第十二章 酸梅湯

　　黃豆豆知道火鍋這門生意一定很賺錢，但是她要保持低調(diào)，之前都是選擇和人合作，這樣呢，又省心又省力，還不會(huì)拋頭露面，所以一開(kāi)始就沒(méi)有提議火鍋開(kāi)店這件事，沒(méi)想到二哥倒是提了出來(lái)。

　　其實(shí)這倒也沒(méi)有什么，就是會(huì)累一點(diǎn)，不過(guò)二哥雖然思維跳躍，但是對(duì)做生意沒(méi)什么興趣，這次竟然主動(dòng)提到開(kāi)火鍋店的事情，看來(lái)家人對(duì)經(jīng)商之道的意識(shí)都有明顯提高啊。

　　看老爹沉思的樣子就知道他對(duì)這個(gè)提議也是有些贊同的。不過(guò)整件事情還是比較重大的，要合計(jì)合計(jì)。

　　過(guò)了幾天，家里除了五哥守著，其他兩個(gè)哥哥都跟著黃老爹進(jìn)了城，聽(tīng)他們說(shuō)是要選開(kāi)店的鋪?zhàn)?，黃老爹向來(lái)做事雷厲風(fēng)行，倒是不像一般的老百姓，他向來(lái)是有了想法說(shuō)干就干。

　　鎮(zhèn)上有兩間準(zhǔn)備出租的門面屋，都是平房，一間大些，一間中等，不過(guò)黃老爹這兩間都沒(méi)有看上，他瞄上了一家準(zhǔn)備全盤賣出的酒樓，這家酒樓就是之前和黃老爹送鹵肉的那家酒樓對(duì)上的，大概是因?yàn)樯鈶K淡所以掌柜的準(zhǔn)備把酒樓給賣了回家養(yǎng)老。

　　黃老爹打聽(tīng)了一下，牙子告訴老爹光是鋪?zhàn)泳谷痪鸵灏賰桑恢睕](méi)有人詢問(wèn)，要是確定要買，倒是還能便宜些。也是，對(duì)于一間酒樓來(lái)說(shuō)五百兩說(shuō)多不多說(shuō)少不少，但是對(duì)于普通人真是天價(jià)了。

　　因?yàn)榧敝_(kāi)店忙活下面的事情，黃老爹也沒(méi)有一味地壓價(jià)，最后連著酒樓里的鍋碗瓢盆一起給了牙子五百兩銀票。

　　那邊黃老爹忙著選址，大哥和二哥就去了之前的鐵匠鋪定一些火鍋的鍋?zhàn)?，大哥記得小四，何況小妹對(duì)他也多有贊賞，所以這次特意找了小四定一些鍋?zhàn)樱?p>　　這可是筆大生意，一開(kāi)始楊師傅知道后還想摻和一筆，不過(guò)大哥直接說(shuō)了都包給小四，要是小四承包給楊師傅，他也無(wú)所謂。

　　楊師傅知道后捶胸頓足，這鎮(zhèn)上也不只他一個(gè)鐵匠鋪，這么大單的生意他也很少見(jiàn)過(guò)，真的是一失足成千古恨啊，誰(shuí)讓他有眼不識(shí)泰山，以前是師傅的他，現(xiàn)在反而成了幫徒了，落差不可謂是不大。

　　不過(guò)這些都不是黃豆豆關(guān)心的，上次在家里吃火鍋就發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題，開(kāi)店的話尤其要注意，比如菜品全部呈上來(lái)的時(shí)候，把人的碗筷都擋住了，哪能好好吃頓飯，所以她讓四哥去村里打了一些木架子放到店里。

　　還有火鍋的有趣除了能與眾人分享之外，還能讓人在寒冷的天氣里出上一身汗，痛快熱辣。但是這火鍋燥熱，難免有濕火，要是吃多了上火怎么辦。

　　如果男人們愛(ài)喝酒，在吃火鍋的時(shí)候也愛(ài)小酌幾杯，那女人們一定喜歡酸酸甜甜的果汁。

　　“有了?！蓖蝗混`光一閃，黃豆豆想到了前世吃火鍋的標(biāo)配，酸梅湯。酸酸甜甜的不僅開(kāi)胃，還能降熱去火氣，是最適合放在火鍋店的飲品了。

　　古代也沒(méi)有什么甜味劑，食用色素之類的，鮮榨的果汁口感一般，還不如直接上水果拼盤，而且這里運(yùn)輸不夠發(fā)達(dá)，水果少，根本不夠量產(chǎn)做果汁。

　　雖說(shuō)黃豆豆有空間，但是空間水土不同，種出來(lái)的蔬菜都與平常的蔬菜口味有所差異，其內(nèi)里的價(jià)值更不一般。

　　之前豆豆和老爹兩個(gè)人研究過(guò)，決定在新家的后面包了一塊山頭進(jìn)行試驗(yàn)，沒(méi)錯(cuò)，在買下宅基地的時(shí)候，黃老爹就很有先見(jiàn)之明的把后面的山地包了下來(lái)。

　　在豆豆和黃老爹秘密的實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，稀釋過(guò)的泉水對(duì)作物的作用也很大，催生是一方面，作物成熟之后吃起來(lái)總有些特別的功效，能使人慢慢的將身體調(diào)整到最好的狀態(tài)，黃老爹一合計(jì)，在沒(méi)有能力守住這個(gè)秘密之前，這些用泉水灌溉過(guò)的植物絕對(duì)不能流出去。

　　火鍋店的食材都是老爹從各個(gè)村子花錢收來(lái)的，雖然沒(méi)有空間水澆灌過(guò)的好，但是僅僅憑著火鍋底料的美妙滋味就能吸引不少客人。

　　黃老爹信奉守則：低調(diào)發(fā)財(cái)方為上上之策。

　　這酸梅湯的做法是用烏梅，山楂，陳皮，薄荷葉，洛神花和甘草片再加上一些冰糖一起煮開(kāi)，等到晾涼就可以飲用了。

　　方法倒是很簡(jiǎn)單，材料都能買到，雖然說(shuō)價(jià)格不低，但是能去的起酒館的大多都是花得起錢的貴富人，價(jià)格倒不是什么問(wèn)題。

　　在酸梅湯做出了之后受到了大姐二姐三姐還有五哥的一致稱贊，不過(guò)大哥二哥倒是喝的少，只是淺嘗即止。

　　“怎么了二哥，這酸梅湯不合你的胃口嗎？”

　　“倒也不是，酸酸甜甜的很是開(kāi)胃，不過(guò)就是太甜膩了些?！倍缭野稍野勺欤匚读讼聞偛诺奈兜?，確實(shí)甜膩膩的。

　　豆豆想了想也覺(jué)得正常，男人通常都喜歡喝清爽一些的酒水，女人更喜歡甜膩一點(diǎn)的，總會(huì)有一些差異，為了迎合口味，不如就再做一些綠豆湯供應(yīng)，反正綠豆也不怎么貴，倒是可以來(lái)個(gè)噱頭在店里免費(fèi)供應(yīng)。

　　就這樣豆豆家的吉祥火鍋店也在一個(gè)月后開(kāi)張了，店里的伙計(jì)都是之前酒樓的伙計(jì)，對(duì)跑腿再熟悉不過(guò)了，經(jīng)過(guò)一番調(diào)教對(duì)火鍋店的服務(wù)也有了大致上的了解。店里的大廚主要負(fù)責(zé)的就是在涼菜上面，至于火鍋底料這么重要的東西還是自己家里人負(fù)責(zé)比較放心。

　　不過(guò)底料炒制累人，黃老爹也只是在將底料配好之后，將其中幾味料磨碎，其他的還是交給火鍋店的師傅炒制。

　　開(kāi)業(yè)的那天，牡丹娘子和與黃老爹做鹵肉生意的李老板都帶了禮物前來(lái)祝賀，甚至連楊師傅和小四都來(lái)了，祝賀黃老爹生意蒸蒸日上，紅紅火火。

　　雖然這火鍋是一件新鮮玩意兒，沒(méi)有人吃過(guò)，但是抵不上開(kāi)業(yè)前三天五折的優(yōu)惠，很多人還是抱著試試看的心態(tài)進(jìn)到了店里，一進(jìn)來(lái)就被這里與眾不同的風(fēng)格吸引了，所有的小二都穿著整齊劃一的制服，每張桌子之間都被鏤空的屏風(fēng)隔開(kāi)，桌子中間有一個(gè)陷進(jìn)去的洞。