第三十五章:龍王井(求推薦,求收藏)
辰時(shí)過后,驕陽(yáng)似火,鑠石流金。
半上午的太陽(yáng)雖然毒辣,但來“龍王井”挑水的人依然絡(luò)繹不絕。
這些挑水的人既有潭府鎮(zhèn)的鎮(zhèn)民,也有慕名而來的外村人。
有的是用水桶挑,有的是用馬車裝。
不過,這口古井確實(shí)很神奇。
如果換種說法那就是:很邪乎。
沒錯(cuò),是很邪乎。
為什么?
這口古井的井口并不是很大。
里面的水也不是很深。
可無論怎么挑,水位都會(huì)保持在原位。
既不會(huì)高一分。
也不會(huì)低一毫。
你說邪乎不邪乎?
更重要的是,這口井里的井水喝起來還有一股甘甜的味道。
仿佛有人在里面撒了冰糖似的。
關(guān)于這一點(diǎn),潭府鎮(zhèn)的人也有一個(gè)傳說。
據(jù)說,在北宋的時(shí)候,東海龍王路過這口古井,朝里面吐了一口痰。
于是,這口古井一年四季都是甘甜如蜜。
……
周長(zhǎng)生挑著水桶,低著腦袋,一聲不吭的大步往前走。
林秋燕緊緊跟在他身后。
不知情的人,還以為他倆是一對(duì)小兄妹來的。
14歲的少女,宛如一具沒被污泥染過的玉雕。
天真爛漫,無瑕無疵。
林秋燕今天的打扮也比較有“小姐風(fēng)”。
她穿著一件“上面綴著花瓣”的綠色右衽短袖裳。
下面穿著一條齊腳背的淡藍(lán)色皺褶裙子。
秀發(fā)扎成兩個(gè)馬尾。
玉足則穿著一雙紅色的繡花鞋。
“長(zhǎng)生哥,你是不是有什么心事?”
“沒有!”
“那你今天還會(huì)不會(huì)去抓河蚌了?”林秋燕睜大眼睛。
是這樣的,他們今天中午吃的河蚌肉,不是買的,而是周長(zhǎng)生昨天從河泥里面摸來的。
“可能不會(huì)了?!敝荛L(zhǎng)生搖頭道。
“啊……”林秋燕有些失望。
“燕子,問你一個(gè)問題嗎?”
“問吧!”
“……你,喜歡吃田雞肉嗎?”周長(zhǎng)生看著林秋燕。
“田雞?田雞是什么?”
“是……”
“哦,你說的是不是青蛙?”
“沒錯(cuò)。”
“喔,這個(gè)呀?我喜歡吃,但是,我不想吃?!?p> “為什么?”
“青蛙那么可愛,那么活潑,吃它們好可憐啊?!?p> “唉,我還決定今晚去抓田雞吃呢?!敝荛L(zhǎng)生有些失望。
每年夏天一來,便是周長(zhǎng)生大飽口福的季節(jié)。
山里面的野味(野獸和野果)就不用說了。
像河里和田野里的那些,比如:田雞、泥鰍、黃鱔、河蚌、田螺、山蛤蟆、鯽魚、浪子魚等等,每年一到了夏天,就全都冒出來了。
因此,每年夏天一到,周長(zhǎng)生家里總有吃不完的野味。
像泥鰍和黃鱔,用油炸一下,再放些生姜、辣椒、以及野蔥花之類的進(jìn)去,出鍋的時(shí)候真是又香又甜又辣,堪稱人間極品。
像田螺肉、河蚌肉的做法也差不多,各種野生魚也是一樣,用油煎一下,再放些生姜辣椒以及野蔥花進(jìn)去,也堪稱是一等一的美味。
不過,對(duì)于周長(zhǎng)生來說,每年的夏天,他最鐘意的美味是田雞。
這種肉不能用油炸,只能猛火爆炒。
將其爆炒得肉繃起來時(shí),趕緊放些生姜和剁辣椒進(jìn)去。
炒一下后,濺點(diǎn)水。
然后蓋上鍋蓋,燜一下。
在出鍋的時(shí)候,再灑些野蔥花。
這樣做出來之后,那味道真是爽歪歪,令人回味無窮。
除了這種做法之外,田雞肉還可以用來臘制。
而臘制的田雞肉,味道更是一絕。
不過,周長(zhǎng)生的爺爺在生時(shí),經(jīng)常反對(duì)周長(zhǎng)生抓田雞吃。
周長(zhǎng)生的姐姐也經(jīng)常反對(duì)周長(zhǎng)生抓田雞吃。
在爺爺和姐姐的反對(duì)下,周長(zhǎng)生每年能夠吃田雞肉的機(jī)會(huì)并不多。
正因?yàn)槿绱?,周長(zhǎng)生對(duì)田雞肉的渴望才變得更加強(qiáng)烈。
當(dāng)然,周長(zhǎng)生的爺爺和姐姐并不是平白無故的反對(duì)。
他倆投反對(duì)票的理由是:田雞是吃害蟲的,不能抓。
除此之外,他倆還有一個(gè)理由:將田雞剝皮抽筋,太殘忍了。
現(xiàn)在,爺爺死了,姐姐也跟陳地主家的長(zhǎng)工私奔了。(但很可能不是私奔)
周長(zhǎng)生以為自己又可以對(duì)田雞們大開吃戒。
可沒想到,林秋燕居然又反對(duì)。
而且,她的理由跟姐姐如出一轍——田雞那么可愛,吃起來太可憐了。
真有點(diǎn)意思。
“林爺爺喜歡吃嗎?”周長(zhǎng)生問林秋燕。
“爺爺呀?他特別喜歡吃田雞?!绷智镅嗷卮稹?p> “真的么?”周長(zhǎng)生驚喜的看著林秋燕。
“肯定是真的啦!”林秋燕背著小手:“你要不說的話,爺爺還準(zhǔn)備問你會(huì)不會(huì)抓田雞呢!”
“太好了。”周長(zhǎng)生高興的道。
仿佛,肩膀上挑的一擔(dān)水桶都一下子變輕了很多。