回到家天色已晚，兩人都餓壞了，陳牧開(kāi)始張羅晚飯。
在山里采回來(lái)的松菇，陳牧打算將它們做成清淡美味的蘑菇湯。
其實(shí)松菇燉雞肉是最好的，但是冰箱里沒(méi)有雞肉，根本施展不開(kāi)，只能求其次做成雞蛋蘑菇湯了。
松菇做湯是最簡(jiǎn)單不過(guò)的，也不需要太多佐料，蔥姜蒜加上些調(diào)味醋，往鍋里打入雞蛋就行，最簡(jiǎn)單的做法往往能做出最清香可口的美味。
做松菇湯之前，陳牧想先做一個(gè)硬菜。
他去后院的水池里撈了條鱖魚(yú)，這些鱖魚(yú)都是純野生的，肉質(zhì)鮮美，陳牧打算做一盆酸湯鱖魚(yú)。
吃過(guò)小金滴的緣故，水池里的鱖魚(yú)個(gè)個(gè)光鮮亮麗，生龍活虎。用網(wǎng)兜撈出一條個(gè)頭比較大的，這條鱖魚(yú)大概有兩斤左右，陳牧直接拿去院子里宰殺了。
酸湯鱖魚(yú)的做法并不難，將魚(yú)宰殺祛除內(nèi)臟，剔除魚(yú)腹部的魚(yú)刺，用菜刀將魚(yú)肉切成塊狀，然后放入蔥姜鹽水中浸泡去腥。同時(shí)得準(zhǔn)備好雞蛋清，酸菜，姜片，蒜瓣，泡紅辣椒等佐料也要切好備用。
接下來(lái)就可以起鍋下油，蔥姜蒜先下鍋，再放入酸菜翻炒，加水煮開(kāi)后就可以往里放入切好的魚(yú)肉，大火煮上四五分鐘，之后轉(zhuǎn)中火加入雞蛋清攪勻，就可以將鍋里的魚(yú)肉撈出裝盆。
熬制出來(lái)的魚(yú)湯不要倒掉，大火再次將魚(yú)湯燒開(kāi)，之后倒入盛有魚(yú)肉的盆中，接著另起一鍋放入泡紅辣椒翻炒，加入少許花椒，焯熱后撈出倒入魚(yú)盆即可。
酸湯鱖魚(yú)做法簡(jiǎn)單，口感獨(dú)特清香，這道菜幾乎是生活在清水江河畔的人們的特色菜。
但是，這道菜看似簡(jiǎn)單，想要做出別致的味道，沒(méi)有兩把刷子一般人是做不出來(lái)的。
做好酸湯鱖魚(yú)，陳牧還炒了個(gè)小青菜，最后才是松菇清湯，一葷兩素，今晚的晚飯就算做好了。
將飯菜擺到客廳餐桌，陳小魚(yú)搬來(lái)小板凳，大黃蜂就跟在陳小魚(yú)身后不停地?fù)u尾巴，然后端端正正坐在桌前，眼睛眨巴眨，一個(gè)勁看著陳小魚(yú)。
陳牧將做好的松菇湯端出，放在餐桌說(shuō)道；
“蘑菇湯來(lái)咯，小魚(yú)要不要先嘗嘗味道?！?p> 陳小魚(yú)嗯了一聲，拿起湯勺舀了一勺在自己的碗里，喝下一大口，就說(shuō)；
“耙耙，蘑菇湯真香啊?！?p> “慢慢喝不要著急?！标惸列Φ?，又夾了塊魚(yú)肉送到陳小魚(yú)嘴邊，“來(lái)嘗嘗爸爸做的酸湯鱖魚(yú)，好吃么，味道怎樣？”
陳小魚(yú)張口吃下去，嚼了幾下，她忽然瞪大眼眸，眼光流轉(zhuǎn)，臉上是稚嫩而驚詫的表情，好一會(huì)兒也說(shuō)不上話來(lái)。
陳牧見(jiàn)她不說(shuō)話，就疑惑道；“怎么了小魚(yú)，是不好吃嗎？”
“不，不是的耙耙。”陳小魚(yú)亢奮道，“是太好吃了，好吃的小魚(yú)都說(shuō)不出話了?！?p> 陳牧聽(tīng)聞一愣，真的有那么夸張？
酸湯鱖魚(yú)陳牧以前不是沒(méi)做過(guò)，之前陳小魚(yú)可沒(méi)有這樣的表情啊，也沒(méi)見(jiàn)她這樣夸贊過(guò)，今天這是怎么了，難道是這孩子餓壞了？
“小魚(yú)不會(huì)在逗爸爸吧，真有那么好吃？”
陳牧不信邪，自己也夾了一塊魚(yú)肉丟入嘴里。
在舌頭接觸到魚(yú)肉瞬間，陳牧整個(gè)人都怔了一下，一口咬下去，那味道讓他全身的毛孔都張開(kāi)了。
魚(yú)肉的口感絕非一般，肉質(zhì)鮮嫩，卻嚼勁十足，牙齒每咬動(dòng)一下，魚(yú)肉的清香四溢，這是一種驚艷到近乎詭異的魚(yú)香味，就跟吃神丹妙藥一樣。
陳牧就這么愣在桌前，竟然感動(dòng)到流出了熱淚。
陳小魚(yú)見(jiàn)老爸傻愣愣的不說(shuō)話，淚水在他眼角滑落而下，就問(wèn)道；
“耙耙，你怎么哭啦？”
“啊，你說(shuō)什么，誰(shuí)哭了。?！标惸辽点躲兜鼗剡^(guò)神，只感覺(jué)眼角有些濕潤(rùn)。
用手背去揩了揩，他這才意識(shí)到，原來(lái)自己真是哭了。
“耙耙竟然會(huì)哭，小魚(yú)還是第一次見(jiàn)耙耙哭呢?！标愋◆~(yú)幸災(zāi)樂(lè)禍地笑起來(lái)。
陳牧的窘態(tài)被女兒嘲笑，他也有些不好意思，只能強(qiáng)顏歡笑，無(wú)言以對(duì)了。
不過(guò)真是難以置信，他竟然被自己做的美食感動(dòng)到流眼淚，這特么也太不符合常理了吧。
陳牧這輩子第一次吃到如此美味的魚(yú)肉?？蓡?wèn)題是，之前他做過(guò)很多次酸湯鱖魚(yú)，但是這次做出來(lái)的味道跟以前千差萬(wàn)別，好吃到哭，這到底是乍回事？
深吸一口氣，他再次嘗試魚(yú)肉的味道，于是又夾了一塊放入嘴里。
我滴個(gè)神啊，還是那么美味，還是那么讓人感動(dòng)涕零。
這特么哪是魚(yú)肉，簡(jiǎn)直就是龍肉啊臥槽。
陳牧忍不住又要流淚，陳小魚(yú)忙笑道；“耙耙你又要哭啦，不許哭哦。。”
陳牧花費(fèi)九牛二虎之力，總算把心里的感動(dòng)壓了下去。
回了回神，他開(kāi)始認(rèn)真思考起來(lái)；這到底是怎樣一回事，為什么今晚做的酸湯鱖魚(yú)就能那么與眾不同，這里面定有古怪。
仔細(xì)回憶一遍剛才制作酸湯鱖魚(yú)的過(guò)程，姜蔥蒜是常用的香料，絕對(duì)沒(méi)有什么問(wèn)題，至于酸菜，它們就是在鎮(zhèn)上買(mǎi)回來(lái)的腌制酸菜，很普通，想來(lái)也不會(huì)有什么問(wèn)題。
既然佐料都沒(méi)問(wèn)題，那么只有一個(gè)可能，問(wèn)題一定出在這條鱖魚(yú)上。
鱖魚(yú)是從清水江里捕撈上來(lái)的，然后放在后院水池里養(yǎng)了一天，然后就撈出來(lái)做菜了，然后。。。
等等，水池里的鱖魚(yú)不是吞噬過(guò)小金滴嗎。
難道是小金滴改變了鱖魚(yú)的肉質(zhì)？
不會(huì)吧，真要是這樣就太逆天了。
一念及此，陳牧心里的那盞燈更加明亮了；能讓自己吃到感動(dòng)到哭的美食，那要是在村里開(kāi)設(shè)一家漁家樂(lè)的話，臥槽，自己的漁家樂(lè)豈不是要享譽(yù)全球了？？
猛地，開(kāi)設(shè)漁家樂(lè)的念頭就像點(diǎn)燃的燈芯，慢慢在陳牧腦海里明亮熾熱起來(lái)，越來(lái)越亮，越來(lái)越熱，他整個(gè)人就快要撐爆了。
終于，天窗大亮，陳牧下定決心，漁家樂(lè)一定要搞起來(lái)，這可是不可多得的生財(cái)之道啊。
“耙耙，你怎么又發(fā)愣了？”陳小魚(yú)見(jiàn)了，又問(wèn)道。
陳牧回過(guò)神，打哈哈道；“沒(méi)有啊，爸爸大概是有些想你媽媽了吧，嘿嘿。”
“小魚(yú)也想媽媽了。”陳小魚(yú)道，“要是媽媽也能吃到這么好吃的菜就好了?！?p> “哈哈，小魚(yú)啊，你媽媽是個(gè)吃貨，她一定會(huì)來(lái)的?！?p> “真的嗎？”
“咱們拭目以待吧?！?p> 聽(tīng)說(shuō)媽媽能來(lái)，陳小魚(yú)就開(kāi)心的笑起來(lái)；
“耙耙，小魚(yú)吃飽了，小魚(yú)去喂大灰了?！?p> 放下碗筷，陳小魚(yú)拍怕小肚子，她很高興，屁顛屁顛走到樓道那邊，噔噔噔往二樓去了。