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食戟之冒牌小當(dāng)家

第二十二章 全家福

食戟之冒牌小當(dāng)家 紳士東 3177 2016-08-01 19:27:43

  “……怎么樣?”劉昴星說過自己的創(chuàng)意之后,和創(chuàng)真、郁魅興致勃勃的說著。

  “從工序上看,似乎也并不困難,材料成本也能夠達(dá)標(biāo)……時間的話,顯然也屬于邊做邊賣的類型,好的!就試試了阿星的這個吧!”創(chuàng)真敲著手掌說道。

  倉瀨也說道:“我、我覺得‘那些’可以選擇些堇大道就可以買到的東西,這樣也更有堇大道的特色!”

  “沒錯,大部分材料似乎在堇大道的店鋪都能湊齊!”富田看著清單說道。

  “對了、對了,還可以燙上堇大道特有的‘堇花’標(biāo)志!”

  “肉類交給我吧!絕對都是最好的!”郁魅自信的說道。

  “定時炸鍋和其他工具、包裝交給我去解決吧!”富田發(fā)揮了一點會長的作用。

  “肉類之外的食材,在堇大道就能買到,我去采購……”倉瀨也自告奮勇的幫忙。

  五個人非常的有效率,加上堇大道的其他店鋪也很配合,第二天上午的時候,劉昴星把構(gòu)想提出來,中午的時候已經(jīng)少量的實踐,下午的時候工具就都準(zhǔn)備好,將富田的便當(dāng)商店改成了簡易檔口,晚上的時候已經(jīng)開始銷售了!

  而此時中百舌鳥還在車站商場里,賣力的招呼著來往的客人,看著源源不斷的客人,心中已經(jīng)笑開了花。

  暗道果然“百舌鳥屋”的秘制醬汁,還有不斷改良、總結(jié)出的高效經(jīng)營模式,是無往不利的。

  尤其是這一次,她還專門聘請了“睿山枝津也”作為智囊,雖然對方只是學(xué)生,但是經(jīng)他手中管理過的餐飲企業(yè)不計其數(shù),為遠(yuǎn)月拉到了大量的投資,因此而被提名為十杰第九席……

  年紀(jì)不大,但是作為資深餐飲企業(yè)顧問,收費絕對不便宜,甚至令中百舌鳥也隱隱肉痛。

  不過確實發(fā)揮了一些作用,不但近來在關(guān)東的這家作為“橋頭堡”的新店,就是睿山挑選的店面地址、宣傳投放地址,而且昨天那幾個來搗亂的小鬼,其中一個舌頭靈巧的,嘗出了“百舌鳥屋”的配方之后,也是睿山也給吃了定心丸!

  睿山第一時間就告訴中百舌鳥,不用擔(dān)心配方泄密的問題,“百舌鳥屋”的秘方,是隨著經(jīng)營的擴大,而一點點的改良的結(jié)果,只適合“百舌鳥屋”這種超級連鎖店的配方。

  平常的小店,即便告訴了他配方,最多也只是弄出個“山寨簡易版”,圖惹人笑而已。

  反而睿山對于中百舌鳥說的“神之舌”的擁有者,非常的感興趣,之前他就聽說,在遠(yuǎn)月的一年生中,又出現(xiàn)了一位“神之舌”的傳言。

  但畢竟還只是傳言,而且“神之舌”太過于稀有,睿山之前也并沒有在意。

  現(xiàn)在有聽到中百舌鳥說起有遠(yuǎn)月的學(xué)員,嘗出了“百舌鳥屋”的秘制醬汁,睿山馬上想到了傳聞中的那個一年生,并且在意了起來……

  一來是睿山早就不止一次的試想過,如果自己有神之舌、或者繪里奈在他的手中,自己能夠做多少現(xiàn)在做不了的事情,但是很遺憾,繪里奈是總帥的孫女,不是他能夠染指的,現(xiàn)在聽聞劉昴星的事情,像一名職業(yè)經(jīng)理人,多過像料理人的睿山枝津也,自然控制欲大漲起來!

  二來睿山也提醒了中百舌鳥,雖然對方不可能模仿她的醬汁,但是也絕對不能大意,必須時時緊盯,有什么情況隨時匯報……

  但是睿山的話,中百舌鳥顯然只聽了一半,在知道自己的秘傳醬汁不會被剽竊之后,就感覺已經(jīng)高枕無憂了。

  實際上單從連休第二天的情況來看,也的確如此,在開店促銷下,營業(yè)額一直在提升,即便是第二天晚上,劉昴星等人開始反擊,也只是令中百舌鳥看到了幾個手里拿著“奇怪”食品的行人而已。

  然而就在中百舌鳥大意的第三天,其實“百舌鳥屋”的銷售額已經(jīng)受挫,晚上關(guān)門的時候,員工明顯發(fā)現(xiàn)剩下半成品肉塊變多了,但是并沒有引起中百舌鳥的注意……

  而第四天晚上的時候,“百舌鳥屋”排隊的人明顯少了許多,而街上拿著“奇怪”食品的人卻變多了!

  這“奇怪”的料理,是四四方方的形狀,約摸成年男子的手掌大小,兩三倍手掌的厚度,外面套著易拿取的包裝袋,從露出來的部分可以看出,似乎是某種類似于薄餅的東西。

  在沒有食用的時候,是全包裹的一種食物,看不到里面有什么。

  一開始的時候,中百舌鳥還沒有將自己營業(yè)額的降低,和這種奇怪的食物聯(lián)系到一起,直到有五六名學(xué)生路過“百舌鳥屋”時,其中兩個人提出想進來買些炸雞,不過馬上被其他人制止了,說是“堇大道”有更好吃的炸雞餅!

  看著潛在顧客頭也不回的離開,中百舌鳥差點把手里的扇子捏斷,同時也注意到了他們之前說的……

  “堇大道?炸雞餅?難道就是大家手里拿的那個?難道是那些小鬼……”中百舌鳥咬牙切齒的嘀咕著。

  同時用心觀察之下,也的確發(fā)現(xiàn)了,大家手里那些四四方方餅上,確實都燙著一個“堇花”的印記,而且偶爾看到幾個咬了幾口的,發(fā)現(xiàn)里面夾得果然是以炸雞為主,仿佛在和自己宣戰(zhàn)一樣!

  “可惡、可惡、可惡……”中百舌鳥低聲咒罵著。

  就在這時,一名服務(wù)員壯著膽子接近了中百舌鳥說道:“店、店長,按照現(xiàn)在的營業(yè)額,今天廢棄的雞塊大概有六十多袋,您看……”

  “什么?你們這些廢物!到底是誰早上要腌制這么多的!”中百舌鳥想也不想的罵道。

  “數(shù)量是按照您給出的腌制表腌制……”服務(wù)員小聲說道。

  “怎么可能?”中百舌鳥又去看了腌制表,之后忽然沉聲問道:“最近的營業(yè)額怎么樣?有波動嗎?”

  “已經(jīng)連續(xù)兩天,每天下降20%了?!?p>  “什么!”中百舌鳥怒喝道。

  要知道之前還是每天都有上漲的,中百舌鳥也就稍微懈怠了兩天,腌制數(shù)量表是按照正常營業(yè)額增加給的,而腌制好的雞肉塊冷藏保質(zhì)期48小時,所以現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)晚上將有大量的廢棄出現(xiàn)。

  “店長?”服務(wù)員見中百舌鳥怔怔出神,不由得又叫了一聲。

  “嘁!那就按時廢棄好了!你們給我賣力些,我去堇大道看看情況!”中百舌鳥說道。

  心里念叨著畢竟剛剛開店,這個時候絕對不能售賣過期產(chǎn)品,等到大家的購買習(xí)慣養(yǎng)成之后……呵呵!普通人的舌頭,怎么可能吃得出近江土雞和普通雞肉的區(qū)別?

  然而就在中百舌鳥來到堇大道商店街,看到富田便當(dāng)?shù)?,已?jīng)改成了開放式的外賣檔口,售賣著什么炸雞餅,而且門前排起的長龍比自己的“百舌鳥屋”還要長時,臉色不由得陰沉起來!

  正在收銀女孩,有一名正是前幾天和富田一起來的“土妹子”,還有三個人在前面忙活的人,也都是學(xué)生打扮,似乎是她的同學(xué),而在后面則是之前遇到的幾個小子還有“大胸女”、富田幾個人再忙活著油炸、刷醬……

  門口的隊伍絡(luò)繹不絕,除了作為主力的學(xué)生與上班族之外,似乎有些主婦甚至老人也被吸引了!

  而且與“百舌鳥屋”的固定幾種辛辣程度的炸雞塊不同,四個在前面忙活的女生,兩個人在收銀,兩個人在按照客人的需要,在玻璃柜子里取用著什么,走近了才發(fā)現(xiàn),這柜子里面不是什么稀罕東西,只是些綠色的葉狀蔬菜,金針菇、杏鮑菇、鮮蘑等菌類還有豆角、豆制品,甚至魚丸、火腿之類的,看起來亂七八糟什么都有……

  “喂,大嬸,你怎么不排隊?。俊睅讉€學(xué)生在中百舌鳥身后不滿的說道。

  “我不是來買東西的……還有你叫誰大嬸?”中百舌鳥怒道。

  這時劉昴星也發(fā)現(xiàn)了她,笑道:“哈哈,這不是中百舌鳥店長嗎?怎么也來光顧我們的小店了?”

  “誰來光顧了?我只是、只是……”

  中百舌鳥臉色一陣發(fā)黑,這時說是來“探查”的,顯然是示弱的表現(xiàn),說是“路過”的話,劉昴星還不一定怎么嘲笑她……

  “別擔(dān)心,既然是來光顧的,我們自然歡迎!亞紀(jì),撿一套‘全家?!覀冋写写邪偕帏B店長!”

  亞紀(jì)就是一開始大力支持倉瀨來幫忙的,創(chuàng)真的另一個初中時代的同學(xué),此時麻利的應(yīng)了下來,將柜子里的幾種食材各自用夾出了一些,之后旁邊的女生也稱好了一份“全家?!毙枰囊呀?jīng)裹了面的雞腿肉。

  另一邊富田看起來笨手笨腳的在將一種顏色淡黃的面糊,攤在有個模具的煎板上……其實正常不需要這個模具的,但是某人實在太笨了!

  面糊在圓形的模具下,漸漸呈現(xiàn)出金黃色,計時器第一次響起時翻面,并刷上調(diào)配好的蛋液,第二次響起時再翻面……

  而這時創(chuàng)真也將炸好的東西遞了過來,其中以炸雞塊為主,還有之前亞紀(jì)挑揀出的東西,將這些炸制食品放在圓餅中間,刷上配制的甜辣醬汁,撒了蔥末等等四五種小料之后,將餅的四周,圍著中心的食材,貼成四四方方的形狀。

  貼到一半的時候,計時器就已經(jīng)第三次響起了,富田手忙腳亂的將貼成四方的餅鏟起來,裝在了手抓的紙袋里,還在上面燙了一個“堇花”的圖案……

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