第五十三章 生意一
可是安易在店鋪就不同了,只要花五文錢,不光有湯喝,而且還有饅頭吃,更加難得可貴的,安易自家的肉十分的好吃,而且分量也十分的足。
到了下午之后,生意漸漸散去,安易也沒有什么東西可賣的,三個(gè)人把東西都收拾好,又把明天所需要的材料都準(zhǔn)備好之后,安易不想讓他們一天二十四個(gè)小時(shí)耗在店鋪里,讓他們隨便去玩吧!
因?yàn)樽蛱鞂?shí)在是太晚了,安易就沒有盤點(diǎn)昨天的營(yíng)業(yè)額,趁著今天有空閑安逸,就好好的盤點(diǎn)一下,發(fā)現(xiàn)昨天到今天整整賺了五六百文,當(dāng)然拋去一些成本問(wèn)題,也算是有三四百文了!
那相當(dāng)于一天能賺個(gè)一百多文,也算是不錯(cuò)了,那一個(gè)月就是三四兩銀子,普通人家實(shí)在是好的太多了,再說(shuō)現(xiàn)在生意還沒有起來(lái),也不用太著急。
趁著他們都走了,安易把鐵鍋升起來(lái),按照記憶中把調(diào)料都放了進(jìn)去,最后把處理好的豬頭豬尾豬尾巴全部都放了進(jìn)去,最后再把洗干凈的豬內(nèi)臟放了進(jìn)去。
做好這一切之后,安易盡量把溫度控制在中火,真是熬制了一兩個(gè)時(shí)辰,香味兒慢慢出來(lái),大虎和小虎回來(lái)之后,看著安易在廚房忙,趕忙走了過(guò)來(lái),詢問(wèn)有什么可需要幫助的。
安易搖了搖頭,“這里也沒有什么重大的事,只要把東西煮好撈起來(lái)就成了,你們趕緊去休息吧,明天還有得忙?。 ?p> 兩個(gè)孩子互相看了看,點(diǎn)了點(diǎn)頭回到房間里,在房間里,兩個(gè)人開始討論今天發(fā)生的事情。
“你說(shuō)爹真是的,我們跟著他坐大席不好嗎?非要把我們趕出來(lái),讓我們到這邊來(lái)混!”二虎抱怨著。
大虎聽到這話,本來(lái)在脫衣服的手頓時(shí)停了下來(lái),然后敲了一下二虎的頭,警惕的說(shuō)道:“你這說(shuō)的是什么話?爹,他做的都是為我們好,你也不想想看家里面有這么多孩子,我們不能老是跟著老爹混吧,再說(shuō)鄉(xiāng)村做大席又沒有什么油水。
咱們兩個(gè)到外面做活,不光可以增長(zhǎng)見識(shí),而且還有銀子拿,咱們?cè)龠^(guò)幾年可都要娶妻生子了,有了這些銀子,咱們還用發(fā)愁嗎?”
二虎聽到這話,趕忙捂住自己的嘴巴,最后放下手,小心翼翼的說(shuō)道:“都怪我這豬腦子,沒有想清楚這插!”
大虎贊賞的點(diǎn)了點(diǎn)頭,看了一眼外面,繼續(xù)說(shuō)道:“不光如此,你也不想想看,咱們生意不可能老是這樣,以后一定會(huì)好起來(lái),那到時(shí)候咱們的薪資,也不跟著漲起來(lái)了嗎?畢竟咱們可是這店里的元老!”
兩個(gè)孩子有說(shuō)有笑,洗漱完畢之后躺在床上,一下子就睡了過(guò)去!
至于風(fēng)大娘,回到家里面,向家里面談了一天發(fā)生的事情,最后感嘆的說(shuō)道:“那安小子人真不錯(cuò),不光包吃包住,而且每個(gè)月還有銀子拿,到時(shí)候咱們家有了這些錢,吃飽飯總算是夠的!”
站在旁邊的幾個(gè)小孩子能吃飽飯,眼睛里閃著亮光,旁邊的幾個(gè)老爺們都嘆了一口氣,他們家里面也沒有什么田地,更不會(huì)什么正當(dāng)?shù)氖炙?,所以一直是憑借著苦力掙錢,可是苦力能掙幾個(gè)錢???拋去吃喝拉撒,再拋棄一家老小的費(fèi)用,唉~
更令他們雪上加霜了,竟然還要服役,雖然官府說(shuō)的好,每個(gè)月還有錢啦,還包吃包住,但是這種話只是說(shuō)說(shuō)而已,又有哪個(gè)人會(huì)當(dāng)真呢?
前幾年的服役倒是十分的簡(jiǎn)單,只是去河堤幫忙修修,可是今年卻不同了,而是要去修路,要去挖河!
他們倒是不想去服役,可是又拿不出錢財(cái),就這樣一直耽誤著,可是也不能這樣,一直耽誤著,官府一直在催,沒有辦法,他們一家老小死了,全身的力氣,總算是湊了一些錢財(cái),才把這次服役給瞞了過(guò)去。
可是經(jīng)過(guò)這次,他們家算是雪上加霜了,本來(lái)貧窮的家,變得更加貧窮。
第二天早上,安易一大早起來(lái)之后,把鹵好的肉全部都切碎放到盆子里面,加上小蔥香油辣椒,還有蔥姜蒜末,最后再把它們拌在一起。
現(xiàn)在已經(jīng)到了炎熱的夏天,人們吃飯本來(lái)就沒有胃口,安易這里生意好,主要是安易這邊的價(jià)格實(shí)惠,而且味道非常的好。
安易把那盤菜帶到了大廳,黃黃綠綠的,看著顏色也是十分的鮮嫩,讓人很有食欲。
安易定的價(jià)格,不算高,也不算低,三文錢一點(diǎn)疊,稍微有一點(diǎn)錢的人,基本上都會(huì)要。
果不其然,安易做的鹵菜,一經(jīng)問(wèn)世,就特別的受歡迎,到了夏天,人們沒有食欲,可是肚子沒有缺乏流水,吃肉的話又吃不下去,可是安易這菜就不同了,涼涼爽爽,十分可口。
還未到中午,安易的菜就銷售一空,好多人都吃了之后,知道沒有之后,一個(gè)個(gè)唉聲嘆氣的,覺得十分的惋惜,聽到安逸,明天還會(huì)有之后,便松了一口氣。
到了晚上,安易點(diǎn)了點(diǎn)了手中的銅錢,笑的牙花子都能看見,今天整整有五百文的收入,相當(dāng)于前兩天收入的總和,當(dāng)然,這也是因?yàn)樯饴闷饋?lái),自己做的東西很好,經(jīng)過(guò)一傳十,十傳百,生意也就越來(lái)越好了!
第二天一大早,安易起來(lái)之后,趕忙去廚房,把涼菜做好,為了彌補(bǔ)昨天的不足,安逸今天做做了兩大盆子。
生意漸漸起步,安易也在考慮著自己的菜色,也不能一成不變,雖然每次都是一葷一素加一湯,只收五文錢,可是總得開發(fā)點(diǎn)別的菜色,畢竟這些東西實(shí)在是太寡淡。
飯店里最賺錢的是什么,那當(dāng)然是酒水了,安易去進(jìn)了許多的酒,不過(guò)考慮到消費(fèi)人群,都是一些比較低廉的酒。
考慮的參水什么的,安易也不做那種虧心事,雖然賺的比較少,但自己心安比較重要。
生意的興隆,同時(shí)帶來(lái)的,還有人手的不足,兩個(gè)廚師一直在后面廚房做著飯菜,雖然涼菜是安易自己做,是蒸饅頭炒菜做飯什么的,都是他們,活也不小!
依麗萍
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