于匠門富戶，在汴梁稱得上家境殷實(shí)，從小山珍海味沒少吃，卻沒有嘗過(guò)這么鮮甜的湯頭。
咕咚咕咚，她兩口就把湯全部喝完，道：“這湯絕了！簡(jiǎn)直是我喝過(guò)最好喝的雞湯！”
“原來(lái)鮮味才最能讓人感受到食材最本真的美好，我都沒發(fā)現(xiàn)雞湯竟如此美味，搭配上我們培養(yǎng)的網(wǎng)紗菌、長(zhǎng)裙菌，太鮮了。”宗主吃著湯里的菌菇，一臉滿足地說(shuō)道。
在她們大快朵頤之際，一個(gè)圓滾滾的身影走了進(jìn)來(lái)。