本來這件事妥善處理完了，辰風(fēng)讓小桃紅和娟姐說話，他自己盤算下一步酒樓改名和重新開張的事宜。
不過，虎子看人都走散了，悄悄來到辰風(fēng)近前，小聲說道：“鄆哥，你是我們姐弟的恩人，我有句話不知道當(dāng)講不當(dāng)講？”
“有話直說?！?p> “鄆哥，那張管事不堪重用，以后你絕對(duì)不能留他在酒樓，他不但不善管理，還暗地里克扣小伙計(jì)的工錢，他就是個(gè)大混子！”虎子說道。
“是嗎，這么不靠譜？”
“非常不靠譜，我們酒樓其實(shí)根本也用不了這么多跑堂的伙計(jì)，有近一半是吃閑飯的，平常什么都不干，還順手牽羊從酒樓偷拿東西！”
辰風(fēng)說道：“我聽明白了，可以，你把他們這些人挨個(gè)寫出來，記住一個(gè)不落，列一張單子交給我?！?p> “是。”
虎子向賬房先生要了紙和筆，刷刷點(diǎn)點(diǎn)便列出一張名單。
辰風(fēng)接過來，卻是看都不看一眼，直接塞進(jìn)自己的右手袖口里，“虎子，你先去廚房等消息，我很快便給你個(gè)滿意的答復(fù)?！?p> 虎子微顯遲疑，因?yàn)樗麤]看懂辰風(fēng)的操作。但既然人家是老板，自己獻(xiàn)言，人家愛聽便聽，不愛聽你也沒辦法。
隨后他便走開了。
辰風(fēng)坐那里想了想，招呼賬房先生去一個(gè)僻靜的單間。
賬房先生自然不知道辰風(fēng)叫他進(jìn)來所為何事，頓顯拘謹(jǐn)。
辰風(fēng)讓他坐下，說道：“賬房先生，你是不是想跟著我踏踏實(shí)實(shí)的干？”
賬房先生嚇了一跳，連忙說道：“掌柜，我絕無(wú)二心！”
“那就好，我希望你對(duì)我足夠忠心?！背斤L(fēng)說道：“你在大酒樓當(dāng)了這么長(zhǎng)時(shí)間的賬房，酒樓的情況想必一清二楚，我現(xiàn)在要你列一張名單，把我們酒樓那些吃閑飯不干正事的統(tǒng)統(tǒng)寫上。”
賬房先生頓時(shí)渾身一震，驚得額頭冒冷汗。
“咳咳，賬房先生，孰輕孰重你該知道吧，這是你向我表忠心的機(jī)會(huì)，如果你連這等事都不敢做，我留你何用，我可是希望我的手下對(duì)我忠心不二！”辰風(fēng)繃著臉說道。
通過對(duì)賬房先生的了解，此人態(tài)度端正，卻膽小怕事，屬于老好人類型。如果不適當(dāng)?shù)那么蚯么蛩?，給他壓力，他斷然不會(huì)供出張管事這些人。
“掌柜……”
“我希望你一個(gè)不落，把他們統(tǒng)統(tǒng)寫下來，若是有私心，故意遺漏，我會(huì)重新考慮對(duì)你的任命！”辰風(fēng)給他下了最后通牒。
賬房先生瞪著眼僵了半晌，終于一咬牙一跺腳，攤開紙，運(yùn)筆如飛把名單列出來。
辰風(fēng)要的就是這個(gè)勁，他開的酒樓必須全面整頓，不允許任何混子留下。既然虎子敢于提意見，那現(xiàn)在便調(diào)查清楚，沒必要拖拖拉拉。
賬房先生寫完，又將名單仔細(xì)的掃了兩遍，確認(rèn)無(wú)誤，遞給辰風(fēng)。而辰風(fēng)也把右手袖口里虎子寫的名單取出，兩張紙并列放在桌上。
搭眼一看，辰風(fēng)便笑了。
結(jié)果他很滿意，因?yàn)閮蓮埣埳纤忻麊瓮耆恢拢嘶⒆拥淖謱懙谋荣~房先生差一些，其他的再無(wú)異處。
這就說明一點(diǎn)，兩個(gè)人都沒說假話。
剛才辰風(fēng)為什么不看虎子遞給他的名單，只因?yàn)榭戳艘舶卓?，辰風(fēng)根本就不認(rèn)識(shí)這些人，而讓賬房先生再列一份，便足以證明虎子提供名單的準(zhǔn)確性。
如果說虎子跟張管事不對(duì)眼，故意借機(jī)排擠他，那賬房先生這里就沒得因由了，這還是辰風(fēng)威逼利誘之下迫使賬房先生不得不寫。
辰風(fēng)說道：“賬房先生，虎子如何？”
“回掌柜，虎子是個(gè)好孩子?！辟~房先生說道：“他人機(jī)靈，聰明乖巧，以后掌柜可以重用。”
辰風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭，“如何重用法？”
賬房先生說道：“春風(fēng)大酒樓幾十號(hào)人，我最看中的一個(gè)是小王，再一個(gè)便是虎子。虎子若留在廚房幫廚，他即使干個(gè)三四年，也斷然干不出什么名堂，但讓他帶小伙計(jì)，卻絕對(duì)稱職！”
“是嗎，虎子還有管理才能？”
“掌柜，不瞞你說，就算我們前任掌柜杜亮，他也看出虎子的能力，讓張管事帶帶他，以后準(zhǔn)備把管事的位置交給虎子，可是，張管事恐虎子奪了他的飯碗，故意擠兌他，讓虎子干雜役，刷盤子洗碗之類……”
原來，這春風(fēng)大酒樓里，竟然明爭(zhēng)暗斗。小王的師傅壓制小王，不給他機(jī)會(huì)，張管事也壓制虎子。
不清楚底細(xì)，真不知道如此水深。
……
張管事站在辰風(fēng)的近前，心里有點(diǎn)犯虛。
不知道為什么，這次一聽掌柜找他，心里便是一沉，沒往好處去想。
辰風(fēng)足足讓張管事站在那里候了一分鐘，沒說一句話，倒是把一杯茶都喝凈了。辰風(fēng)把茶杯輕輕一推，小桃紅便提起茶壺，又給辰風(fēng)斟滿一杯。
“張管事，剛才偶爾聽聞?wù)f你家媳婦快要生了，是嗎？”辰風(fēng)抬起頭，看了張管事一眼。
“是，掌柜，接生婆給算的日子，便在這個(gè)月?！?p> “那你豈不是很辛苦，一邊要顧家，一邊還要在酒樓工作。”
“不辛苦，掌柜。”
“怎么會(huì)不辛苦呢，媳婦生產(chǎn)，這是給你們張家添丁進(jìn)口，是頭等大事。”辰風(fēng)摸出一兩銀子扔給張管事，繼續(xù)說道：“這點(diǎn)錢算是我個(gè)人的一點(diǎn)心意，你只管收下。另外呢，你去賬房那里把這個(gè)月的工錢領(lǐng)了，回去安安心心照顧媳婦，至于酒樓的事你便不必操心了，將來缺人手，我必派人登門請(qǐng)你！”
“?。俊睆埞苁聞倓傋サ绞掷锏你y子差點(diǎn)沒掉在地上。
新掌柜好手段，和風(fēng)細(xì)雨的就攆人啊。
不過，這么做不至于讓他灰溜溜的走，給他臺(tái)階下，感覺不太丟人。
“謝掌柜關(guān)心，那我就走了……”
“嗯?！?p> 給你臺(tái)階下，你不走，那便是傻子。難道非得讓人指著腦門說，酒樓不需要你了，你可以滾蛋了。
張管事這點(diǎn)自知之明還是有的。
送走張管事，辰風(fēng)招呼娟姐，說道：“娟姐，先別跟小桃紅聊閑篇啦，以后有的是機(jī)會(huì)聊，你現(xiàn)在去廚房把小王和虎子都叫來，我們集合起來開個(gè)會(huì)。”
……