中年男子正是秦抗美的父親秦云海。
聽秦抗美的語(yǔ)氣，應(yīng)該是知道父親要來(lái)，是的，秦抗美改造小店第一步就是改進(jìn)紅湯底料，因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)系，來(lái)不及慢慢的調(diào)味，倔強(qiáng)的秦抗美只好給家中打了求援電話，在她的記憶中，父親炒的料確實(shí)比自已技高一籌。
“叔叔，不好意思哈，”大小雙眼見差點(diǎn)打錯(cuò)人，倒歉倒得飛快。
“莫得事，你們兩個(gè)妹兒就是要有這種警覺性，”秦云海倒是很喜歡大小雙的直爽。
轉(zhuǎn)過身來(lái)，對(duì)秦抗美可沒有好臉色了：“愣起做啥子嘛，飯弄起，酒擺上撒，十年沒上重慶城，楞是轉(zhuǎn)暈球了?！?p> 一陣忙碌，涼辦茄子，花生米，加上一盆香辣的毛血旺，一瓶冰爽的山城啤酒擺上了桌。
秦抗美有求于父親，拿著酒杯，小臉笑成了向日葵，大小雙也是趕緊倒酒夾菜，叔叔長(zhǎng)，叔叔短，終于讓拉長(zhǎng)個(gè)馬臉的秦云海恢復(fù)了笑臉。
幾杯冰啤下肚，好菜嘩嘩一吃，秦云海心情也舒坦了，“還是大城市安逸，在老家泡豇豆下稀飯吃了幾天了……”
“爸，你覺得毛血旺的味道怎么樣？”秦抗美可不想聽父親的憶苦思甜，趕緊問道。
“小美，你這個(gè)性就是有些急燥，你說你這次出來(lái)，哎，這酒還有半瓶，怎么撤了，小雙，你把菜端走干什么？”秦云海趕緊一揮手，苦笑道：
“好，好，說正事，你們這三個(gè)丫頭啊，不給辦事就翻臉，餓起肚子吃什么都香，能嘗出個(gè)啥子嘛？”
秦抗美想想也有道理，放回了酒瓶，周小雙吐吐舌頭，放下了毛血旺。
酒足飯飽，一行四人往秦抗美的出租房慢慢走去。
天邊新月如鉤，從頭到尾，秦云海只是吃飯喝酒，壓根沒看火鍋店的環(huán)境，更別說指導(dǎo)秦抗美的底料了。
大小雙姐妹在前面嘻嘻哈哈的追鬧著，秦云海看看女兒，多日不見，秦抗美又瘦了，只是那雙大眼睛，更有神了。
“小美，”秦云海內(nèi)心嘆息了一聲，叫住了旁邊的女兒，看樣子，倔強(qiáng)的女兒已經(jīng)是下定決心干火鍋店。
四個(gè)人正好走到了一座天橋上，橋上車水馬龍，四周燈火輝煌。
“爸，你會(huì)支持我的，對(duì)嗎？”秦抗美扶著天橋欄桿直直的問道，從小，她就不是個(gè)愛撒嬌的女孩。
“做餐飲，尤其是火鍋，是一件很累的事，一年365天沒有休息，早上四，五點(diǎn)就要去市場(chǎng)買菜，晚上凌晨才收檔，女孩子熬不了兩年的，”秦云海語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)女兒說。
“爸，你用擔(dān)心，我瘦是瘦，有肌肉，”秦抗美笑瞇瞇揮舞了一下拳頭。
“從小你就有顆不安份的心，如果是個(gè)男娃娃，肯定能成大事，”秦云海抬頭看看夜空，月色依舊。
“爸，你可不是重男輕女的性格呀！”秦抗美訝然道，她是知道父親對(duì)自己的疼愛，一個(gè)電話就風(fēng)塵仆仆的趕到自己這個(gè)負(fù)氣出走的女兒身邊。
“我的意思是一個(gè)女娃娃要做事業(yè)，要付出多得多的辛苦，你為什么要這么努力??？家里吃不起飯嗎？”老秦家雖然已經(jīng)搬到鄉(xiāng)下，可三代人都是踏實(shí)認(rèn)真的做事，還是有些家底的。
秦抗美沉默許久，輕聲說道：“小時(shí)候聽到爺爺講他在朝天門闖碼頭做麻辣燙，每次都說得眉飛色舞，再大一點(diǎn)跟著爸你在較場(chǎng)口開火鍋店，那時(shí)你每天臉上也是笑逐顏開……”
沒想到女兒居然是這樣的心思，那一鍋?zhàn)屓擞T不能的香辣??！秦云海望著夜空的眼神逐漸迷茫，好像也回到了多年以前，是啊，老秦家的人就是對(duì)香辣有著特別的感情，這些年回鄉(xiāng)下種田養(yǎng)魚，日子過得平淡，飲食也逐漸平淡。
當(dāng)初是為了什么離開了重慶，離開了餐飲，秦云海記得清清楚楚，可能把那些告訴女兒?jiǎn)幔?p> 秦云?？粗荒樒谂瓮约旱那乜姑?，終是一聲嘆息，大聲說道：“小美，你到底是我的女兒，好吧，要做火鍋就去做，要想讓李小子傻眼，那就讓他傻眼，從明天起，秦氏老火鍋，重出江湖?！?p> “爸，”聽到秦云?？谥械暮姥詨颜Z(yǔ)，本該激動(dòng)的秦抗美，又被父親口中的李小子那句搞得害羞不已。
不過秦云海為什么知道李少洪，答案肯定只有一個(gè)，就是秦抗美告訴父親的，兩父女的感情看來(lái)真不差。
遠(yuǎn)處的大小雙姐妹也跑過來(lái)了，雖然不知道秦云海父女聊了什么，不過看上去都是喜氣洋洋，應(yīng)該是好事吧？
四人邁開大步，回家好好休息，準(zhǔn)備開始嶄新的明天，秦抗美更是興奮的唱起歌來(lái)，只是夜空中不知道什么時(shí)候，飄來(lái)了一片烏云，把皎潔的彎月遮了個(gè)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。
第二天中午，秦云海皺眉看著空無(wú)一人的店堂，對(duì)女兒說道：
“你曉不曉得你的火鍋底料為啥子味道要差？”
秦抗美搖頭答道：“我也納悶呀！配方是爸你藏在家譜書里的，肯定不會(huì)假，這些年我也沒少炒料，可就是達(dá)不到你跟爺爺?shù)乃疁?zhǔn)，難道？”秦抗美望向秦云海。
今天秦云海特意換了一身白色的廚師服，昨天那個(gè)鄉(xiāng)下老農(nóng)變成了一絲不茍的大廚。
“配方不假，但差了一味不能明于紙面的香料，”秦云?？纯此闹?，謹(jǐn)慎的說道。
“配方爺爺看過，他老人家說沒錯(cuò)呀！”秦抗美瞪大了眼睛。
“你爺爺那一套過時(shí)了，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，這個(gè)方子，是我花大價(jià)錢從云南一個(gè)老饕那里買來(lái)的，好了，別多問，你炒的料也不差，我再回鍋重制一下，晚上你就曉得了，”秦云海神秘兮兮的進(jìn)廚房了。
“配菜太少，趕緊去市場(chǎng)，按二十桌的食材買，”廚房里秦云海的聲音傳來(lái)。
“二十桌，翻三次臺(tái)？”秦抗美雖然有些猶豫，但父親斬釘截鐵的語(yǔ)氣還是讓她決定照辦。
“小雙，走，去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，大雙把碗筷備足，”秦抗美交待完畢，轉(zhuǎn)身出門。
朝陽(yáng)升起，廚房里，秦云海望著紅油翻滾的底料，嘴角微微翹起，秦氏老火鍋，那是讓多少人記憶深刻的味道，生意不好？不存在的。