張東恩進來御廚房就蒙圈了,十?dāng)?shù)名御廚和幫廚正在忙碌的做飯,十幾個火爐上面都架著鐵鍋,冒出升騰的熱氣
各式各樣的菜香和調(diào)料味混合在一起,夾雜著御廚們使喚幫廚的吆喝聲,好一片熱火朝天的場面
這個時代的御廚房還不像后世清朝那時分的詳細無比,清代的御廚大多只做一種菜,每個火爐也只給一個大師傅用,并且詳細的分成了葷局,素局,點心局,飯局等等,各自做各自的,絕不會混用
陳萬青...
張東恩進來御廚房就蒙圈了,十?dāng)?shù)名御廚和幫廚正在忙碌的做飯,十幾個火爐上面都架著鐵鍋,冒出升騰的熱氣
各式各樣的菜香和調(diào)料味混合在一起,夾雜著御廚們使喚幫廚的吆喝聲,好一片熱火朝天的場面
這個時代的御廚房還不像后世清朝那時分的詳細無比,清代的御廚大多只做一種菜,每個火爐也只給一個大師傅用,并且詳細的分成了葷局,素局,點心局,飯局等等,各自做各自的,絕不會混用
陳萬青...