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錦繡田園之一品女司農(nóng)

第十一章:海帶魚(yú)湯

錦繡田園之一品女司農(nóng) 傾情一諾 1948 2017-09-16 09:05:02

    今早漁民大豐收,羅云意想起被齊老漢他們放在船艙一角的兩大木盆小魚(yú)小蝦,這些是漁民們接下來(lái)的食糧,雖然船上還有十斤糙米,但那卻是接下來(lái)近半個(gè)月全船人的早飯。

  羅勇霆和羅思雪問(wèn)明白羅云意要用捕魚(yú)帶上來(lái)的海中雜草做飯的時(shí)候,心中雖有疑惑不解,但更多的是好奇,兩個(gè)人也都跟著幫忙,一個(gè)幫著曬海帶,一個(gè)去問(wèn)齊老漢要魚(yú)。

  吸引魚(yú)群的辦法是羅云意想到的,畫(huà)了火把魚(yú)燈的木板得到羅云意的慷慨饋贈(zèng)之后,早就被齊老漢當(dāng)成傳家寶貝給珍藏起來(lái),羅勇霆認(rèn)為,別說(shuō)是幾條小魚(yú),就是現(xiàn)在要整條船上的魚(yú),齊老漢和漁民也會(huì)心甘情愿地雙手奉上。

  果不其然,一聽(tīng)說(shuō)羅云意要煮魚(yú)湯,齊老漢親自挑選了三條最大最肥的魚(yú),每一條都足足有七斤重。

  羅云意也沒(méi)有推辭,她現(xiàn)在的身體急需要補(bǔ)充各種能量,吃了這么久的熏肉,又喝了幾碗腥臭的魚(yú)湯,她對(duì)這里粗劣食物的忍耐已經(jīng)快到極限。

  船上除了鹽再?zèng)]有第二種調(diào)料,但是好的廚師,哪怕一種調(diào)料也沒(méi)有,照樣也可以做出精美可口的食物來(lái),羅云意就是這種人。

  海帶被炙熱的太陽(yáng)烤干海水的余澤之后,又被她在鐵鍋里蒸了小半個(gè)時(shí)辰,三條大肥魚(yú)被負(fù)責(zé)做飯的漁民熟練地去鱗挖腮,然后開(kāi)膛剖肚清洗干凈,最后按照羅云意的要求全都用那把鋒利的菜刀剁成了大小均勻的魚(yú)塊。

  一大鍋不算清澈的水,里面放了大半鍋白嫩嫩厚嘟嘟的魚(yú)肉塊,微張著嘴的三個(gè)魚(yú)頭在鍋里被羅云意手中的大長(zhǎng)勺不停地?cái)噥?lái)攪去,過(guò)一段時(shí)間就見(jiàn)她放一些精鹽和海帶進(jìn)去,然后接著攪拌。

  如此循環(huán)往復(fù)不知道多少次,看得羅勇霆早就失去了耐心,不就煮個(gè)魚(yú)湯嗎,怎么這么麻煩!

  “小妹,還沒(méi)好嗎?”羅勇霆已經(jīng)聞到了魚(yú)湯新鮮的濃郁味道,這一刻他又覺(jué)得羅云意煮魚(yú)湯的方式或許才是最正確的,不然同樣的水和魚(yú),怎么聞起來(lái)味道會(huì)差別這么大呢。

  “再等會(huì)兒,魚(yú)湯要煮成奶白色才好!”羅云意不怕做飯麻煩,她最怕做出來(lái)的東西失卻了想要的味道。

  巧婦即便難為無(wú)米之炊,但只要手中有能入嘴的東西,對(duì)于會(huì)吃能吃敢吃一族來(lái)說(shuō),吃,并不是一件難事。

  這鍋海帶魚(yú)湯足足熬制了一個(gè)多時(shí)辰,飄散在海面上的魚(yú)香味勾引的整船人都在流口水,好久沒(méi)有聞到這樣濃香的味道,沉寂的饞蟲(chóng)像復(fù)活的野獸,在人的肚子里不斷地翻滾。

  羅勇霆抓耳撓腮地圍著大鍋轉(zhuǎn),他餓得五臟六腑都像著了火,但羅云意還在慢條斯理地?cái)囍清伩毂忍焐显贫溥€要白的魚(yú)湯,骨頭都煮爛了,奇怪的是不停放進(jìn)去的海帶竟然完好無(wú)損,散發(fā)著獨(dú)有的香味。

  “好了,可以喝了!”滿意地看著自己的成果,羅云意露出了笑容。

  魚(yú)肉已經(jīng)徹底地煮成奶糊狀,既營(yíng)養(yǎng)又能果腹,海帶除了增加魚(yú)湯的鮮香味也起到了配菜的作用,現(xiàn)有的條件她也只能做成這樣了。

  羅云意先盛了兩碗給羅震和林菀清,又盛了一碗端給了齊老漢。

  齊老漢手哆嗦了一下接住湯碗,眼前的小姑娘出身見(jiàn)識(shí)定然不凡,又聰穎異常,更難得她慷概大方之余對(duì)他們這些窮苦人還如此禮讓尊重,不管這一家人來(lái)歷如何,齊老漢都打心底敬重他們。

  “真好喝!”別人一口還沒(méi)入嘴的時(shí)候,羅勇霆和羅思雪兄妹一碗魚(yú)湯已經(jīng)下了肚,飯吃了這么多年,魚(yú)湯喝了無(wú)數(shù)回,沒(méi)有一次比得上眼前這海帶魚(yú)湯的。

  饑餓的人在美食面前是沒(méi)有抵抗力的,兩個(gè)人很快就盛滿了第二碗,咕咚兩口又下了肚,好在即便大口喝湯,也顯得比別人多出幾分豪爽和優(yōu)雅來(lái)。

  一大鍋的海帶魚(yú)湯根本不夠三十多人喝的,沒(méi)辦法羅云意又接著煮起來(lái),反正這船上魚(yú)和海帶并不缺。

  “以前咋就不覺(jué)得這海里的大雜草好吃呢!”一個(gè)漁民拿著碗守在大鍋旁等著,仿佛很多年沒(méi)有喝過(guò)魚(yú)湯。

  常年在海上討生活和居住在海邊的人是知道這種褐色的海草的,也有很多人拿來(lái)吃,只不過(guò)味道怪怪的,很難煮。因?yàn)橄募具@種海草很多,漁民全都不當(dāng)一回事,不餓的受不了,是沒(méi)人愿意吃這種東西的。

  現(xiàn)在經(jīng)過(guò)羅云意的妙手一蒸煮,這褐色的海草就變得獨(dú)特美味起來(lái),而且綿軟入口不顯滑膩,配合魚(yú)的鮮香,別提多好吃了。

  一直到太陽(yáng)沉入大海,漁船上還飄散著海帶魚(yú)湯的香味,看著自家打著飽嗝的二哥和二姐,羅云意無(wú)奈苦笑,不過(guò)是一碗最簡(jiǎn)單的魚(yú)湯竟讓他們饞成這樣,果真是荒島呆久了沒(méi)吃過(guò)好東西。

  吃飽喝足也該到了入睡的時(shí)候,可如今船艙都是魚(yú),漁民三三兩兩都擠在甲板上光著膀子睡覺(jué),林菀清帶著三個(gè)女兒住進(jìn)船后唯一的房間內(nèi),羅震帶著三個(gè)兒子半坐門(mén)外和衣而睡。

  大海的夜又一次靜的出奇,今夜火把魚(yú)燈沒(méi)有亮,或許大海和人都需要休息。

  如雷的鼾聲此起彼伏,海帶魚(yú)湯的飽腹感比任何催眠曲都管用,當(dāng)所有人都沉睡在深夜大海懷抱里的時(shí)候,羅云意卻清醒地望著小窗外夜空中閃亮的星星,她脖子里的金玉鏡隱隱泛著暖人的光暈。

  右手有意無(wú)意地握著金玉鏡撫摸著,眼睛陷在夜幕中那遙遠(yuǎn)的銀河飄帶里無(wú)法自拔,甚至連手指不小心被金玉鏡上的龍角刺破一個(gè)小口,血絲融進(jìn)龍眼里,她都沒(méi)有絲毫發(fā)覺(jué),更不會(huì)注意到她在轉(zhuǎn)瞬間就已經(jīng)在沉睡的林菀清三人跟前消失不見(jiàn)。

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