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民國(guó)鞋王

第三十五章:龍王井(求推薦,求收藏)

民國(guó)鞋王 他鄉(xiāng)的月亮 1430 2020-06-11 21:22:35

  辰時(shí)過后,驕陽(yáng)似火,鑠石流金。

  半上午的太陽(yáng)雖然毒辣,但來“龍王井”挑水的人依然絡(luò)繹不絕。

  這些挑水的人既有潭府鎮(zhèn)的鎮(zhèn)民,也有慕名而來的外村人。

  有的是用水桶挑,有的是用馬車裝。

  不過,這口古井確實(shí)很神奇。

  如果換種說法那就是:很邪乎。

  沒錯(cuò),是很邪乎。

  為什么?

  這口古井的井口并不是很大。

  里面的水也不是很深。

  可無論怎么挑,水位都會(huì)保持在原位。

  既不會(huì)高一分。

  也不會(huì)低一毫。

  你說邪乎不邪乎?

  更重要的是,這口井里的井水喝起來還有一股甘甜的味道。

  仿佛有人在里面撒了冰糖似的。

  關(guān)于這一點(diǎn),潭府鎮(zhèn)的人也有一個(gè)傳說。

  據(jù)說,在北宋的時(shí)候,東海龍王路過這口古井,朝里面吐了一口痰。

  于是,這口古井一年四季都是甘甜如蜜。

  ……

  周長(zhǎng)生挑著水桶,低著腦袋,一聲不吭的大步往前走。

  林秋燕緊緊跟在他身后。

  不知情的人,還以為他倆是一對(duì)小兄妹來的。

  14歲的少女,宛如一具沒被污泥染過的玉雕。

  天真爛漫,無瑕無疵。

  林秋燕今天的打扮也比較有“小姐風(fēng)”。

  她穿著一件“上面綴著花瓣”的綠色右衽短袖裳。

  下面穿著一條齊腳背的淡藍(lán)色皺褶裙子。

  秀發(fā)扎成兩個(gè)馬尾。

  玉足則穿著一雙紅色的繡花鞋。

  “長(zhǎng)生哥,你是不是有什么心事?”

  “沒有!”

  “那你今天還會(huì)不會(huì)去抓河蚌了?”林秋燕睜大眼睛。

  是這樣的,他們今天中午吃的河蚌肉,不是買的,而是周長(zhǎng)生昨天從河泥里面摸來的。

  “可能不會(huì)了?!敝荛L(zhǎng)生搖頭道。

  “啊……”林秋燕有些失望。

  “燕子,問你一個(gè)問題嗎?”

  “問吧!”

  “……你,喜歡吃田雞肉嗎?”周長(zhǎng)生看著林秋燕。

  “田雞?田雞是什么?”

  “是……”

  “哦,你說的是不是青蛙?”

  “沒錯(cuò)。”

  “喔,這個(gè)呀?我喜歡吃,但是,我不想吃?!?p>  “為什么?”

  “青蛙那么可愛,那么活潑,吃它們好可憐啊?!?p>  “唉,我還決定今晚去抓田雞吃呢?!敝荛L(zhǎng)生有些失望。

  每年夏天一來,便是周長(zhǎng)生大飽口福的季節(jié)。

  山里面的野味(野獸和野果)就不用說了。

  像河里和田野里的那些,比如:田雞、泥鰍、黃鱔、河蚌、田螺、山蛤蟆、鯽魚、浪子魚等等,每年一到了夏天,就全都冒出來了。

  因此,每年夏天一到,周長(zhǎng)生家里總有吃不完的野味。

  像泥鰍和黃鱔,用油炸一下,再放些生姜、辣椒、以及野蔥花之類的進(jìn)去,出鍋的時(shí)候真是又香又甜又辣,堪稱人間極品。

  像田螺肉、河蚌肉的做法也差不多,各種野生魚也是一樣,用油煎一下,再放些生姜辣椒以及野蔥花進(jìn)去,也堪稱是一等一的美味。

  不過,對(duì)于周長(zhǎng)生來說,每年的夏天,他最鐘意的美味是田雞。

  這種肉不能用油炸,只能猛火爆炒。

  將其爆炒得肉繃起來時(shí),趕緊放些生姜和剁辣椒進(jìn)去。

  炒一下后,濺點(diǎn)水。

  然后蓋上鍋蓋,燜一下。

  在出鍋的時(shí)候,再灑些野蔥花。

  這樣做出來之后,那味道真是爽歪歪,令人回味無窮。

  除了這種做法之外,田雞肉還可以用來臘制。

  而臘制的田雞肉,味道更是一絕。

  不過,周長(zhǎng)生的爺爺在生時(shí),經(jīng)常反對(duì)周長(zhǎng)生抓田雞吃。

  周長(zhǎng)生的姐姐也經(jīng)常反對(duì)周長(zhǎng)生抓田雞吃。

  在爺爺和姐姐的反對(duì)下,周長(zhǎng)生每年能夠吃田雞肉的機(jī)會(huì)并不多。

  正因?yàn)槿绱?,周長(zhǎng)生對(duì)田雞肉的渴望才變得更加強(qiáng)烈。

  當(dāng)然,周長(zhǎng)生的爺爺和姐姐并不是平白無故的反對(duì)。

  他倆投反對(duì)票的理由是:田雞是吃害蟲的,不能抓。

  除此之外,他倆還有一個(gè)理由:將田雞剝皮抽筋,太殘忍了。

  現(xiàn)在,爺爺死了,姐姐也跟陳地主家的長(zhǎng)工私奔了。(但很可能不是私奔)

  周長(zhǎng)生以為自己又可以對(duì)田雞們大開吃戒。

  可沒想到,林秋燕居然又反對(duì)。

  而且,她的理由跟姐姐如出一轍——田雞那么可愛,吃起來太可憐了。

  真有點(diǎn)意思。

  “林爺爺喜歡吃嗎?”周長(zhǎng)生問林秋燕。

  “爺爺呀?他特別喜歡吃田雞?!绷智镅嗷卮稹?p>  “真的么?”周長(zhǎng)生驚喜的看著林秋燕。

  “肯定是真的啦!”林秋燕背著小手:“你要不說的話,爺爺還準(zhǔn)備問你會(huì)不會(huì)抓田雞呢!”

  “太好了。”周長(zhǎng)生高興的道。

  仿佛,肩膀上挑的一擔(dān)水桶都一下子變輕了很多。

  

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