072 好吃得哭了
閑話(huà)說(shuō)完,芥菜心也已經(jīng)全部揉搓好了。
田七七便讓田園園燒開(kāi)了一大鍋的水,自己則把剛才搓軟的芥菜心放到沸水里頭煮,看著火候差不多時(shí)便趕緊撈出來(lái)放進(jìn)了旁邊的大瓦缸中。
這是因?yàn)橹蟮锰斓脑?huà),做出來(lái)的酸菜就會(huì)爽度不夠。
煮完芥菜心后,那些煮過(guò)菜的水田七七也沒(méi)有浪費(fèi),等冷卻后,加進(jìn)適量的米醋,便一起倒入了放芥菜心的大瓦缸里。
最后,田七七還將自己前些日子采摘的一些辣椒干、姜、桂皮...