37、莒句的考試（二）
37、莒句的考試（二）
莒句說道這里的時候，停了一下，看了看何總。
何總聽的很認真，點點頭表示贊同，說，繼續(xù)說下去。
莒句接著說，我認為真正影響卷百味市場的因素是如何標準化的問題。在餐飲行業(yè)，做好一個店并不難，做好一個產(chǎn)品也不難，最難的是如何做好一群店，以及讓所有店的產(chǎn)品口味都一致。這個問題也是影響餐飲行業(yè)連鎖規(guī)模化發(fā)展的主要阻礙。
在過去的時候，我們始終仰望歐美發(fā)達國家的高新技術企業(yè)或者技術密集型企業(yè)，而忽略了在傳統(tǒng)的非技術行業(yè)里，其實也是歐美發(fā)達國家領先。比如餐飲行業(yè)最大的連鎖品牌就是肯德基和麥當勞，以及星巴克。這些幾個企業(yè)的產(chǎn)品肯定不存在高科技，也不存在技術密集型，但是，即便這樣低端的行業(yè)，我們的企業(yè)和品牌為什么就難以超越。在我的研究中發(fā)現(xiàn)，最大的因素是標準化的問題。其次就是產(chǎn)品規(guī)劃，或者說生產(chǎn)鏈的規(guī)劃。
比如就拿卷百味來說，應該根據(jù)地域和范圍設立標準的中央工廠，所有的食材全部由中央工廠統(tǒng)一配送，終端店鋪只是負責最后一步的具體包裝就可以了。配送交給餐飲電商的配送平臺，這樣分段管理，分段標準，才能形成一個相對標準化。
最后再對所有的員工按照工種進行統(tǒng)一的，標準化的培訓，所有的標準進行手冊化嚴格執(zhí)行，才能實現(xiàn)產(chǎn)品口味的一致。在這個執(zhí)行過程中，不需要員工添加自己的智慧，他們只需要嚴格執(zhí)行就可以了。所謂的銷售，也分為種形式。網(wǎng)上銷售部分獨立出來由專業(yè)的網(wǎng)銷團隊統(tǒng)一負責，訂單根據(jù)地域進行自動分派。線下銷售，由店員或者店長負責制，如果是堂食的，采用餐飲標準服務規(guī)范，如果是非線上的訂餐外賣，由店長負責監(jiān)督運營，由外賣送餐服務商實行派送。所有的終端全部采用加盟制，但是，必須由卷百味控股80%以上，在利益分成方面，可以實現(xiàn)五五分成，或者加盟商利益分成更多一些也是可以的。
莒句說完，然后看著何總。
何總聽完莒句說的，臉上不斷地流露出喜悅的表情，非?？隙ê唾澷p的說，講的好，很棒！
何苗見他們倆聊的差不多了，蹦蹦跳跳的過來，一下子坐到何總身邊，摟住他，問，爸爸，聊的怎么樣？
何總毫無掩飾的說，嗯，真的很棒。然后對莒句說，小莒，歡迎你常來聊聊，我年齡大了，已經(jīng)跟不上互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展了，所以，還請你多來教教我這個老頭子啊。
莒句趕緊說，哪敢，哪敢，我得向您請教才對。
然后，何總跟何苗說，問問你媽媽，是不是可以開飯了??？把我藏的好酒也拿出來吧。
何苗親了他爸爸一下，接著對莒句說，哎，你今天有口福了，我爸爸私藏的好酒，可是輕易不招待客人的哦。小子，你懂的哦。說完，哈哈的笑著去拿酒了。
——————————
隨著麥果多的招標時間越來越近，比郭峰更緊張的是小燕子。小燕子依偎在郭峰的懷里，依舊按捺不住心中的煩躁。
郭峰撫摸著小燕子，微笑著親吻著她的額頭，表現(xiàn)的很輕松的說，寶貝，大不了不做這個項目，不用再為這個事情煩心了，好不好？
郭峰越是這樣說，小燕子覺得心中越是愧疚。小燕子堅決的說，我一定要幫你爭取到這個項目。
郭峰聽小燕子這么說，臉上流露出一絲微笑。
雖然郭峰嘴上說著不重要，其實他的心中也是非常的焦急。但是，郭峰努力了很多方法，也做了很多布局，依然沒有找到突破困境的有效方法。他心中盤算著現(xiàn)有的資源和條件，最多只是能拿到周邊配套項目，這點項目跟麥果多的主體建設項目來說，那只是九牛一毛而已。
這時，孫顏顏發(fā)給他一條微信，說，再次拍到李衛(wèi)哲跟那個叫春香的女人的視頻。接著又發(fā)來一段視頻。
郭峰閃電般的看了一眼，信息，接著把視頻保存在手機里，然后又迅速的刪除了信息。
郭峰做完這些之后，看了看懷里的小燕子。安撫她說，睡吧，寶貝。
郭峰等小燕子睡著了之后，才重新拿起手機仔細看完了那段視頻。視頻里只是李衛(wèi)哲跟那個春香的女人的偷情而已，并沒有什么太大的價值。郭峰關掉手機之后，仔細的想了想，不經(jīng)意之間看著睡熟的小燕子。
于是，悄悄的拿起小燕子的手機，熟練的輸入開機密碼，打開她的手機，查看了一下她的通訊錄，悄悄地把小燕子媽媽的手機號和微信號記錄下來。
然后，放好小燕子的手機，又看了看小燕子，忍不住的撫摸著她的頭發(fā)。
——————————
劉雅蘇等何苗送走莒句回來后，就拉住何苗問，你們倆這算是關系確定下來了嗎？
何苗很大方的承認，說，當然，難道你有意見？
劉雅蘇鬼鬼祟祟的問她，你們倆該不會是那個了吧？
何苗明知故問道，哪個啊？
劉雅蘇很不好意思的說，哎呀，就是那個嘛。
何苗故意調皮的問，那個是哪個啊？
劉雅蘇覺得還是不好意思直接說出口，就說，就是……就是……在一起了？
何苗樂的哈哈地笑著說，你的意思，不就是我和他有沒有滾床單嗎？
劉雅蘇頓時羞的臉通紅通紅的，推了一下何苗，說，哎，你這個女人能有點廉恥嗎，你還是個女人嗎？
何苗倒說，這有什么啊，都是成年人，跟心愛的人一起滾床單有什么不好意思的。然后靠近何苗悄悄地說，那是一件很幸福的事。不過……
劉雅蘇問，不過什么？
何苗笑著說，不過跟你這個老處女說了，你也不會懂的。
劉雅蘇追著何苗，喊，你討厭不討厭呀，又說我老處女。
何苗故意挑逗著她說，難道你不是嗎？哈哈哈。
何苗的媽媽聽見她倆笑哈哈的，就走進來問她倆，說的什么事情啊，這么開心？
劉雅蘇過來拽著何苗的媽媽說，阿姨，快來管管你這個寶貝女兒吧。
何苗的媽媽也很好奇的問劉雅蘇，雅蘇，何苗怎么了？
劉雅蘇張口就說，她跟莒句滾床單了。
何苗被劉雅蘇這一句嚇的張著嘴，喊，死丫頭，瞎說什么呢。
何苗的媽媽倒是波瀾不驚的看看何苗，你真的跟他已經(jīng)在一起了？
何苗說，還沒呢，我剛才跟她逗著玩的。
劉雅蘇吵著說，喲，你討不討厭呀，你又騙我，哼！