第050章如何才能讓酒樓出名
次日陸蘭起了一個(gè)大早,她用面粉糊了蝦肉,做了蝦肉餅。
一家子很和諧的吃了一頓早膳。
她讓陸嫣兒帶好兩個(gè)弟弟看家,整理一帶龍蝦便同南宸毓去找了縣城。
縣城的酒樓有兩個(gè),一個(gè)叫神仙居,一個(gè)叫觀月樓。
陸蘭瞧著下,明顯觀月樓更氣派些,她便問(wèn)南宸毓道:“你說(shuō)我們賣(mài)給哪家?”
“神仙居吧!”
陸蘭皺了皺眉,困惑的問(wèn)道:“為什么呢?明顯觀月樓更加氣派啊!”
“觀月樓是氣派可他們有名菜,跟神仙居不同。神仙居算是一般的菜館,我們將這道菜賣(mài)給他們,出價(jià)低我們便說(shuō)去觀月樓問(wèn)問(wèn),他們定然會(huì)給高價(jià)。神仙居菜食一般,價(jià)格平價(jià),沒(méi)觀月樓貴,一般富裕人家吃的起,行商之人也愿意去?!?p> “那就神仙居吧!”
門(mén)口的跑堂見(jiàn)來(lái)客了,熱情的吆喝道:“兩位要吃點(diǎn)什么啊!”
陸蘭瞧著憨厚笑的小二道:“找你們掌柜的!”
小二一愣,隨即一甩白色帆巾在肩上,轉(zhuǎn)頭對(duì)著撥算盤(pán)的掌柜的說(shuō):“掌柜,有人找!”
掌柜大腹便便的過(guò)了,瞧了瞧南宸毓和陸蘭一眼,瞧著兩人一副窮酸樣沉聲道:“兩位有什么事嗎?”
“找你談生意,掌柜借一步說(shuō)話?!蹦襄坟沟?。
掌柜的又多瞧了南宸毓一眼,此人器宇不凡,氣場(chǎng)十足,一看就是做大事的人。
他見(jiàn)過(guò)的人多,一眼就瞧出了南宸毓的不平凡。
掌柜笑說(shuō):“既然談生意,在下想問(wèn)問(wèn)談什么生意?”
“掌柜的,我瞧著你的生意不如那觀月樓??!這不給你來(lái)支招嗎?你要想你得酒樓出名,我倒是有個(gè)菜譜,你要不要試試?”
掌柜瞧了陸蘭一眼,又看向南宸毓道:“這位小娘子是?”
“賤荊?!?p> 掌柜了然的點(diǎn)頭,甚覺(jué)得有趣,他笑著說(shuō):“這小娘子話不能說(shuō)的太滿,如何才能讓我酒樓出名,生意興隆。”
“掌柜不如借后廚給我一用,我會(huì)告訴你如何才能快速賺銀子賺到手軟?!?p> 掌柜瞧著陸蘭自信的樣子,遲疑了下。
最終他讓小二帶著陸蘭去了后廚,陸蘭支走了后廚做菜的師父,開(kāi)始做麻辣龍蝦。
沒(méi)一會(huì),陸蘭端著一盤(pán)龍蝦出來(lái),讓掌柜嘗嘗。
掌柜看著龍蝦驚訝不已,這東西能吃?
“掌柜怕是不會(huì)吃吧?像這樣,把蝦頭掐掉,然后撥開(kāi)龍蝦的殼,便可以吃了?!?p> 掌柜試吃了下肉嫩絕美,實(shí)在是好吃極了。
他欣喜不已道:“這東西怎么做的?真好吃?!?p> 接下來(lái)的事就該南宸毓跟掌柜的談,南宸毓坐在掌柜的對(duì)面沉聲道:“你若想要這道菜的做法,我們可以賣(mài)給你?!?p> “這……”
“掌柜的這東西不貴,但這東西臟,繁殖在河道淤泥下,為什么這頭不能吃就是太臟,但若是處理干凈了這頭是龍蝦最鮮美的地方,不但可以做麻辣龍蝦還可以做蝦球還可以煮粥喝。你可要考慮清楚。這龍蝦是有時(shí)節(jié)性的,過(guò)了夏季便沒(méi)了。你要想你這店在這兩個(gè)月賺錢(qián),靠這個(gè)穩(wěn)賺。”