第55章 食客
劉清清前世是北方人,所以她家里最會做的就是餃子,在大夏國這里被稱為嬌耳。因為大夏這里北邊冬日里極冷,大夏北方的子民也極愛面食,但做的嬌耳卻沒有劉清清的好吃。
劉清清這種自信也不是盲目的,想前世她的姥家可是開過餃子館的。
三鮮餡的餃子用的是蝦仁,不過這里就被劉清清用干貝代替了。發(fā)好了干貝,又洗凈了韭菜,再把餳著的面再揉一遍。
韭菜的氣味從廚間傳到院里,沒事在院里溜跶的何三娘就聞到了這個味。
“我家娘子不能聞這個味的?!惫恍∧镒記]說話,她那個多事的老仆又出來挑事了。
“這位嬤嬤,我們這里也是做飲食生意的,當然要照顧所有客人的要求。這是有客人點的,我也不能不做是不?”劉清清攔住了要往廚房里闖的老太太,心里想:看你這么大歲數(shù)了,身手還挺敏捷,我要是不攔著你,你還不得把我的廚房給我砸了。
張嬤嬤還是不依不饒一定要劉清清不要再做韭菜的東西,劉清清在聽到她家小娘子叫她張嬤嬤后真是起了一身的雞皮疙瘩。果然和自己老娘一個姓的人不好惹。
“何娘子,”劉清清撇下還想和她掰扯的張嬤嬤走到何娘子面前,“你一會兒也嘗嘗我的手藝。我不敢說自己這個嬌耳做的天下第一,可在這桃鎮(zhèn)里我可敢說我這嬌耳能排得上號?!?p> 何三娘的家教在那里拒絕人的話還是不是會說,只是點頭微笑答應劉清清的邀請。
“娘子!”張嬤嬤語氣中有怒其不爭的責怪,“那些個你不喜歡又有怪氣味的東西,你怎么能接受?”
“無妨。下午又沒有事要出門,那些個氣味重的東西嘗一下也未嘗不可?!焙稳锍龊鮿⑶迩逡饬系暮谜f話。
三鮮的餃子是一個來存貨的客人訂的,他在鎮(zhèn)內住卻把貨存在了這里,當然是圖一個方便。這位客人喜歡吃韭菜,鎮(zhèn)內飯店的韭菜做法已經(jīng)被他吃了個遍,聽說河邊貨棧的菜色很有特點就讓小廝點了個外賣。劉清清自作主張給他包了三鮮的餃子。
餃子出鍋后先是裝食盒給鎮(zhèn)內的客人送去,多的送了給何三娘品嘗,余下幾個后廚的人分了分,主要是讓大家嘗嘗劉清清家傳的手藝。果然得了大家的認可。
送去給何三娘的餃子是那位張嬤嬤接過去的,小廝回來學她那個臭臉色真真叫劉清清他們笑了個夠。
誰也沒想到何三娘吃了劉清清三鮮的餃子竟親自跑來后廚還碗碟。
“你的手藝果然了得?!焙稳锬樕蠋е〉胶锰幍奈⑿?,說出來的話卻又直接又爽快。
“何娘子不妨閑時多嘗嘗不同的口味?!眲⑶迩迕榱嗣楹稳锏男∩戆?,聽說已經(jīng)定了親了,怎么長得跟豆芽菜似的。
“我兒時身體不好,張嬤嬤一直不讓吃太過的東西。養(yǎng)得習慣了就養(yǎng)成挑嘴的毛病了?!边@話說出來真有些不好意思。
劉清清也理解,這個時代養(yǎng)孩子真不容易,生了七八個能活下來一兩個就不容易了。有那個生下來全養(yǎng)活的,家里都要把這個生孩子的給供起來了。
“如果娘子胃腸不算太弱就可以多走走多試試,各地的美食走過沒吃過也是一種遺憾啊?!眲⑶迩逭f著還砸吧砸吧嘴。
何三娘被她那個饞樣給逗到了,不好意思地轉過頭笑,“你一個小娘子卻這么好吃。”
“所以我穿著男裝到處走,吃了也當是別個家的小子吃的,和我沒關系?!眲⑶迩逵凶约旱囊惶桌碚?。
何三娘笑她,劉清清還理直氣壯地昂起了頭。
張嬤嬤這時請何三娘回去,何三娘再次謝了劉清清,劉清清連心擺手不用謝,還邀請何三娘再嘗她的手藝。
“娘子怎么能跟一個小子走得這么近?”張嬤嬤回屋有些怨劉清清。“我們這里屬北男女不用大防,可娘子也不應該跟一個貨棧里的小子說得太多?!?p> “嬤嬤看走眼了,她是一個小娘子?!焙稳镄χ磸垕邒?。
“怎么會?”張嬤嬤嗔怪道:“我這大把的年紀難道是白活了,看他走路的樣子就是一個小子。”
“真的是小娘子,她有耳眼的。”何三娘取笑張嬤嬤識人不清。
“真是家教不好。怎能放一個小娘子出來四處行走!”張嬤嬤意見更大了。
“我倒覺得她蠻好。灑脫、隨意,見識也廣。”何三娘有些向往劉清清的日子,“如果阿耶也帶我行商,我一定多走走看看,嘗一嘗各地的滋味?!?p> “娘子,你被她帶壞了。夫人說得對,交朋友是要看家世出身,不然人品不好會帶壞娘子的?!?p> “哪里有身世好人品就好的說法?”何三娘對這種明顯帶有色眼光看別人的觀點有意見,“家里的幾個姐姐為了一門親事不惜動手害人,可見家世好人品也不怎么樣?!?p> 這些話懟得張嬤嬤無法接話,只能轉個話題:“回到家里娘子就不要再外出了,那些個嫁妝都是要準備的。衣裳、被子哪樣都得娘子自己動手才能在婆家落個好?!?p> 何三娘才不信張嬤嬤的話,她的姐姐嫁到洛陽蘭家雖是嫁妝半城,不也受盡婆婆閑氣,只差動手打罵。想當初何大娘為了這門親事差點沒害死自已的表姐,到頭來不還是落得個連生兩女受盡婆家惡氣。
嫁人在何三娘眼中是一場賭博,最后就是賭對了也不過是個宅內婦人,還不如乘著自己還沒嫁人隨著阿耶到處走走,見見世面。這些想法可不能讓張嬤嬤知道,她一定會告訴母親再不讓自己踏出院門半步。
劉清清是沒想到自己一盤餃子交了一個知已,只當是何三娘年幼沒見過什么世面,聽自己給她這么一說起了好奇心。能把一個挑食的小娘子轉變成美食家是一項多么大的挑戰(zhàn)啊。
下午待到劉清清要回家時張嬤嬤找了過來,“請小娘子多費心想著我家三娘,如果有什么新奇的玩意也帶我家三娘看看,到了此地三娘也沒去過什么有意思的地方,見過新鮮的東西?!?p> 劉清清輕聲應諾,并行禮別過,得了張嬤嬤一個好臉色也算是沒白做好人。
清色的回憶
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