方廉德進(jìn)了墨府的大門,臉上帶著微笑:“嗯,不錯(cuò),這地方選得好,鬧中帶靜!”
方婉文領(lǐng)著她大哥進(jìn)了大廳,
“大哥,坐”
“還是得多虧了瑤兒的朋友給我們找的這宅院,是個(gè)官邸。挺好的。”
方廉德喝了口茶水說(shuō):“這瑤兒是越來(lái)越能干了,是真的長(zhǎng)大了啊。你這個(gè)娘生得好!”
方婉文說(shuō):“我這娘就是對(duì)不住她才讓她如今這般辛苦,事事都得靠她自己!”
“哎,這高興的日子咱還說(shuō)這些話干嘛呢!”
方廉德放下茶杯說(shuō):“說(shuō)著瑤兒,人哪里去了,我這舅舅來(lái)了也不出來(lái)迎接嗎?”
說(shuō)曹操曹操就到了。
“舅舅,我這不是給您賠個(gè)不是,在廚房燉魚(yú)呢!”
墨瑤給自己倒了杯茶,端起來(lái)敬給她舅舅,
“舅舅,瑤兒也是忙糊涂了,都忘了請(qǐng)您到我們這小宅院來(lái)看看了,都是瑤兒的錯(cuò),你大人有大量原諒瑤兒吧!”
方廉德看著墨瑤的打扮直咂嘴:“悄悄,現(xiàn)在把這男兒身扮得真真像個(gè)男子漢了啊,舅舅我都快忘了咱們瑤兒女兒身的美麗模樣了?!?p> “你舅舅是這樣小氣的人嗎,舅舅看著你這么真誠(chéng)的樣子上就原諒你了?!?p> 方婉文用手絹捂著嘴角在那笑:“你們舅甥倆人就別在那客套了,都怪我給疏忽了。”
墨瑤趁機(jī)說(shuō):“那行,罰娘喝茶?!?p> “這算哪門子懲罰啊”
三個(gè)人都哈哈大笑。
墨瑤放下茶杯說(shuō):“舅舅,娘你們先聊著,我去看看我燉的魚(yú)好了沒(méi),馬上就能吃飯了!”
“哎,你去吧?!?p> 墨瑤進(jìn)了廚房變問(wèn)道:“張師傅,剛剛那鍋里的水開(kāi)了嗎?”
張師傅忙著炒菜也沒(méi)回頭就說(shuō):“早燒好了,給您端出來(lái)放一旁了?!?p> 墩子也給墨瑤說(shuō)魚(yú)菜都處理好了。
墨瑤拿著干凈的抹布將魚(yú)身上的水瀝干接著在油鍋里放了少許的油,油七分熟時(shí)就將魚(yú)放入鍋里煎。
注意剛放下去時(shí)不要翻動(dòng)魚(yú)身,過(guò)一會(huì)兒再翻動(dòng)魚(yú)身一面將魚(yú)皮魚(yú)肉弄壞了。
墨瑤將魚(yú)翻了個(gè)面,就這樣小火煎魚(yú),直到魚(yú)被炸到金黃色就可以了。
墨瑤將三條魚(yú)都炸好了,就放入燉鍋里,倒上開(kāi)水大火燒。放入一截大蔥和三片老姜,蓋上鍋蓋燉一盞茶的時(shí)間。
接著講煎魚(yú)剩下的一點(diǎn)有拿來(lái)香炒蘑菇,這古代只要沒(méi)毒的都叫菇,墨瑤選了些白色的菇拿來(lái)煮湯。
將白菇炒好了就倒入燉鍋里和魚(yú)一起煮,這樣新鮮的菇味道才能出來(lái)。
墨瑤接著又將豆腐切成塊狀,等著魚(yú)熬上一盞茶的時(shí)間,魚(yú)湯也白了,放些鹽進(jìn)去,就把豆腐放入了鍋里一起煮了一會(huì)兒。
張師傅在一旁看得津津有味的,
“聞著都好香啊,少爺您這做的這道魚(yú)叫什么名字???”
墨瑤說(shuō):“就是鯽魚(yú)豆腐草菇湯,哈哈哈煮什么就叫什么了!”
張師傅笑了笑:“少爺手藝了得!”
這邊沒(méi)一會(huì)兒兄妹倆就移步去餐廳吃飯了,
墨瑤端著最后一道燉魚(yú)放桌上:“舅舅快動(dòng)筷子啊,嘗嘗味道怎么樣!”
方婉文看著那湯的色澤就覺(jué)得肯定好喝了,飄香四溢啊。