杏花在京城的小日子過(guò)得樂悠悠，桃花這邊也是過(guò)得不緊不慢逍遙自在。眼看著準(zhǔn)備到三月三了，杏花一行也走了近三個(gè)月了，南方的日子開始暖和起來(lái)，偶爾來(lái)陣寒潮冷幾天，平日已經(jīng)可以脫下厚重的冬衣穿上薄衫了。
天氣暖和起來(lái)這米花糖也不好賣了，桃花和梨花這回進(jìn)城的時(shí)候賣完最后一批米花糖就跟客人說(shuō)下次集上改賣新的吃食了，待入冬再重新做米花糖。
桃花最近經(jīng)常在山里轉(zhuǎn)悠，眼見著綠樹萌芽，草兒茂盛，沉寂了一冬的大山又開始喧囂熱鬧起來(lái)，也經(jīng)常有人進(jìn)山挖野菜摘草藥了，不過(guò)大白所在的那個(gè)山頭還是鮮少有人涉及，每次桃花往那走都沒遇到過(guò)什么人，后來(lái)才從英子口中得知，村里的老人都傳言這深山里不但有猛獸還有妖怪，猛獸不可怕，大家?guī)讉€(gè)協(xié)心還能獵到頭野獸拿到城里賣換個(gè)好價(jià)錢，但這妖怪吃人不吐骨頭的，進(jìn)去了就有去無(wú)回了，加上山里有人不信邪往那邊去失蹤了，幾起事件過(guò)后就沒人再敢往那邊走，那么流傳下來(lái)也至少上百年沒人踏足過(guò)了。
怪不得那邊山谷至今沒人發(fā)現(xiàn)呢，那邊山頭的野貨也沒人去采摘，倒是便宜了桃花了，每次進(jìn)山都收貨滿滿，不過(guò)也不敢告訴別人她是往哪兒去了，反正大山里寶藏那么多，誰(shuí)找到算誰(shuí)的。
桃花發(fā)現(xiàn)有座山頭都是楓樹林的時(shí)候就一陣心喜，到秋日層林盡染疊翠流金該有多美??！不過(guò)看到楓葉，桃花就想到三月三該做什么吃的了。
五色糯米飯是壯族、苗族等少數(shù)民族喜愛的傳統(tǒng)美食。每年“三月三”歌節(jié)、清明節(jié)、四月八等節(jié)日，家家戶戶都要做五色糯米飯，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。選好優(yōu)質(zhì)糯米，將糯米洗干凈，然后染以從紅藍(lán)草、黃飯花、楓樹葉、紫番藤提取的彩色汁液，再放入蒸籠中蒸熟，做成紅、藍(lán)、黃、紫四色，加上糯米的白色合成五色，艷麗多彩、清香四溢并有益于人體健康。杜甫曾為之寫下“豈無(wú)青精飯，使我顏色好”之佳句。
桃花以前做過(guò)五色糯米飯，自然認(rèn)識(shí)紅藍(lán)草和楓葉。紅染料和紫染料，是用同一品種葉狀不同的紅藍(lán)草經(jīng)水煮而成。葉片稍長(zhǎng)，顏色稍深，煮出來(lái)的顏色較濃，泡出來(lái)的米即成紫色；葉片較圓，顏色較淺，煮出來(lái)的顏色較淡，泡出來(lái)的米即成紅色。
紅色和紫色都是要把紅藍(lán)草切碎后煮開成紅色或者紫色的燃料，放涼后再放糯米下去浸泡就得了，黃色則更簡(jiǎn)單，桃花沒買過(guò)黃飯花和梔子，都是直接用姜黃搗爛了制作而成，最麻煩的就是做黑色糯米飯了，桃花就有過(guò)好幾次失敗的案例，煮出來(lái)的黑糯米灰不溜丟的，摸索了好幾次才煮出烏黑油亮的糯米飯。
首先將楓葉摘好放到大盤里泡上一兩天，然后就是煮楓葉，這里要特別注意的是水不能煮開，以可以下手揉搓楓葉為準(zhǔn)，太熱的水會(huì)使楓葉失去染色功放。要反復(fù)煮和揉搓幾次楓葉，以增加楓葉汁的濃度。下一步，用紗布過(guò)濾葉渣，過(guò)濾出來(lái)的水是棕褐色的，這時(shí)就可以加入糯米了，桃花以前就是把水煮開了，結(jié)果泡出來(lái)的糯米飯顏色都是灰褐色的。
這里要注意的是先把水再次加熱，但是千萬(wàn)不能把水煮開了，趁熱將糯米浸沒在水中。如果還擔(dān)心糯米飯不夠黑，等水涼了，可以把泡了米的水再濾出來(lái)，單獨(dú)把水加熱，還是不要煮開，再倒回去浸米。水和米泡上幾個(gè)小時(shí)（最好是泡上一個(gè)晚上），就可以蒸米了。這回做出來(lái)的黑糯米飯想不黑都難。
白糯米則是直接用清水浸泡就好。等糯米都浸泡了四五個(gè)小時(shí)左右就可以瀝干水分上鍋蒸熟。蒸好的糯米飯不但顏色鮮艷討人喜歡還散發(fā)淡淡的清香，而且有強(qiáng)身健體的功效。
桃花和梨花從城里回來(lái)就搗鼓了一整天，第二天早早蒸好了送去給李疏。李疏這段時(shí)間都安心待在山谷里苦讀，把自己的知識(shí)體系又重新梳理了一遍，無(wú)論哪個(gè)年代，有文化總比睜眼瞎要好得多，知識(shí)可以創(chuàng)造財(cái)富，放之四海而皆準(zhǔn)。
有大白陪著他也不覺得寂寞，且沒有什么風(fēng)險(xiǎn)，倒是把老人留下來(lái)的資料看得差不多了，好在自己以前也是學(xué)理科的，雖然后面主攻的是電子方面，但是化學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)也比較牢固，老人留下的資料基本上也能融會(huì)貫通，桃花則看了就眼暈，直接撩擔(dān)子不看了。桃花她們?nèi)逄煊诌M(jìn)山一趟，給李疏送些吃食，平時(shí)還是常待在村里，就怕杏花回來(lái)找不到人擔(dān)心著急。
李疏對(duì)桃花的糯米飯贊不絕口，離家的日子就盼著能吃上一口家鄉(xiāng)的味道這就是鄉(xiāng)愁吧，跨越兩個(gè)空間的思念不過(guò)是把苦澀當(dāng)成美食吞咽，嘴里留香，眼里有光，但只要心還在，故鄉(xiāng)就還在，等著游子歸家。
大白都是成精了的，桃花一拿出五色糯米飯它一把抓起就往嘴里塞。桃花想起那個(gè)烏米飯的故事不由嘀咕道，“難道是我們那的猴子太笨了，看到黑色糯米飯就怕下毒了不敢吃，你倒是好直接動(dòng)手開吃了?！?p> 梨花聽了咯咯直笑，又讓桃花講了一遍五色糯米飯的傳說(shuō)，一時(shí)間整個(gè)山谷倒是笑語(yǔ)連天，其樂融融。既然說(shuō)了五色糯米飯，桃花決定干脆也做艾饃饃好了。這山谷里也是遍地艾草，這個(gè)時(shí)節(jié)正是鮮嫩的時(shí)期，剛好拿來(lái)做艾饃饃解解饞了。
梨花一聽也忙表態(tài)要幫著摘艾草，艾饃饃是用艾草作為主料，與糯米粉按比例混合，在其中包上芝麻、白糖、花生等餡料，然后放鍋里蒸熟而成。艾糍制成品是綠色的，軟軟的夾雜著芝麻花生白糖的香味，令人回味無(wú)窮。
艾草有一股獨(dú)特的芳香，而且用途廣泛，民間還流傳：家有三年艾，郎中不用來(lái)。用艾葉與其它藥物配合制成食療藥膳，治療因脾腎陽(yáng)虛所致的不孕癥，有較好療效。
仙婆給李夫人的方子就用到艾草，取鵪鶉2只，去毛和內(nèi)臟，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人參、川芎各10g，艾葉30g。先將菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml，后將鵪鶉和藥汁放蒸碗內(nèi)，隔水燉爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。